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宋大厨听静静的听着苏晚晚将所有的菜谱都报完。
这才满意的点了点头。
“看样子你对鲁菜很了解。”
苏晚晚谦虚一笑，“鲁菜的八大菜系之首，作为厨师，当然会多加学习，不过我也只是浅浅学过，还有很多要向宋大厨学习的。”
宋大厨也没去追究苏晚晚说的这话是恭维还是真心。
指了指食材中的那一条大鲤鱼。
“既然你知道我接下来要做糖醋鲤鱼，那就先帮我把食材处理了吧。”
宋大厨这是一来就给了苏晚晚一个难题。
若苏晚晚不会做饭，只会纸上谈兵，能说出一些菜谱，那么食材处理肯定是不会的。
而若只是个半吊子，让她处理一些简单的蔬菜，或许还能上手。
但是杀鱼之类的这种技术活，却需要真正的刀工才能做到。
而厨艺的基础，就是刀工。
旁人的阴谋论，宋大厨也不是不知道。
与其阴谋论，还不如直接试试苏晚晚的水准。
是骡子是马，拉出来溜溜就知道了。
“好的，宋大厨。”
苏晚晚乖乖的应了一声。
来到水桶旁，盯着桶里的鲤鱼看了一会儿。
然后一把揪住了其中一条个头适中，却最是活跃的大鲤鱼。
一双嫩白的小手直接掐住了鲤鱼的鱼腮下部。
然后就硬生生将这位鲤鱼给薅了出来。
鲤鱼离开水面，顿时剧烈的甩动鱼尾，想要挣脱束缚，重新回到舒适的水中。
然而苏晚晚的手却仿佛一只铁钳一般牢牢的抓着鲤鱼，丝毫不见动弹。
见到这一幕后厨的众人忍不住都在心中叫了声好。
小姑娘这一把子力气和抓鱼的技巧相当不错。
特别是那一手力气。
就算是他们都不一定能有这么稳。
而这小姑娘却神色不动，直接将鲤鱼给抓了出来。
要知道厨师还有一个必备的要素就是要有力气。
没力气怎么成天待在厨房里面？
没力气怎么切菜颠勺？
要不成名的厨师大多都是男厨师，不只是因为男厨师接触到厨艺的机会更多，还有一个原因就是男厨师的体力一般都比女厨师要好。
这样才能受得住厨师的苦。
苏晚晚抓着鲤鱼，一个刀背下去，原本活蹦乱跳的鲤鱼立刻就被她给拍晕了。
然后紧接着就是开膛，剖腹，刮鳞，除内脏。
动作干净利索，行云流水。
众人默默看着。
已经完全失去了考教的心思。
实在是苏晚晚这一番动作做的太过赏心悦目，就仿佛在欣赏一曲悦动的诗篇。
明明是杀鱼的活。
却被苏晚晚做成了一幅画。
半点血腥气都没有。
轻轻巧巧的。
一条处理完毕的鲤鱼就已经放到了盘里。
宋大厨这次再看向苏晚晚的目光，已经不只是看珍宝了。
而是在看一一件绝世的艺术品。
他竟然从这小丫头刚刚处理食材的韵律上，感受到了他师父当年给他的感觉。
宋大厨的师傅自然就是上一代鲁菜的传承者。
宋大厨从小跟在师父身后学习鲁菜。
那个时候师父处理起食材，就如同苏晚晚刚刚那样轻松写意。
如同一幅画，一首诗，一首曲子。
每一步都契合自然。
宋大厨这些年一直都在追寻着师父的脚步。
只可惜因为时代的原因，他师父早早离世，让宋代出生为遗憾。
