退休厨师重回90年代的摆烂人生

第20章 这脑子越放越不行(1/2)

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“其实有空你们可以跟做生意的人聊聊天,我们没有亲戚做生意,所以好多东西我们不知道,没接触过,都以为不赚钱,其实赚钱的。”张若飞认真的说着,希望能给他们心里留下一个做生意的种子,有机会就往这方面发展。

张若飞看看几人,发现他大姨,大姨父,全哥跟姐姐都没兴趣,但是嫂子跟姐夫兴趣很大,心里唉了一声,也好也好,还有两个有想法的,他特别看好这个姐夫,脑子是真聪明,他要去开店绝对没问题。

“老四,来喝姜茶。”大姨端着一碗滚烫的红糖姜茶给张老四,张老四一看,赶紧接过来说:“妈,我来我来。”

张老四接过这滚烫的红糖姜茶,边吹边喝,边想着张若飞说的话,他现在跟他三哥学泥瓦匠,说实话都是苦力活,有时候要去远点的地方修房子,一去十天半个月的回不了家,他刚结婚真心不想出远门,要是真的能做做生意啥的说不定也是个出路,越想越觉得可以,不由得问道。

“若飞,你读书多,见的世面也多,你觉的我们镇上做的起来不?能点什么?我想了下,我家里有田有地,镇上房租应该也不贵,卖东西只要能保住房租,就不亏,刚开始就学经验,等有经验了再说赚不赚钱。”

张若飞一听,他这姐夫可以哦,脑子是真好使,只要一点拨就明白,只要他用心,肯定能做好,想了想道。

“姐夫,我觉得,我们重楼镇生意没有大溪镇生意好做,要做的话,我建议去大溪镇看看,那边要繁华些,你家里离那边可能还要更近些,大溪镇有火车站,汽车站,好多人要在那边中转,还有那么多工厂,有工厂就有工人,他们每个月有工资,手上也要松些,购买力也大点。

上个星期我跟我们同学聊天,他们说起了房租,重楼镇一个铺面大概200块左右一年,大溪镇大概在240-300左右一年,比这边贵点,但大溪镇人多呀,这个差价应该赚的回来。”

“那边是要繁华些,买衣服吃食我们喜欢去大溪镇,买种子啥的我们喜欢在重楼镇买。”张老四想了想说。

全哥看他们聊的这么上心,也忍不住认真听听,也想想可能性。

张老四各种想了下又问:“那你觉得做啥生意好呢?”

张若飞嘴快说着:“那要看你有啥手艺,有多少钱,除了房租剩下的钱能做啥。”

张老四想了想说:“我要回去理理才知道有多少钱。刚好这段时间去两个镇上逛逛,多了解下,没事我也去茶馆坐坐,多跟人聊聊天。

大家都说可以,她嫂子也说回市里也要去周边看看,张若飞突然想到一件事忙问他们养了几头猪。

张老四:“……”这跟养了几头猪有啥关系。

张若飞斟酌了一下说:“我听我们一个市里面来讲课的老师说,明年经济有大变化,猪小的话,年前先不要卖,年后再卖,有闲钱,有地方的话现在可以多抓几个小猪养着,也不知道要不要听。

姨父,我们剩下的那三头猪,今年不卖吧?前几天杀了一头,我看还剩了些肉,过年还杀猪吗?”

大姨父想了想说:“还是杀一头吧,到时候做成腊肉香肠,你哥你姐拿点,我们留点,舍不买新鲜肉,自己喂的猪自己还舍不得吃,还不如不喂。”

张若飞笑了,果然还是四川人想的开,不管有好穷,嘴不能亏,想了想,家里可以养6头猪,过年再杀一头,还可以养4头,过年后,也就是农历94年,猪肉会大涨,可能会翻一倍,还是要趁早再买小猪才行,不然后面舍不得买小猪。

“大姨,姨父,这几天看看谁家有小猪,我们去抓6头,小猪不占地方,先养着,年猪杀了后就空出一个猪圈,两头大猪一个圈,小猪一边放三只,等年后我们把大猪卖了,小猪也可以分圈了,刚好两头猪一个圈。”张若飞跟大姨,姨父商量着。

