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她顿了顿，“打个比方，你现在背二十公斤的东西，出去跑二十公里回来，给我讲话就不会像现在这样心平气和了。老板每天何止是背二十公斤的东西跑二十公里？所以她好发脾气……”
王博想说什么，张张嘴没说出来。
张艳丽继续说：
春节前不发工资，我还是同意的。企业并没有做错什么，原来工资发放日都是每月的20号，今年这一天恰是大年初一，自然顺延到春节后。”
“管理不能太顺着员工，谁受不了就走人，你不干有的是人干，凡留下的，都是适应我们的，企业需要听话的员工，队伍就应该这样带！”
“工程部程师傅，上月找我要求涨工资，他说有三个孩子，老婆没有工作还有病，岳母身体也不好，跟他们住一起，生活特别困难。我说在企业里工资高低，取决于你干什么岗位，而不取决于你有几个孩子。如果从前在我们厂要救助他，自然要增加企业的负担。”
“厨房一个入职三个月的员工，工资4000元不低了，但他每月房贷5000元，拿几张信用卡拆东墙补西墙……”
“春节前不发工资，他俩肯定受不了，离职了不是坏事，就是要被淘汰的。本来他们就不应该被招进来，靳雪这个人力资源经理，学的知识都是书本上的，她不知道像他俩这样的人在企业里，总嫌自己收入低而没积极性。靳雪不懂经营。”她突然话题一转，“说你也不懂……”
“我也不懂经营？”王博懵了。
“上月有天你找我，”张艳丽说，“你要申请100元，说一大早去医院看望豪盛店刷碗工老王的住院老婆，我没批准，知道为什么吗？”
“不知道。”
“第一，下午二三点能不能去？上午刚上班各店正做餐前准备，这时你要多下店，尤其关注验菜，这是降低成本的五个关卡之一。”
“第二，你应该和女店长一起去，你一男士去看望人家的老婆不合适。再说女店长天天和老王打交道，你又不直接领导老王。这份人情要留给店长。”
“第三，能不能不去？就是在国营企业，员工的老婆住院了也不是一定要去看望，见老王问候一下是不是可以代替？把精力用在工作上，企业效益搞上去，让员工都能领到工资，这才是你一个总监要干的事。”
“再说你今天去看望老王的老婆了，明天老李的老婆生病了，你也要看望，后天……你还干不干正事儿啦？”
“最后再说说你申请的这100元不算多，但我给你算算账。全国餐饮业平均毛利率55%，大多数店利润率不到5%，咱们算是好的，利润率按5%计，100元的利润需要有2000元的营业收入支撑，而在周一至周三，咱们许多店一天的营业额才四五千元……”
王博感到言之有理，但心里不服气，主要是今天来的目的没有达到。看来让这姐妹俩春节前给员工发工资，是说服不了了，并且她们还有一堆理由……
他还想较较真，说：“南建老师给我们描绘的那时国营企业很美好，人都很单纯、真诚和朴实……”
“的确是这样，”张艳丽说：
“那时国营企业人与人之间是比较平等，但员工仍然有意见，我多次参加过厂里组织的基层员工思想状况调查，抱怨、责备和牢骚总是一大堆，没有一次座谈会不开成了控诉会的。那时最突出矛盾是干群关系有些紧张。总有领导走后门分房子沾点光，或安排亲属干轻活，但绝对没有贫富悬殊。最大的问题是没有效率，这是最要命的。”
“南建老师有点书生气，他从来没有在基层带过兵，亲自搞过管理，不了解人性真有恶的一面。他先后在团委、宣传部工作，以后又去职工大学教书。”
“那时我们在一个厂就认识，总觉得他是一个理想化的人。他在宣传部时，还组织过工人业余学哲学小组，现在想想很可笑。”
“你发现没有，他思考问题和解决问题，总是从观念出发。”
“如果真像他给你们描绘的国营企业如何好，我厂和另外六家同等规模的国营纺织企业，就不会倒闭和破产。”
