穿越小夫郎靠美食致富

第162章 叫花鸡(2/2)

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牧霖看着阿信在玩泥巴嫌弃的不行,都多大的人了还玩这?

看了半天,他蹲在了阿信旁边:“来,我帮你!”

帮忙的牧霖比阿信玩的还开心。

等泥和好的时候,两个人的脸上也已经变成小花猫了。

牧野装作没看到,他不认识这两人。

顾宁冬笋切片、冬菇泡发切块,虾洗净去壳、虾线,五花肉去皮切丁备用。

童子鸡洗净,需要斩去指甲、尾部,再用生抽、料酒、盐、葱姜片,拌匀涂抹鸡的内外。

虾仁、五花肉丁、笋片、八角、丁香、冬菇块,加入生抽、白糖拌成馅料,将馅料填入鸡腹。

鸡的肚子也可以不填馅儿的,但家里不是还有对什么都充满好奇心的弟弟吗?

所以顾宁想让鸡的口感再丰富一些。

鲜荷叶、马莲草入沸水锅中略烫,捞出沥干,鸡身包裹上荷叶用马莲草系紧。

最后再将和好的黄泥裹在鸡上,把鸡放进挖好的洞里,上面烧上火,这是牧霖最喜欢的环节。

一大一小排排坐在那里守着火堆,有意思的很。

要是有手机或者相机的话,顾宁一定要把这个场景拍下来。

人生有很多美好的瞬间,现在只能记在心里了。

顾宁也做好晚饭了,约摸着时间差不多了。

“可以啦!”

他和牧野把饭菜端上桌,牧霖和阿信也从地里挖了两个泥团子出来。

叫花鸡外面包裹的黄泥已经干了,就是现在烫的没法下手。

等它稍微放凉一下,牧野把外面那层泥敲掉,便露出了里面的荷叶。

荷叶散发出微微的清香,把里面的鸡肉遮挡的严严实实。

随着牧野的动作,顾宁也变得期待无比。

随着荷叶一层一层被剥离开来,鸡肉霸道的香气也扑面而来。

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