大姨父想了又想还是决定听张若飞的,晚点跟她大姨规整规整家里有多少钱,多养猪就多养猪,就是人辛苦点,大不了再多种点玉米红薯,把猪喂出来,反正喂出来也能卖钱。

“那要不下午就喊人来杀猪?反正冬至过了,肉放的住,刚好全儿跟菊花可以带点走,其他的腌几天就可以薰了挂起来。你王婆婆家昨天在说他们要卖小猪,跟他们打个招呼把猪留着,后天我们就是抓。”大姨父说着看大姨跟全哥,大姨跟全哥也觉得可以点头同意。

“那我先去找杀猪匠,让他下午来杀猪,全儿,飞飞你们去把大缸洗干净了晚上好腌肉。”大姨父说完就风风火火的走了。

张若飞看着好笑,跟全哥去洗大缸,张老四跟着去,姐姐王菊花跟大姨去厨房继续做午饭,午饭差不多好了,酒席上留了好几个菜热热就行,等他们把缸洗好,午饭也好了,刚把饭菜端桌子上,大姨父也回来了,说杀猪匠叫好了,一点左右过来,把水烧好就行。

几人开开心心的把饭吃好收拾好,把水温上,休息会等着杀猪匠过来。

“大姨,也给我爸妈带个话,让他们今年年后再卖猪,有钱的话年前抓几个小猪养着。”张若飞想到他爸那样子,也决定提点一下。

“可以呀,”这两天我就带话过去。”大姨一口答应下来,她还是希望她妹妹能过好点。

旁边的张老四,想着回去跟三个哥哥说声,他们也都养了猪。三个哥哥都分家出去了,目前就他跟爸妈住,现在他也结婚了,可能最多两年他也要被分出去。

张老四饭后就心不在焉的,张若飞说的做生意,让他触动很大,感觉打开了一道新的大门,他从来没有接触过的大门,以前想都不敢想的新世界,忍不住又问张若飞。

“张若飞,你说,没有特长,又本钱不多的话,做啥比较好?”

张若飞认真想了想说:“镇上的营生主要有,饭店,小吃店,茶馆,做衣服的,卖成品衣服的,卖鞋的,打铁的,卖菜的,粮油店,杂货店,种子农药店,还有卖卤味的,小商品店差不多这些。

开饭店可能不行,需要人多,有技术,我觉得,卖衣服,卖卤菜,开个杂货店这三个项目可以选。

卖衣服的话需要本钱比较多,每件衣服都要成本,你开店不可能只买几件衣服,要多点才有选择余地。

开个杂货店的话,就东西要多,东西小,成本还好,能接受。

这么分析,我觉得姐夫你们可以先从卖卤菜开始,前期不需要租铺面,你可以这样子,在家做好了,赶集的时候拿到街上卖,我们这边可以赶三个集,几乎每天都可以去,还有一个就是可以在村里卖,你有自行车,你骑直行车喊着叫卖,每个村都可以转一遍,也可以,你跟姐姐两个人,一个在镇上租个摊位守着卖卤菜,一个骑车叫卖,真的可以。”张若飞越想越兴奋,他以前咋没想到呢?这脑子真的越放越不行。

“姐夫,真的可以,你可以卤猪头,卤猪脚,卤肥肠,卤猪肝只要是猪肉都可以,还可以卤鸡脚,鸭脚,卤鸡,卤鸭,卤牛肉,卤豆腐干,卤海带等,荤素都可以!”张若飞想到了各种卤菜,他的配的料比他们镇上卖的要好吃很多,这可是40多年的星级酒店厨师长配出来的料,可以秒杀好多人。

张若飞眼睛亮亮的看着他姐,他终于给他姐找了一个好营生了,做的好可以做一辈子,不用再去工地上帮忙了。

“可以是可以,但我们卤点自己吃可以,去卖的话,可能不行哦,不是很好吃。”张老四也心动,可一想到这厨艺,怕是拿不出手。

“我会呀,我把你们教会,怎么做好吃,卖的话只能靠你们了。”张若飞赶快承诺把他们教会。

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