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下午杨小伟来了，还没有等靳雪介绍完这位小伟炒蛙的老板，会场就响起了热烈掌声。
几年不见，张瑰丽感到杨小伟气质没有一点提升，看上去根本不像老板，反倒像建筑工地上的土气的中年农民工。他身板还是很结实，自己私下给他改名字叫阳痿，真是委屈他了。
张瑰丽其实不知道，质朴敦厚形象的老板，无论到哪里，最受员工欢迎，员工最讨厌的是她这种盛气凌人的老板。
杨老板憨憨一笑说：
“大家不要称呼我老板，叫我杨哥就行，这样咱们更像一家人。我大致看了一下各位的入职登记表，都来自全省各地，最远还有甘肃的。我首先欢迎每一位新员工！”
热烈的掌声。
“大家从前相互认识不认识？”杨小伟问。员工们说不认识。
“肯定不认识，”杨小伟说：“大家想过这样一个问题没有？我们无论怎么发挥想象力，都很难想到，在什么时候，在什么地方，和什么人共同做什么事情......”
杨小伟顿了顿说：
“咱们做同事，每天在一起的时间，比和父母、老婆、丈夫和孩子在一起的时间都长。这一会大家下楼到大街上，能看到成千上万的人，咱们咋不和他们朝夕相处？”
屋里很安静。
“假如有上帝，”杨小伟说：“这是上帝的安排，并且在五百年前、一千年前都安排好了，谁看我不顺眼，不想来都不行，冥冥中有一种力量，牵扯着你必须来！”笑声。
假如没有上帝，他的声音提高了八度，说：
“这就是中国人讲的缘分！下面我提议，让大家为有这缘分而......”他还没有把提议说完，下面就掌声雷动。
张瑰丽心想，杨小伟现在也会煽情了。
“我不会讲课，”杨小伟又是憨憨一笑说：
“我讲两个故事吧？你们当中很多人，都是第一次做餐饮，通过这两故事说说这个行业，值不值得干。”
“第一个故事：1998年，一个叫祝乐乐的13岁少年，从南阳农村离家出走，在仲州市的大街上流浪，被一伙坏人抓进一个组织，强迫偷东西，为二元钱都能给人打昏。
祝乐乐不忍心干坏事，只在里面呆了两天，就跟一个小伙伴逃出来，还挨了顿打，至今手上还有疤痕。以后他俩在火车站，那个小伙伴要饭，还劝祝乐乐跟他一同乞讨，祝乐乐不好意思，就靠从老家带的一百多元度日。
晚上他俩睡在路边商店的屋檐下。44天后，那个小伙伴要了一点钱，他俩就在郊区黑庄租房，算是有了固定住所了。
祝乐乐听说银水路上一个酒店招刷碗工，没有工资，管吃管住，多少人去应聘一听这条件，扭头就走。但祝乐乐留下了，只要管吃住，就能在这个城市立住脚。
一年后，祝乐乐每月发300元生活费。他在那个店工作了四年，厨房打杂的活都干过。为了学厨艺，下了班请一个师傅偷偷把他反锁在厨房，他在里面练习刀功。
我认识祝乐乐是他二十岁那年，在一家有1000个餐位的酒店，他已是厨房配菜的老大了。又过了五六年，他经常带人承包厨房，每年轻松挣一二十万元。再以后他入股一个酒店，每月分红就一万多......
这几年，祝乐乐给一家大的餐饮公司做十五家厨房的技术顾问，同时自己开了22家炒鸡连锁店。他结婚生子，在老家和仲州各买了一套房子，仲州的房子500万元，装修就花了100多万元……”
杨小伟说着走下讲台，来到前排一个中年男人跟前，拍他肩膀示意站起来，对大家说：“这就是祝乐乐——咱家公司兼职的技术顾问祝师傅。”
热烈的掌声。
“值得一提的是，”杨小伟说：“祝师傅最近又要去一个3600平方米的酒店当老板。同等规模的另外二个酒店，也将在今年开业。”又是热烈的掌声。
“大家想不想知道，他怎样当上老板的？包括我是怎样当上老板的？”员工们嗷嗷叫，都迫切地说：“想知道！想知道！”
“这个世界很有意思，”杨小伟说：“总有许多有钱的人，想投资酒店，但不懂管理和技术，他们是不是要找懂管理和技术的人合作？”
“他们出大头的钱，懂管理和技术的人出小头的钱。祝师傅和我就是这样当上老板的。他的合作人是一个影视界的名星，我的合作人是一个房地产开发商......”
张瑰丽这才恍然大悟，杨小伟其实是二老板，我咋想他也不会有这么大的能量。
“被投资人看上很重要，”杨小伟说：“他们才会同你合作。”祝乐乐插言道：“你必须有真本领，投资人才同你合作。”
“这话说的太好了！”杨小伟赞叹道：“祝师傅的经历告诉我们，餐饮业是有干头的，不怕你起点有多低，低的只有13岁和小学文化程度，只要能吃苦，把真本领学到手，在这个行业就会有地位。”
众人鼓掌。
杨小伟说：
“我再讲第二个故事：“1999年，有一个姓吴的小伙子，初中没有上完就下学了，从豫南农村来仲州投奔一个亲戚，住了一个月感觉不自在，就想赶紧自食其力。
他跑到火车站的二马路人才市场，当地叫“人市”，在那里找工作的人都蹲在地上，身边放个硬纸片，上面写着木工、泥工、护工.....
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