第162章 拔丝地瓜（2/2）

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喻超在家明令禁止夏朝露进厨房，一步都不能进。

不满的夏朝露站在门口指挥喻超，“记得先去皮切块，大小差不多就行。”

形容大小的方式成功逗乐喻超，饭不会做，精髓学的够快。

“好的大小姐，下一步咱该怎么做。”

“冷水下锅，记得用冷水啊，两分钟就行，我给你计时。”喻超刚把红薯放进锅里回头看。

夏朝露拿着手机正在倒计时，嗯，精髓里带着严谨。

“时间到了快出锅，过冷水。”人家厨房有计时器提醒，他有人工闹铃提醒。

“大小姐冷水过多久？”喻超真诚发问。

夏朝露翻了下记录本，没说过冷水过多久啊，“差不多就行。”

得，切换到精髓指挥，他看着办。

“过完冷水下一步是裹玉米淀粉。”指令下达毫无间隙。

“好的，大小姐。”

“过完淀粉要油炸，炸至金黄。”夏朝露照着记录本上内容念。

等待下文的喻超见夏朝露放下手机，“完了？”

“嗯，完了，就是这么写的。”怕喻超不相信夏朝露转过去手机屏幕。

喻超快速把步骤瞄一遍，简短几行字该细致地方没一处讲明白。

他只好按照感觉做，关键是他吃都没吃过，哪里知道拔丝地瓜啥味道长啥样吖！

硬头皮按照正常做饭理解进行步骤。

炸完不等夏朝露指挥，喻超开始下一步，也是最后一步。

用少量油熬白砂糖，至少告诉喻超要熬至焦糖色。

熬糖肯定不能大火，转小火看糖变色，估摸差不多放炸好的地瓜进去翻炒，均匀裹住糖浆。

出锅摆盘，端到餐桌上让夏朝露检阅。

结果怎么样喻超不敢说，能做出来不糊在锅里是喻超尽力所为。

“小超超，见证奇迹时刻，拔丝地瓜精华在于拔丝，你的技术成败在此刻。”

说着夏朝露拿筷子夹起地瓜，夹起一瞬间喻超呼吸一顿，看到拉成丝状的糖浆。

顿住的呼吸悄悄恢复正常，所以是，成功了？

看到拉丝夏朝露没往嘴里吃，放下筷子回身抱住喻超。

“小超超，你太棒了，居然一次成功！哇，你是个天才啊！”

被夏朝露夸赞的有点晕乎，喻超嘴巴不受他控制咧开笑。

“快尝尝味道怎么样。”喻超揉了揉夏朝露发顶，让她坐下来试吃味道。

“不用尝我都知道肯定好吃。”

来自夏朝露的肯定，喻超不自信的心变得膨胀起来。

真有那么好，他好厉害，女朋友的夸赞好开心。

夏朝露自己吃一口，嘴里塞着东西不好说话，竖起的大拇指在喻超眼前摇动。

顺便给喻超嘴里投喂，甜味一下充斥口腔。