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“大厨房人多，不如将就在这里做，里面东西随便用，要是缺什么，可以使唤伙计去取。”
他估计是怕热，站在厨房门口没进去，说完就在厨房门外树荫下的石凳上坐下，一副陪着他们做菜的样子。
徐安打量了一眼厨房，这儿虽说是小厨房，可里面空间很大，容纳十来个人都行。
锅碗瓢盆，油盐酱醋一应俱全，还摆着不少新鲜的蔬菜和葱姜等。
里面原本有两个人，一个是帮厨，在案板上切菜，另一个是约莫十来岁的小丫头，灰头土脸地在灶前烧火。
有人烧火切菜，徐安速度很快，直接用开水把粉条泡上，开始烧酸辣粉的汤底。
忙活了一阵后，徐安抽空往门外看了一眼，发现黄掌柜不见了，估计是临时有事被叫走了。
煮粉条也是要技巧的，太生了不好吃，煮久了容易夹断不筋道。
自从红薯粉下锅，徐安便心无旁骛地密切注视着在开水里翻滚的红薯粉。
孙三郎打下手习惯了，没等她吩咐，就已经自觉地将汤底分成两份，装在洁白的大瓷钵子里。
将红薯粉捞起，缓慢浸入汤底，最后再在表面放上几片香菜叶子点缀，两碗酸辣爽口的酸辣粉就做好了。
徐安走到厨房门口往外瞧，没看到黄掌柜的身影，便随手拦了一个伙计，说菜已经做好了，让他去找黄掌柜来。
这里的伙计都格外热情，看起来活力满满的样子，一眨眼功夫便消失在假山后。
看了看桶里剩下的粉条，徐安打算再做一个猪肉粉条。
这边刚把锅盖盖上，黄掌柜就来了，他跑得有点急，手扶在门框上“吭哧吭哧”喘着粗气。
“哎呀，真是不好意思，方才来了几位熟客，伙计叫我去接待。”他笑着解释。
“不碍事，我这菜才刚好，晾凉些正好可以入口。”
徐安端出酸辣粉，看了一圈，放在树荫下的石桌上。
“这菜叫什么名字？闻着就开始流口水了。”黄掌柜凑近看了一眼，对这酸辣粉的卖相很满意。
“这叫酸辣粉，可以当菜，也可以作为主食，黄掌柜尝尝看，是否合您的口味。”
孙三郎紧跟其后，将手上端的另一碗粉放在石桌上，随后也不多话，默默地站在徐安身后。
“呼~呼~”
黄掌柜命伙计取来筷子，夹起粉条吹了吹，没有着急放入嘴里，而是迎着阳光看了看。
“嗯，不错，这粉晶莹剔透，宛若上等琥珀。实在想不到，竟然是用红薯做出来的，姑娘巧思，令黄某佩服。”
“额……”
徐安汗颜，不过是老百姓智慧的结晶，被我直接盗用了，这么夸赞，好担心自己会飘啊。
身后的孙三郎似乎是听到了她的心声，一双手按在她的肩膀上，歪着头看黄掌柜嗦粉。
“嘶~呼~”
一筷子酸辣粉入口，黄掌柜就停不下来了，他一口接着一口夹起粉条往嘴里送，被辣得“斯哈斯哈”也没停下来。
“嗯，好吃，酸爽，嗝~”
