穿越之:喜当四个崽子的恶毒后娘

第146章 教丫鬟做狮子头(2/2)

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这样才能让肉馅充分的吸收调料,

变得有劲道。”

夏荷跃跃欲试地说:

“小姐,让奴婢来试试吧。”

陆卿卿笑着把位置让给她,

在一旁耐心指导:

“对,就是这样搅拌,再用力一点儿。”

搅拌好肉馅,陆卿卿开始示范团丸子。

她从盆里取出适量的肉馅,

放在手掌中,轻轻揉搓,

不一会儿,一个圆润的丸子就成型了。

“看,像这样,把肉馅团得紧实一些,

不然下锅容易散。”

大家纷纷动手,

春兰第一个拿起一团肉馅,

学着陆卿卿的样子开始团,

可团出来的丸子形状不太规则,

她不好意思地笑了笑。

陆卿卿鼓励道:

“没关系,多团几个就熟练了,

刚开始都这样。”

秋菊也跟着动手,

她团的丸子比春兰的稍微好一些,

脸上不禁露出一丝欣喜。

夏荷和冬梅也认真地团着丸子,

虽然手法还略显生疏,

但在陆卿卿的耐心指导下,

渐渐有了进步。

几人其他的倒是都学会了,

就是团出来的丸子形状不太规则,

陆卿卿便又手把手地教她们调整。

“春兰,你的手再用力点。”

“秋菊,别着急,慢慢来。”

“冬梅,不错不错,这个又圆又好看。”

厨房里充满了欢声笑语,

等到狮子头都团好了,

王秀秀把做菜前的准备工作也做的差不多了。

她擦了擦手,笑着说道:

“卿卿,

接下来咱们就可以大展身手啦。”

陆卿卿点了点头,说道:

“嫂子,辛苦你了,

咱们这就开始下锅。”

王秀秀快速的把锅烧热,

油锅烧到大致六成热之时,

陆卿卿小心翼翼地将狮子头放入锅中。

狮子头进入油中,

热油立即翻滚,

锅里持续发出“滋滋滋”的声响。

春兰在一旁看得有些紧张,问道:

“小姐,这不会炸糊了吧?”

陆卿卿淡定地说道:

“别担心,这油只有六成热,

只要咱们掌握好火候就行,没事的。”

秋菊则拿着扇子,轻轻地扇着风,

尽量控制着灶火的大小。

不一会儿,狮子头就被炸至金黄,

陆卿卿将它们捞出来备用。

王秀秀说道:

“卿卿,这看着就香,

老夫人和县令大人肯定会喜欢的。”

大家脸上都露出了满意的笑容,

期待着后续菜肴的完成。

随后,厨房里又是一阵热火朝天,

六个女人有说有笑,相互帮忙,

终于做好了这精美的十几道菜。

春兰几人也是第一次感受到,

做菜原来也可以这么开心快乐。

春兰擦了擦额头上的汗珠,

笑着说道:

“以前只觉得做菜是个苦差事,

今儿个跟着小姐和夫人,

倒觉得做菜有趣极了。”

秋菊附和道:

“可不是嘛,大家一起忙活,

这时间过得飞快。”

夏荷看着满桌的佳肴,

满心欢喜地说:

“瞧着这些菜,真有成就感。”

冬梅也连连点头:

“以后咱们还要多跟小姐和夫人学习做菜。”

陆卿卿和王秀秀相视一笑,

陆卿卿说道:

“只要大家齐心协力一起做事

做什么事都会很开心的。”

王秀秀接着说:

“卿卿,这个汤也快炖好啦,

要不你先去叫老夫人和县令大人吧。”

陆卿卿刚要回答说好,

春兰就抢着说道,

“小姐,您忙了这么久,

先歇一会儿,

奴婢这就去喊老夫人起来”

陆卿卿微笑着点头:

“谢谢你,春兰,那就辛苦你了。”

春兰福了福身:

“小姐言重了,这是奴婢应该做的。”

说罢,

便脚步轻快地去请老夫人和县令大人。

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