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“妈妈，我想吃红薯粉皮！”小新放学后一回到家，就大声嚷嚷起来。他像个小炮弹一样冲进家门，把书包随意地扔在地上，那书包在地上打了几个滚，里面的书本铅笔稀里哗啦地撒了出来。小新却完全顾不得这些，穿着那双沾满泥土的鞋子就风风火火地冲进了厨房。
美伢正在厨房忙碌着准备晚餐，听到小新的呼喊，探出头来问道：“小新，怎么突然想吃红薯粉皮啦？”美伢的脸上沾着面粉，头发也有些凌乱，手里还拿着一把正在切菜的菜刀，刀刃上还挂着半截没切完的胡萝卜。
小新蹦蹦跳跳地跑到厨房门口，一脸期待地说：“今天在幼儿园，风间说他妈妈做的红薯粉皮可好吃了，我也想吃！”小新的眼睛里闪烁着渴望的光芒，嘴角还挂着一丝亮晶晶的口水，他的小脑袋里此刻已经完全被红薯粉皮的美味所占据。
美伢皱了皱眉头，有些为难地说：“可是妈妈不会做呀。”美伢停下了手中的动作，无奈地看着小新，心里有些犯愁，她可从来没有尝试过做这道菜。
小新拉着美伢的围裙，撒娇地说：“妈妈，你可以学嘛，我真的好想吃。”小新的声音嗲嗲的，还带着几分哭腔，那可怜巴巴的小模样让美伢有些心软。
美伢犹豫了一下，说：“好吧，那妈妈试试看。”美伢深吸一口气，决定为了满足小新的愿望，勇敢地尝试一次。
小新高兴地跳了起来：“太好了，妈妈最棒了！”小新在厨房里转起了圈，不小心撞到了一旁的垃圾桶，垃圾桶里的垃圾撒了一地。
“小新，你小心点！”美伢无奈地喊道。
小新吐了吐舌头，赶紧帮忙把垃圾捡起来。
美伢开始在网上查找红薯粉皮的做法，一边看一边准备食材。小新则在一旁好奇地看着，时不时地问这问那。
“妈妈，为什么要放红薯淀粉呀？”小新歪着头问道，他的眼睛紧紧盯着美伢手中的淀粉袋子。
美伢耐心地解释：“因为红薯淀粉才能做出粉皮呀。”
准备好材料后，美伢开始调制面糊，小新也想帮忙搅拌，结果弄得满脸都是面糊，活像个小花猫。
“小新，你别捣乱！”美伢哭笑不得地说。
小新却笑嘻嘻地说：“妈妈，我在帮忙呀。”
终于，面糊准备好了，美伢把面糊倒入平底盘，准备上锅蒸。小新紧紧地盯着蒸锅，眼睛都不眨一下，仿佛只要他一直盯着，粉皮就能马上蒸好。
“妈妈，好了没有啊？”小新着急地问，他在厨房里走来走去，一刻也安静不下来。
美伢说：“还早呢，要有耐心。”
过了一会儿，红薯粉皮终于蒸好了。美伢把它取出来，切成条状。
小新迫不及待地拿起筷子夹了一口放进嘴里。
“嗯，好吃！妈妈做的红薯粉皮最好吃了！”小新边吃边说，嘴巴塞得满满的，腮帮子鼓起来像只小松鼠。
美伢看着小新吃得那么香，脸上露出了欣慰的笑容。
就在这时，爸爸广志回来了。
小新嘴里含着粉皮，含糊不清地说：“爸爸，快来尝尝妈妈做的红薯粉皮。”
广志换好鞋子走进厨房，看到小新和美伢的样子，笑着说：“看起来很不错啊。”
广志尝了一口，竖起大拇指：“美伢，手艺进步了啊。”
一家人围坐在餐桌前，开心地吃着红薯粉皮，笑声和话语充满了整个房间。
第二天，小新去幼儿园，得意地对风间说：“风间，我妈妈做的红薯粉皮比你妈妈做的还好吃！”
风间不服气地说：“不可能，我妈妈做的才是最好吃的。”
小新和风间争论不休，其他小伙伴们在一旁听得哈哈大笑。
从那以后，红薯粉皮成了小新家餐桌上的常客，每次吃的时候，小新总是一脸满足，而美伢也在一次次的制作中，手艺越来越精湛。
