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唐朝时鲍鱼名为鳆鱼，顾九歌一开始不知道，葛青跑遍了整个都城，没有一家店听过鲍鱼这个名字。
顾九歌还有些纳闷，她明明记得汉朝就已经有海鲜了，怎么可能没有鲍鱼。
直到自己亲自跑了一趟，才知道原来鲍鱼叫鳆鱼。
这玩意还真是亘古不变的贵，顾九歌十分肉疼的买了几头，用作比试食材。
其他的食材都比较好买，定好面试时间，顾九歌便开始培训起葛大身后跟着的几人。
愿意跟着葛大走的并不多，有些人乞丐当习惯了，就不愿意通过自身努力改变生活了。
正好她也不需要那些喜欢不劳而获的人，留下的几人正好培训培训填补店里空缺地职位。
比试那天，顾九歌特地让葛大葛青几人准备了锣鼓，敲得震天响，一时间吸引了不少人围观。
简单介绍之后，顾九歌便开始宣布规则。
古人也没见过这么新奇的比试，竟然全程让人观看制作过程，真不怕别人偷学了手艺过去。
“这老板娘是个敞亮人啊。”人群中有人说道。
“是啊”。
“没错”。
“…”
大家纷纷附和，随着顾九歌将制作方法说出，比试也算正式开始了。
海鲜都是没有处理过的，这种有些人可能一辈子都碰不到的昂贵食材，处理起来让人犯了难。
没见过没听过又怎么会处理呢。
顾九歌看着其中一个抓耳挠腮的小伙，摇了摇头，直接在心里pass掉。
让顾九歌比较惊喜的是，她特别看好的那个男人果然有两把刷子，处理起来游刃有余。
顾九歌在心里默默猜测，可能是哪个大酒楼出来的专业厨子。
围观的人越来越多，顾九歌余光瞥见一辆低调奢华的马车停在了不远处，心头暗动，莫不是要遇贵人了。
收回目光，顾九歌面色镇定地看向做菜的几人。
最边上的姑娘一开始没有什么存在感，但随着香味逐渐飘出，将不少人的目光都被吸引了过去。
顾九歌当初没打算留下她的，主要姑娘白白净净，皮肤姣好，看着就像是十指不沾阳春水的小姐。
要不是她极力自荐，今天应该不会出现在这。
顾九歌也没打算仔细打听她的家世，只唤她叫萧妗。
她目前用人只考虑才能不考虑其他，因为时间实在是太赶了，等日后慢慢观察也不迟。
萧妗做菜的速度竟然比那个专业厨子还要快是顾九歌没想到的。
看来萧妗确实有隐藏身份，这些海鲜没见过的人根本不会处理只能像那个小伙一样抓耳挠腮。
