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“嗯，盖默，他说的没错！”
“以后你就是咱们Luck-Cellars(好运酒庄)的首席酿酒师了！”江枫毫不犹豫的任命盖默全权负责葡萄酒项目。
盖默愣了愣，坚决的承诺：
“没问题，BOSS，你放心。”
“我保证为酒庄酿出好酒！”
“今年酿酒或许还来得及。”
加州的葡萄7～11月采收，每年七月底的时候就有早熟葡萄上市，十一月中旬采收晚熟葡萄，但主要季节是八月到九月。
现在十月底，应该还有葡萄！
四年前，老农场主还没去世的时候，就种植了几百英亩葡萄，品种丰富。
可惜，这两年农场的变故，让葡萄园没有正常管理，几乎是“野生”的状态。
还好，牛仔们自愿帮忙修剪。
而且，这两年加州风调雨顺。
让葡萄园幸免于难，没有严重衰败，仅仅只有少量葡萄死亡，损失不大。
甚至，全都开始大量结果了！
作为自愿帮忙修剪的“报酬”，牛仔们也会采摘一些葡萄回家，自己酿酒。
味道居然还不错！
否则，盖默可不敢吹牛逼啊～
他带着老板，开车通过颠簸的泥巴路，来到东北方三公里左右的山坡下。
这里就是葡萄园！
距离庄园还算近。
山坡上，应该说是平缓的斜坡上，整齐种满了一排排葡萄，鳞次栉比，犹如一层层的梯田，看着非常漂亮。
隐隐有股葡萄成熟的浓香！
飘散在空气中。
江枫忍不住轻轻嗅了几口。
“吸～”
“吸～”
“吸～”
盖默也兴奋的笑道:“BOSS，看来咱们的运气不错，还有很多成熟的葡萄！”
“但是坦白说——”
“这种过于成熟的葡萄。”
“酿酒效果可能不太好！”
葡萄过熟，糖分太高，成分复杂，葡萄酒的口感很难控制，风险概率偏大。
运气好就是好酒。
运气不好就废了…
╮（╯＿╰）╭
江枫却无比自信，系统都说了嘛，必出好酒，肯定没问题，完全不用担心！
【我他妈的意思是——】
【正常方法酿酒，100%必出好酒，如果用烂葡萄，那肯定也酿不出来】
【别想卡我BUG】
【￣へ￣】
“咳咳，你放心，绝对没问题，只要没有烂葡萄，我相信肯定能酿出好酒！”
江枫拍了拍盖默的肩膀。
牛仔非常感动的点点头：
“是，老板，你放心，我保证绝不辜负你的期望，争取酿出膜拜酒的品质！”
盖默心潮澎湃，有种[士为知己者死]的冲动，非常感谢老板给自己机会。
“压力别那么大。”
“要相信咱们农场的葡萄！”
江枫随意笑了笑，走进葡萄园里，看着硕果累累的葡萄，忍不住摘了一颗放进嘴里尝尝，马上又忍不住吐了。
“tui～”
“焯～”
“这葡萄什么狗屁口感？”
难吃！
盖默无语的回答:“BOSS，这是加本力苏维翁，也就是赤霞珠葡萄，专门酿葡萄酒的，食用口感的确不行。”
赤霞珠种了有一百英亩！
(也就是六百亩)
还有梅洛、仙粉黛、品丽珠、长相思等品种的葡萄，总面积超过三百英亩。
(差不多两千亩)
大部分葡萄已经掉落了。
只剩下赤霞珠生长良好！
应该有二十万斤。
其它梅洛、仙粉黛、品丽珠还没有坏的葡萄非常少，加起来不到三五万斤。
赤霞珠属于最晚熟葡萄。
产量应该是很高的！
可惜，缺乏管理，修剪不到位，大量枝条徒长，有些枝条又脱离了钢丝架。
导致减产三分之二以上！
唉～
如果正常管理，这三百英亩葡萄，产量应该有三百万斤，甚至四百万斤。
足够酿造上百万瓶葡萄酒！
(普通品质)
挑选其中最好的，精酿，精选，还可以酿造高品质的葡萄酒，追赶纳帕谷。
不逊色于波尔多顶级酒庄！
当然了，二三十万斤葡萄也不少，肯定足够今年尝试学酿酒，绰绰有余。
