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灰山羊扑过来！
郑旌不躲不闪，双眸死死盯着灰山羊。
在他眼中，这不是一头入境级妖物，而是一头等待宰割的牲畜！
砍头动作要稳准狠，一刀斩断脖颈，不能多次出刀，否则切割面不够光滑，还会出现骨头渣子。
分割手法一定要准确，割破的羊皮价值变低。
切割骨肉，要分清楚筋膜以及每一块骨肉的烹饪方式，这样有助于烹调出更合口的美味。
这些，都是一个合格屠夫需要掌握的技术要领。
平时没少听张龙讲起。
但却不会有几个学徒真正记住这些，他们只要能混口吃的，这就是他们最大的追求。
这点，郑旌就要强于所有人了。
能够通过挥刀剔骨，从而领悟剔骨刀法，可不只是悟性！
看着扑过来的灰山羊，郑旌自然而然的想起宰杀分割山羊的动作要领。
极其自然的出刀！
剔骨刀狠狠斩落。
灰山羊猝不及防，它根本没有防备，这个看上去瘦弱不堪的少年，居然还敢反抗！
此时的灰山羊只有满腔怒火，通过气味辨别，灰山羊确定残杀狐妹的凶手，就是这个少年。
它要一角顶死这个少年，为狐妹报仇！
唰！
刀光一闪，灰山羊突然有一种心惊肉跳的感觉，强大危机感涌上心头。
危急时刻，灰山羊强行扭头，用剩下的那只角对准郑旌手中的剔骨刀。
“孽畜，还敢反抗！”郑旌双脚站定，一把抓住灰山羊这只角。
吃白狐肉吸收的能量，让郑旌浑身充满了力量。
同时使了个巧劲，一拧腰，全身力量通过手臂落在羊角上。
灰山羊身体离地，四蹄没有发力点，一身力量无处施展。
嘭！
灰山羊被郑旌抓着羊角狠狠摔在地上。
噗！
郑旌紧跟着就是一刀，快准狠！
剔骨刀贴着灰山羊喉骨骨缝斩入。
手腕一个翻转，羊头被割了下来。
啪！
郑旌一抖手，羊头丢到一旁，这个位置是专门用于处理羊头的地方。
起身，双手分别抓着灰山羊一条前后腿，几步来到一个木盆前。
后手抬高，前手放低。
哗！
一腔冒着热气的羊血欢快流淌出来。
准确，一滴羊血都没有浪费。
躲在各个角落的屠夫和学徒们，看着这一幕已经彻底傻了。
把大掌刀张龙顶得不知生死的入境级羊妖，就这么被郑旌斩杀了？
嘭！
羊妖尸体被郑旌用力一抛丢在案板上。
从腰里抽出剔骨刀。
手起刀落，几乎是眨眼片刻，一整张灰色羊皮完整无缺的剥离下来。
紧接着就是开膛破肚取内脏。
郑旌手法干净利落，熟练的让人目光都跟不上他的动作。
一整套过程行云流水，这头灰山羊就被郑旌处理完了。
再看，案板上分割好的羊肉，居然还微微抖动！
“好一个庖丁解牛！”有人拍手叫好，大笑着来到郑旌面前。
“见过大管家！”看清楚来人，郑旌主动打招呼。
计承泽，清风县李家大管家。
李家几代人在清风县经营，如今已经是清风县最大的家族。
这家屠宰场，就是李家的生意。
计承泽是李家派来管理屠宰场的管家。
