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蔡国豪找来一把靠背竹椅坐着,指挥起蔡福寿来。
“行行行。今晚你是老大?听你的。”
蔡福寿嘟囔着,先是从陶制的半人高大水缸里打了一桶水送过去给阿堆和阿坤,又返回厨房来剥蒜。
看他们个个都忙碌起来,蔡国豪身体往竹椅靠背上靠住,半躺着,非常惬意的眯起了眼睛。
不一会儿,阿堆和阿坤两人就把那几只田鸡给宰杀干净,剁成段了。
宰杀田鸡他不愿参与,但煮田鸡粥蔡国豪却想亲自动手。他要享受这个过程。
眼见田鸡都宰杀干净了,蔡国豪又吩咐道:
“阿寿你去生火,今晚的田鸡粥我来做。”
“不是说赢那个人今晚光享受服务吗。怎么你又要动手?”
蔡福寿嘟囔着,但还是听话照做,走到厨房大土灶下,往灶洞里塞进一些干草,然后划拉一根火柴将干草点着。
这种大土灶砌的四四方方的,还有一条烟囱通向瓦片屋顶。
在农村,一般都会砌这种大土灶来用。
蔡国豪家因为人口多房子不够住,他家那口大土灶早在分家前就已经被拆掉了。
蔡国豪也跟着来到大土灶旁。
他掀起灶上那个大大的锅盖挂在墙上,一口黑黝黝的大铁锅便出现在他视野中。
这种大铁锅这边土话称之为鼎。
眼见大铁锅里烧热起来了,蔡国豪赶紧从旁边的猪油罐里舀了一勺油丢进锅里。
锅里马上响起噼里啪啦的声音,伴随着一股油香味。
蔡国豪先是将姜和蒜放进锅里炒香。
姜蒜炒香之后,他又将那些剁成块的田鸡肉全部丢进铁锅里面大火爆炒起来。
他一边炒一边大叫道:“阿寿,加大火,快!”
蔡福寿赶紧往灶洞里塞进干草把和一些细干柴棍子,等这些干柴棍子烧旺起来后,他又往里再塞进几根劈成块的大柴火。
随着锅里温度的升高,那些田鸡也在锅里噼里啪啦的跳起舞来。
顿时,一股更加浓郁的肉香味飘散而出,惹得蔡国豪口水直流。
蔡福寿忍受不了田鸡肉香味的诱惑,干脆在灶前站起来,两只眼睛死死的盯着锅里正在跳舞的田鸡肉。
阿坤和阿堆也被肉香味吸引进厨房,两个人站在蔡国豪身后不停的吞口水,伸长脖子眼巴巴的望着锅里。
眼见爆炒得差不多了,蔡国豪便用葫芦瓢从大水缸里舀了几瓢水倒进大铁锅里,这才从墙上取下大锅盖盖下去。
“阿寿,继续加火。”
“已经加着啦,火旺着呢!”
不一会儿,水就烧开了。
“难得吃一顿田鸡粥,今晚豪横起来!”
蔡国豪兴奋的叫着,打开锅盖,将旁边淘好的一大碗米全部倒了进去。
这年代物质匮乏,本来在农村里煮粥都是要加些红薯之类的。但红薯跟田鸡不配,他们也就不加了。
蔡福寿眼见蔡国豪将那一大碗米全部倒进锅里,有些肉疼,不免嘟囔道:
“吃的又不是你家大米,你当然豪横。”
他嘴上虽然这么说,但心里却并没有计较。
毕竟几个人从小玩到大,而且今晚还有田鸡粥吃。
“稍等一会儿啊,田鸡粥很快就有得吃了。”
蔡国豪拿着锅铲在锅里搅一搅,露出狡黠的笑容,出声安慰道:
“行啦行啦,感谢你今晚为兄弟们贡献一碗大米,等下吃完宵夜你不用洗碗,阿坤和阿堆他们两个收拾。
“阿坤阿堆,你们两个有没有问题?”