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中午落杏陪着惜宁，用了一顿山里野味，菌菇山鸡汤，地皮菜炒鸡蛋，酸菜干笋烧腊肉，凉拌黄瓜，炒杂蔬，疙瘩汤。
“这些都是咱们庄子里自己产的，姑娘您一向爱吃这菌菇干笋，还有地衣菜，多用些，回头让他们装好了，放骡车上带回去。”
惜宁独自一张高桌，落杏红姑和落英在下面一张圆桌陪着。
落杏孕期反应大，一点油腥味沾不得，只吃了些黄瓜条酸菜就面饭，喝了点疙瘩汤。
“等秋天姑娘再来，就能喝着咱们庄子上种的小米熬粥了，还有玉米棒子，芋头，都是好东西。”
惜宁一直笑眯眯的，她很喜欢这样的庄户日子，要不是时间紧，真想多住几日，去菜园田地果园里看看。
还有两个水库，鱼苗放下去了，藕根也埋了，不知道夏天是什么光景。
“这里夏天凉快，等夏日我再来，泛舟钓鱼，希望那时有满塘荷花。”
惜宁脱口而出，落杏连连点头，“肯定有的，姑娘倒是一定多来住一段时日。”
这义庄果然如惜宁所期盼的那般，慢慢地郁郁葱葱，生机勃勃起来。
刘钱两位养出来的塘泥，不但水库用上了，还被宋大壮拿去养地。
本来山涧周边就有湿地，只是年年发山洪，这地也种不了庄稼。
如今有了水库，宋大壮就让庄户沿着山涧两边，开了几十亩的荒地，种上粮食。
这地开着开着就上瘾，不用宋大壮吩咐，庄户们自发地往山脚下垦荒。
庄头可说了，谁开垦出来的，就归谁种，到时候按地按收成拿饷银得分红。
可不干劲大么？
山石砂砾都挖去建房子，造围墙，刮去这一层石头地皮，底下的泥土倒也不是不可以种粮食，无非贫瘠一点，产量低一点。
三瓜两枣的，搂进怀里也都是宝。
还真别说，这义庄里真种了不少甜瓜与西瓜。
庄户里有懂行的说，就这沙土地，种出西瓜来，才甜。
江南来的钱叔无意中说了一句，这地也可以养，用肥泥和粪水拌着，不用三年，就能成沃土。
宋大壮就把钱刘两位抓来，帮着庄户们养泥肥田，还不辞辛苦，去密云那边挖了几次泥回来。
不光开荒造田热火朝天，惜宁还制定了一套详细的管理章程，宋大壮和落杏两人严格执行，将这义庄建设的有点像理想社会。
进了义庄的庄户，有卖身为奴的，也有签了二十年甚至三十年合约的。
来了就管吃管住，但是分男女住大通铺，吃食堂大锅饭。
但是除了十四岁以下幼童少年，可以在学堂里改善伙食，其他人只保证基本生存。
想改善生活，住的宽敞些，吃得好些，就得去做工，拿了饷银，租单间房子住，点小锅菜，甚至拖家带口的，可以租上一套小院落，自己开火做饭。
义庄里可做的工种还挺多的，比如当初挖水库，建房子，开荒。
现在巡逻，种地，种果树。
女子可以种菜，打扫卫生，做厨娘，做主院里伺候的丫鬟婆子。
惜宁还考虑后面让她们纺纱织布，甚至制衣刺绣。
只是要做的事情太多，她一时顾不过来。
当然每个工种都有考核，不是谁报名就都可以做，各工种薪资也不一样。
惜宁按照后世管理公司的法子，建立一套严格的体系，赏罚分明，多劳多得，责任到人。
义庄里人人都精神抖擞，满怀希望，连宋大壮和落杏都一脸的踌躇满志。
关了大门，这义庄里俨然就是一个小社会啊！
谁不想在自己手底下，建设出一个美满家园呢？
惜宁用过午膳，见落杏脸色疲惫，将她赶回家躺着去。
她自己也歇了半个时辰，起来红姑落英伺候着梳洗了，便听见宋庄头在外面求见。
他手里拿着十二份按了手印的契约，人也都带来了，在主院外候着。
“东家，报名的人多，我挑刚成亲没孩子的，孩子才周岁的，还有家中孤寡老人的留下了，这十二个都是壮年勇士，孩子好几个，没有老人，多了两个，您看行不行？”
