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南建本来就对室内戴墨镜、帽子之类的人看着别扭，加之更年期的男人心眼变小——想回敬这二个女人。
南建清了清嗓子，说：“大家混淆了一个概念，你是工作狂，每天哪怕干25个小时，是你为你的家业拼搏，没有人干涉你。”
“但是，”南建说：“你作为企业主，不能让你的雇员也像你一样，每天工作25个小时，更不能在所谓“奋斗”外衣的包装下，成为一种工作制度，与国家法律规定相抵触。”
有人感觉气氛不对，邀大家碰杯，说：“喝酒喝酒。”
南建年轻时嗜酒如命，四十岁那年喝的胃穿孔动过手术，从那以后彻底戒酒了，平时滴酒不沾，顶多喝一点啤酒，今天这种高度的白酒只抿一口就受不了。
南建说：
“仲州市的豫城商场，有一个很大的香蕉手机商店，他几次买手机，现场安装新系统和调试很费时，因此排队的人多，终于等到跟前了，又总会换工作人员，且交接麻烦。”
“我给店家建议能否坚持让一个服务生干完，回答说员工持续工作2个小时必须休息，否则就容易出差错.....”
“我由此联想到，我们中餐店杀鱼、杀牛蛙的员工，尤其节假日特别忙时，容易出现刀伤事故，是不是与连续工作时间长有关糸？刚刚过去的跨年夜，仲州市漂亮姐妹公司就有二家店的厨工割伤手了，不得不在营业高峰去医院包扎......”
南建接着说：
“据我了解，只有稻当香快餐店和乙铺火锅连锁餐饮，员工每月上班不能超过202.2小时，当月上班累计达168个小时，即21天x8小时拿全月工资，再工作给予1.5倍的加班费。”
“另外，他们每天持续工作4小时，规定必须到专门的休息室放松15分钟——是带薪的。因工作需要，没有这样安排休息的，须补15分钟的加班费。”
“值得一提的是，他们上的是“一头班”，上午9:00上班，下午5:15下班。”
“而我们绝大多数餐饮，员工上的则是“两头班，”且大都在十小时，甚至有的长达十四五个小时。”
“有一个知名度很高的餐饮企业，员工长期超时工作，造成许多女孩月*失调，大多数店长，都是离异不带孩子的独身女，不然干不了....
任行忽地顿下筷子，拉长脸说：“月*失调是她身体不好。”
南建没有和她争论月*失调与体质的关系，说我想表达的是：
“是不是我们绝大多数餐饮企业，还处在管理的初级阶段，只追求利润而不讲科学——没有考虑劳动者体力恢复与生产效率的关系？
我们大家都苦恼招不进留不住员工，分析原因了吗？如果是你的老婆孩子，你让他们每天都这样超时打工吗？”
小杨老板鼓起掌来，说：“我敬佩南先生，说得太好了，但您没注意到一个趋势，随着人工智能的迅猛发展，所有简单的体力劳动者都会消失。”
“就是，”王涟涟说：“现在有的餐厅都用机器人传菜了。”
“我们店已经用了，”小杨老板说：“机器人传菜很好用的，从来不会出差错。不出10年，千千万万被裁下岗的人，他们想超时工作都永远没有机会了……”
老板们附合，随之是热烈的掌声，其中还夹杂着嗷嗷的叫好声和口哨声。
“南先生，”王涟涟冷冷地说：“你知道不知道，现在有许多员工愿意超时工作。”
“就是，”任行附和说：“我那里也是。”
“在我企业里，”王涟涟说：“有几个刷碗工，每天早上四五点先去扫大街，之后再到我店里工作，我真不想让她们兼职，这样会影响我店的工作质量。但她们求我说，为了给儿子买房多挣钱.....”
“王女士，”弗兰科用生硬的中国话说：“你的管理有问题，显然你刷碗岗位的工作量不是满负荷，您懂吧？”
“就是你的员工上班不累，”小杨老板说：“还有体力和精力兼职去扫大街。”
“你们说的对，”王涟涟恍然大悟，说：“我回去就裁员，让二个人的活一个人干，累的都早上爬不起来，她们自然就不会去兼职了。”
“南先生，”王涟涟说：“稻当香工资不高，你知道不知道？”
南建衣兜里的手机震动起来，是张瑰丽打来的，说她和刚回国的儿子，正在提一辆保时捷跑车，不过去吃饭了.....
南建啊啊了几下，心想有钱给儿子买高档跑车，却春节前不给员工发工资？他搜肠刮肚，竟然找不到一个恰当词，来形容她这是什么行为。
南建当即决定，不再说服张瑰丽春节前给员工发工资了，且怪怪地想，在漂亮姐妹公司的年会上，有员工质疑不完全是坏事，世界上有许多问题，的确需要用激烈的方式解决。该发生的事就让它发生，甚至很期待发生。
南建猛地抓起门前盅一饮而尽。这种白酒太冲，呛的他龇牙咧嘴，接着一阵剧烈的咳嗽，鼻涕眼泪都出来了，喉咙和胃里火辣辣的，浑身的血液都往头上涌......
