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站在最后的吴冰最终还是上前一步，只是在酒杯里占了一下手指。酒液拈在手指间，吴冰感觉到了丝滑间带着涩涩的感觉，不自觉的点了一下头。
“这位兄弟看来懂酒？”
厂方一句话，所有人的目光看向吴冰让其略有尴尬。
“哈哈，小张对酒确有研究，不过他工作时间从不饮酒，他不会喝，你从哪里看出的？”
“呵呵，那就要问问你的人了？”
吴冰略一皱眉，暗道对方好滑头，如果明说自己拈酒的动作则是暗讽这帮领导笨。现在皮球踢给了自己，只能硬挤出一丝苦笑。
“小张，放心的说，该喝就喝，回去我开车。”
吴冰越发尴尬，最终心一横，直接开口，他越说“自己”的领导越吃惊，仔细的看着他的表情，最终确定眼前之人绝不是自己的司机，不过并没有点破。
“酒液捻动，丝滑带涩足以证明这酒不错，特别是这一杯，手感最好，应该是最好的。说起缘由，应该是分子表面包裹着一层酯化物薄膜，说的不错的话，是由脂类物质与水分子经过长期交融形成的。”
吴冰的回答让他的“领导”彼为吃惊，意味深长的看着他，不过也十分意外，因为他的表情在这一刻无比随和平静，眼神没有躲闪，却透露着我知道你看透了的神情。
“我就说吧，小张是懂酒的，不像我，只知道好不好喝，今天特允许你品尝，我开车！”
“领导，我就胡说了。”嘴上这么说，吴冰下一刻一本正经起来，“这只是十字诀的观和拈，另外还有溢渗搓品花空兑融八字诀。所谓溢么……就是张力十足。”
说着吴冰从旁边托盘中直接拿起一杯，加入到眼前托盘中的一杯之中，酒缓缓而落，八分满的杯子逐渐被加满，然后继续一滴接着一清的加入，酒已经高出杯沿，却没有滴落。
接着手中的那杯又歪着，一滴酒恰好落在纸巾之上。只见酒液缓慢均匀晕开，周边的水还很小。
“这是渗，水和酯化物的融合度很高，水迹就越小，老板这款酒是压箱底的吧？〞
“不错！继续！”
吴冰这一次却将酒倒入左手手心，放下杯后，双手搓干，粮香、糟香很快就扑入每个人的鼻子。
“没有糠味、霉味，用料很干净，这是所谓的搓，至于品么？好酒入口柔和，生津前缓，嚼着香郁，圆润中挺，回味悠长。我就不品了，真让领导开车，我可担不起。”
众人微笑不语，吴冰却又拾起那少半杯，左掌盖在上面，猛的倒置。
“酒花丰富均匀，消失的缓慢，这是所谓的花，至于空就是先前领导喝完的空杯子放上一夜，看第二天是否有酒香了，不过领导都比较忙，没时间等了。接着是融，就是酒的油性，大家也看到了。还剩最后一点就是兑……”
没等吴冰说完，对方递过一瓶纯净水，吴冰一笑，倒在地上上一些，然后稳稳的将最满的那杯酒倒入其中，手法之稳可谓是妙不可言。
“这是所谓的兑，大家看酒液变浑了，说明这是纯粮酒，如果没变化，就说明品质较差，是酒精酒，我们就可以走了，让质检局结手。”
“哈哈……这兄弟好手段，不过说到底你从一开始就闻出了好坏，难怪你们领导叫你了，你选的是最好的一款酒。”
