四合院:开局先把媳妇娶了

第156章 蘑菇酱(2/2)

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“行了,行了,卖什么卖,中午咱们家吃鸡行了吧。”

何雨柱白了雨水一眼,她那点小心思,好像谁不知道一样。

“好好,那我现在就去烧热水!”雨水一听何雨柱要自己吃大公鸡,那就更积极了。

何雨柱扶额,这死丫头这是多想要大公鸡的命啊。

“那个玉莹,你抱着希儿。”何雨柱把何妍希交给了王玉莹。

“嗯,柱子哥,你真的要杀鸡吗?”王玉莹有点舍不得。

毕竟再过几个月就过年了,到时候腊月二十七再杀,多好!

“是啊,不杀好像不行了,毕竟二大爷家的确需要安静了,马上就生了,吵到孩子不好。”

何雨柱回道,“不过现在不杀,我先把娘带回来那些新鲜蘑菇处理一下,做几罐蘑菇酱出来,不然这么多粘团子,我们一下子也吃不完啊!”

本来昨天就想弄的,但想想那天黑了,家里也没多少材料,还得出去买,时间不够。

“柱子,要不娘帮你弄吧,这么一大袋子,得弄好久吧。”

王玉莹她娘说道。

“行,咱们一块弄。”

何雨柱笑着答应了。

很快俩人就开始在院门口处理这粘团子来。

这粘团子,学名点柄乳牛肝菌,需要把蘑菇上面的膜剥掉,还有菌伞下面的一层蜂窝状菌褶也去掉,那样才没有毒性。

王玉莹她娘看到何雨柱处理过程,也是立马学会了,感觉挺简单的,就是有点心疼底下那一层菌褶,去掉的有点多。

弄好后,一朵蘑菇就剩一半了。

很快,院子里的人就都聚集过来,几个孩子还帮着弄蘑菇了。

“柱子,这蘑菇黄黄的,能吃吗?”花婶问道。

这年代对颜色鲜艳的蘑菇,一向觉得吃不得。

“花婶,你这不是废话嘛,不能吃的话,我废这个劲干嘛,这蘑菇营养好着呢!”

何雨柱笑道。

“那这些你扔一边的这些是不能吃的吗?”

花婶继续问道。

“嗯,这些部分是有毒的,吃了容易拉肚子。”

“哎哟喂,柱子不愧是厨子啊,还懂这些东西呢,毒蘑菇也能变成能吃的。”

蒋大妈惊讶道。

“呵呵,都是以前师父教的。”何雨柱解释道。

“柱子,你这么多蘑菇也吃不完,要不分点给我们吧。”

三大妈看到这些蘑菇能吃,立马心动了。

“行啊,你们拿东西来换,分你们点不是问题,但是不要蛇瓜!”

何雨柱笑道。

想白拿,那不可能,换还是可以的。

“柱子,我那腌的鱼能换几斤啊?”花婶问道。

“一斤鱼换两斤蘑菇。”

“行,我换,我换!”

花婶家现在鱼和蛇瓜都吃腻了,天天都是这两样,要不是何雨柱教了她许多种做法,估计早就忍不了了。

“我也换一条。”吴婶也来凑热闹。

“柱子,大妈那有点辣椒,能不能换点。”

“能啊,那我给你拿一斤蘑菇,你给我半斤辣椒就行。”

“可以,可以。”

……

很快,院里好多人都用东西跟何雨柱换了蘑菇。

瞬间一麻袋粘团子就剩一半了,不过挺好,换到制作蘑菇酱的材料。

什么洋葱、大蒜、辣椒、生姜之类的,再加上自己厨房里的东西,足够了。

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