梨花镇小饭馆

第403章 姜枣茶(1/1)

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虽然桌上的菜没几道,但是老者和他的随从还有两位姑娘都吃得分外满足,外头暴雨如注,里头温馨异常。

待吃得差不多了,那老者的随从便来结账了,顺便还问了一句:“不知道你们明日还开门吗?”

陈树柏笑着摇了摇头,“今日是最后一日,之后便要待雨停才能开门了,有些食材送不进来,客人也没多少。”

那随从有些遗憾,他家老爷就好一口吃的,于是他又不死心地问道:“不知道你们的大厨的厨子能不能接活?银钱不是问题。”

这事陈树柏做不了主,于是他道:“这得问我们东家。”

“应该的,应该的,你且帮我们问问,我怕我们家老爷忙起来胃口不好,这一把年纪了可经不起瞎折腾。”

那位随从态度十分大大咧咧又随意,这让陈树柏不由地觉得有些好奇,“客官,这大暴雨的,只瞧见往没雨的地方去的,没瞧见往这有雨的地方来的,你们这是……”

那位随从闻言立时苦着脸道:“我们老爷从前是工部的是治水的一把好手,早年因着治水留下了一身旧疾,好不容易致仕了,梁知府一封信又把我们唤了来。要我说啊我家老爷再能干,那也只有一双手一双脚,哪能干得了所有的事呢!

这下雨天,我家老爷遭罪着呢!我家老爷就好一口吃的,若是可以,还望你们东家能行哥方便。”

陈树柏沉吟了片刻道:“你且等等,我去问问我们东家。”

“成,多谢掌柜了。”

陈树柏去了后厨,秦蓉此时正蹲着身子在拾掇老姜,这天气太潮湿了,雨下个不停,她打算熬些姜枣膏。

“东家。”陈树柏唤道。

秦蓉抬起头看向了陈树柏道:“树柏哥,怎么了?”

陈树柏把外头的情况说了说,秦蓉想了想道:“治水……若真是来治水的,你便应下吧,只是饭菜并不好送,你说清楚需要他们来宝蓉轩取。做一日算一日,若是有一日食材不够了,那便做不了了。”

“行。”

陈树柏出来时,那小随从一双眼睛亮晶晶的,陈树柏上前道:“我们东家应下了,只是饭食需要你们来取。”

那随从闻言立时响亮地应下了,“多谢掌柜的,我叫章东,明日午时我来取饭,只做我家老爷的就行,这是五两银子便当定银了。”

陈树柏接过了银子,这事便定下了。

……

后厨。

秦蓉还在捣鼓怎么做姜枣膏,倒是想做姜枣茶,但是次次都现煮太麻烦了,也不方便携带。

秦蓉把备好的材料洗干净,材料分别有生姜、大枣、枸杞、桂圆干和红糖。

大枣要去核,接着放到锅中蒸到软烂。生姜要切成小块捣成泥。这一步秦蓉唤了庄五来做,庄五现在一身腱子肉,力气大得很。

有了庄五帮手,秦蓉又用滤网把枣皮给去了,这一步秦蓉做的不太熟练,反复做了几次才成功。接着再用同样的方法过滤姜汁。

姜汁枣泥过滤好之后,庄五又开始捣枸杞和桂圆干,反复之前的步骤,接着把这几样材料混合在一起。

最后秦蓉把红糖和姜汁枣泥一起倒入锅中煮,小火慢熬,一盏茶后,姜枣膏便做好了,只需要放凉凝固,便是膏体了。

秦蓉把做好的姜枣膏分批装罐,庄好一边装罐一边还问道:“东家,这个如何吃?”

“每日起来舀一勺,可以直接嚼着就吃了,也可以用开水泡了喝。”

“好嘞!”

“阿好,你记得给大家都说一声。”

“知道了,东家。”

……

第二日,除了住在火锅铺后院的陈树柏夫妻,铺子里便没人了,没人更好,方便秦蓉取用空间里的食材。

生上火后,秦蓉做了一道干煸茶树菇、一道把子肉、一道白玉白菜又蒸了一碗蛋羹。章东午时初便来了,陈树柏同他说了去偏门去,他便绕去了偏门敲了门。

秦蓉听见敲门声,便打着伞把食盒提到了门口,开门后,章东瞧见是秦蓉还愣了一愣,他挠了挠头道:“是陈掌柜让我来偏门取饭食的。”

秦蓉点头应道:“食盒里有三道菜一碗羹,这里还有一罐子的姜枣膏,伏天喝很是管用,若是你家老爷日日都在治水的前线,早起喝一碗对身子好。”

章东愣愣地道:“直接干吃吗?”

“若是觉得干吃吃不下,可以泡水喝的。”秦蓉笑着道。

章东呆呆地应了一声“喔”,这才反应过来这饭食真是宝蓉轩的厨子特意为了自己老爷做的,不是托词。

“麻烦你了,这位娘子。”章东不好意思地道。

秦蓉摆摆手笑道:“你家老爷既是为了治水,那就是为了我们府城的百姓谋福祉,做几顿饭不值当提起,就当是府城百姓对你家老爷的回馈吧。更何况我还收了你的定银呢。”

“这位娘子大义,不知道您如何称呼,到时我好同陈掌柜提起,定要让他在你们东家面前多美言几句。”章东道。

秦蓉乐了,“我叫秦蓉,是宝蓉轩的东家,美言就不必了,有人喜欢我做的吃食对我来说便是最大的夸赞了。”

章东这下又愣了,他没想到眼前的这位年轻的娘子竟然是宝蓉轩的东家,看谈吐看气质看眼界,这同他家夫人根本没什么区别,可是他家夫人可是世家闺女呐,从前可是金陵城有名的才女。

“秦老板大气,那我便先走了,到时银钱不够了你便提前同我说。”章东道。

“好。”

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