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除了放干鱼塘抓鱼分鱼，大队里还宰了两头大肥猪。
按工分和人口数量分配好之后，多余的，便直接卖了，卖肉卖鱼所得的钱归集体所有，到时候分了或者直接用在大队里头。
因为每家每户都分有鱼和肉，所以也没什么人买。
倒是有知青也掏钱换了点肉，准备做成腊肉或寄回家里之类的，毕竟不要票。
有的人口多的人家拿出一半的肉换了猪下水，因为按照目前的市值，猪下水便宜些，用肉换能换到更多的猪下水。
排骨这些也比较便宜，因为骨头多。
这时候肥肉最贵。
不过吧，若是在市场上，猪下水这些反而容易被一抢而空，也是因为便宜。
这年代的猪，吃的都是真材实料，肉质不臊臭，内脏虽然清洗麻烦，但大家有的是耐心和时间。
猪下水清洗干净后，即便简单烹饪也是美味，最重要的是，这也是一道肉菜。
所以，没人会拒绝好吃又便宜的肉菜。
两副猪下水被大伙儿用肉换走了一副，剩下的一副猪下水还有肉，以及那些鱼，沈知意全包揽了。
看到沈知意掏钱付款时那毫不犹豫的神情，不少人都眼露羡慕。
不过也仅限于此。
他们相信，明年他们也能这样。
明年大队养殖场会养更多的猪，对了，他们还养着兔子，到时候能卖更多的钱，他们也能吃上更多的肉。
今年大队靠卖猪和卖沼气也赚了不少，大家分钱时每家都比往年分多10到20块不等。
大家分鱼分肉分粮又分钱的，每个人脸上都喜滋滋。
把所有东西都分下去之后，大队长一声道：
“好了，明儿就过年了，接下来咱们也好好休息休息，过个好年！明年再继续努力，争取吃上更多的肉！”
“好！”
就这么分散了开来。
沈知意自己本身就分到了不少的肉和鱼，又花钱包揽下了大队里剩下的所有鱼和肉，所以她的肉是最多的。
堆叠得高高的满满的两大篮子肉和一大桶鱼，这还不包括她娘家人的份额。
这么多的鱼和肉，自家人肯定是吃不完，到时候会拿出一些做成腊鱼腊肉，然后剩余的，沈知意打算带回去请宋怀川的战友们吃。
都是半大的小伙子，换作她之前的那个时代，这个年龄他们还是个学生呢。
常年在部队不归家，过年了也只能吃食堂，还怪凄凉的。
虽然这对于他们而言是常态，但沈知意觉得自己既然有这条件，请他们吃一顿年夜饭大家一起热热闹闹地跨年也没啥。
得知沈知意的想法，杨慧慧道：“小妹，这些猪下水我洗干净了你再带回去，咱们这儿清洗方便，在溪边洗就行，也不用挑水。”
沈知意也没拒绝二嫂的好意，直接道：“行，那就麻烦嫂嫂了。”
这时候清洗猪下水，不用面粉也不用盐，用的是草木灰，草木灰含碱，去腥臭味很管用。
这天，机械厂里也分了肉。
沈大哥沈二哥回来的时候，也带了肉和米油回来。
知道已经分好鱼肉了，沈大哥特地过来把东西扛回去。
“小妹，这些都是你分到和买的肉么？给我吧，我先给你领回家里去。先回家，咱妈已经在炼油准备炸年货了。”
回到家的时候，果然黄桂凤同志已经练了不少油了。
沈知意也跑去帮忙。
炸馃子炸麻球炸扣肉炸鱼。
这次鱼塘抓鱼还捞到了很多小虾米，沈知意还炸了虾饼吃。
调制好的面糊放入虾米，进入油锅炸成两面金黄，捞出撒些椒盐，酥脆香甜，味道一绝。
宋怀川过来的时候，她正蹲在灶炉旁往灶炉里放柴火，脸上黑一道白一道的，看得令人忍俊不禁。
察觉到有人进来，沈知意还以为是她哥呢，随口说了句：
