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“等会儿，你先看着我操作，仔细琢磨其中的差别。”
“你多看多记，以后慢慢就熟练了，采购工作里这等级划分可是很重要的一环，关乎着咱们采购的质量和后续产品的使用安排呢。”
常悦听得格外认真，不住地点头回应：“好的，保红姐，我一定用心学，仔细看，回去就准备小本子记下来，争取尽快掌握这些要点。”
正说着，已经有村民陆续围了过来，大家都背着装满花椒的背篓或是提着鼓鼓囊囊的麻袋，脸上满是期待。
王保红冲他们笑了笑，高声说道：“大家别急，排好队，咱们按顺序来哈。”
随后便开始着手准备收购工作，常悦则站在一旁，目光紧紧跟随着王保红的动作，准备好好观察学习这花椒分级的门道。
王保红说完，便转身迎接前来的村民。一位大爷将自己的花椒袋打开，王保红从中抓出一把，放在掌心仔细端详，她先看颜色，又用手指捻了捻花椒颗粒，感受其饱满程度，同时留意着其中是否夹杂杂质。
片刻之后，王保红朝着他说道：“大爷，您这花椒大部分是一级品，只有小部分稍微差些，算二级品。”
大爷一听，脸上露出憨厚的笑容：“哎呀，能有这么多一级品，我就知足啦。”
“这些都是我们家几个孙子孙女上山去摘的，就盼着能卖个好价钱。”
王保红笑着回应：“大爷您放心，咱这是公家单位，肯定不会亏了您的。”接着她向常悦招手，“小常，过来看看这袋花椒，感受一下一级品和二级品的实际差别。”
常悦赶忙上前，学着王保红的样子查看花椒，王保红在一旁耐心地解释：“你看这一级品的花椒，颜色红得均匀透亮，颗粒饱满紧实，几乎没有瘪粒和杂质，所以麻香味会更浓郁纯正。”
“而二级品虽然整体也不错，但在色泽和颗粒均匀度上就差一些，你多感受几次就能更准确地分辨了。”
常悦仔细体会着手中花椒的差异，默默点头。
此时程伟已经称好了重量，喊道：“这袋一共三十五斤。”
王保红便坐下来开票，边写边对常悦说：“开票时除了写清楚等级、重量，还要把大爷的名字和家庭住址写上，方便后续核对和联系。”
常悦认真地看着王保红填写票据，将每一个步骤和要点都牢记在心。
随着收购工作的持续进行，越来越多的村民带着他们上山辛苦摘得的花椒前来售卖。
一位年轻的小伙子扛着沉甸甸的麻袋，脸上带着汗珠却洋溢着热情：“保红姐，今年我家的花椒可都是精心照料的，肯定能评个好等级！”
王保红笑着接过麻袋，如法炮制地检查起来，这次她发现花椒虽然整体颜色不错，但有几处存在轻微的霉变迹象。
她皱了皱眉头，语重心长地对小伙子说：“你看这花椒有部分发霉了，这会影响品质，只能算三级品了。山上摘回来后一定要注意及时晾晒和储存啊，不然多可惜了这好花椒。”
小伙子有些沮丧，但还是点头称是：“保红姐，我知道了，明年一定改进。”
“这花椒都是家里人起早贪黑上山摘的，前些天忙着掰包谷，应该是那几天有下雨没太注意存放，怪我了。”
【苞谷：玉米、苞米】
常悦在一旁看到这一幕，心中暗自警醒，明白了在采购过程中不仅要分辨等级，还要关注农产品的储存和养护情况，这都是影响质量的关键因素。
在忙碌的间隙，王保红又给常悦补充道：“小常，有时候我们还会遇到一些特殊情况，比如花椒被虫子蛀过，或者混入了其他杂质，这些都要在分级和开票时特别注明，这关系到我们后续的加工处理和成本核算。毕竟这是大家上山辛苦劳作的成果，我们得对每一份都负责。”
常悦认真地记录在心里，她看到王保红对待每一位村民都耐心且公正，无论是好的花椒还是有瑕疵的，都能给出合理的评价和价格，村民们也都对她十分信任。
