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原红蕖到底还是为了让王熙凤安心,将自己所知道的事情,告诉了她。
“凤姐姐,我也常听外祖母说你不容易,你的好她都记着呢!”黛玉听出来,大概是凤姐姐管家又不顺利,来找原嬷嬷诉苦,因此也出声安慰她。
王熙凤听了两人的话,心里面觉得很是妥帖,似乎自己做的事情,总算得到了自己在意的人认可。
“外面让林管家陪琏二哥和宝玉用饭,咱们今天就在皎云苑吃饭。昨天我去理国公家,从他家拿了不少海鲜来,嬷嬷,咱们今天吃海鲜锅吧!”
黛玉昨晚几乎忘记了那些海鲜,还是厨房过来提醒,她才想起来。
“海鲜?是上一次给你们家送脸盆大螃蟹,筷子长大虾的那家吗?”王熙凤说着口水都快要淌下来。
她很爱吃海鲜,超级爱。
可惜自从穿越到这北方以后,山珍倒是吃了不少,海味?除了海带,她连一只海虾都没有见过。
今天来林家真是来对了!
“柳家在海边有好几个庄子,他们家庄户来交租的时候,总是会拿这些过来。这东西又不耐放,吃多了对身体不好……只要和他们家稍微熟悉一些的人家,都给送过了。”黛玉觉得柳家真是太热情了。
“今天用鱿鱼给你做个馅饼,其他的,黛玉要吃海鲜锅,凤儿呢?”
“客随主便,做什么都行。”王熙凤笑着,海鲜哪怕只是放水里面煮一煮,然后沾酱油吃,都鲜美的不得了。
“行,你们先去转一转,回来就能吃了。”原红蕖点点头,然后赶黛玉和王熙凤出门去走走。
这天气不冷不热,院子里面草木茂盛,适合游玩。
两人离去,原红蕖这才转身去了厨房。
林家的大厨都已经有处理海鲜的经验了,就连做法,原红蕖也教了不少给他们。
不过京城当中,海鲜少见,但是淡水水产也不少,聊以慰藉。
昨天姑娘回来时候,带了两大篓子的海鲜,他们就兴奋不已。
学的那些本事,如今算是有了用武之地。
原红蕖也没有闲着,鱿鱼馅饼这个需要她自己来做。
厨房里面有现成的面团,她又调了油酥,刷在擀开的面皮上,然后再将面皮卷起来,最后再分成均匀的小剂子。
一个个小剂子在原红蕖的擀面杖变成了包子皮。
新鲜的大鱿鱼,撕去里头的黑膜,然后冲洗干净,切成小丁。
海鲜馅饼,单单一样鱿鱼太单调,原红蕖索性在馅料里面又放了泡好的瑶柱,新鲜的大虾仁……
调好味道,就包起了馅饼。
巴掌大小的馅饼她包了十多个,然后剩下的让厨房的人来包。
这十多个则是放在烤炉里面,烤上一刻钟,再焖一会儿,鲜香扑鼻的海鲜馅饼就出炉了。