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一个需要粮草，一个需要豆油，两人各取所需，一拍即合。
楚寒山当即邀请他进城，去楚家的荆王楼详谈炒菜秘方。
途经闹市，在马上的张晋恰好能一览无余的观赏到邓州街景，只见长街两旁的店铺鳞次栉比，飞檐斗拱，错落有致，包子铺的蒸笼冒出雾气，白雾袅袅升起，货担郎挑着水果农蔬在道旁吆喝叫卖，茶肆小二拎着长嘴茶壶来回奔走，高升唱偌。
未经战乱的邓州一派祥和。
北方的战火似乎没有惊醒邓州城的官员和百姓，在他们脸上看不到任何惊慌和激愤，他们大概以为金兵打不到这里。
居安思危，方能立于不败之地，他们这样显然是不行的……
兀自沉思之时，走在前面的楚寒山停下轿子，手指路旁的四层酒楼：“这便是我楚家的荆王楼了，张监正请。”
张晋抬头一看。
怪不得楚寒山提起荆王楼一脸得意，这酒楼建造的恢弘华丽，毓秀不凡，跟覆灭前的京师大酒楼相比也不逞多让。
门前还有类似于后世门童的伙计帮他们牵马，送去酒楼一侧的马棚里喂草料，顺便洗刷，当然是收费的，据说一次一百钱。
跟随楚寒山穿堂入室，来到后厨。
事先得到消息的几个厨子恭恭敬敬肃立一旁，用钦佩又好奇的眼神打量他，以为他是楚伶月从京师请来的御厨。
各人站定，楚寒山捻须笑道：“烦请张监正让我们开开眼界，露一手炒菜的功夫。”
“可以，你们先出去。”
楚寒山猜到了他主动透露炒菜的秘诀，必定有所求，看来是真的，兀自猜测着他的要求走了出去。
然后张晋命令跳虎把豆油搬来，用厨房里的蔬菜随便炒了个菜，跳虎拿出去给楚寒山品尝。
其它几位荆王楼的厨师也一并品尝了，细品之后均是连连点头：“就是这个味儿，没错!”
楚寒山也吃过，跟属下的几个厨子一合计，确定了这个秘方能买，当即把张晋请出来。
“这秘方，我荆王楼要了，张监正有什么要求不妨说出来。”
终于谈到正题了，如能成功，对他个人和八字军来说都是大好事。
张晋坐在四方桌旁，用手旋转桌上的茶碗盖，小心翼翼的回道：“楚员外应该知道，秘方在于粮食，只要粮食多，我就能源源不断的为你提供炒菜原料。”
“阁下的意思是……”
“我只要粮食。”
“多少?”
“一月两万石!”
楚寒山这一惊非同小可，咝的一口凉气，连自己听了都刺耳，其它包括楚伶月在内的旁观者，都瞠目结舌的望着他。
两万石粮食，这也太多了。
