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正好大队的公款十分短缺,年底杀年猪卖肉的钱,是要全部记入大队公共账目的,来年用这个钱帮大集体置办东西。
林萱买了两副猪头回来,不过天色晚了,今天卤肯定来不及,只能等明天了。
林萱倒也不着急,反正晚饭也吃过了,现在就算能卤好,晚上也没胃口吃了,所以明天再卤也没什么影响。
第二天张来娣一大早就开始处理两副猪头,等她处理清洗好了,姜黎给拿来配好的卤料包,并且交代猪头要多卤几个小时,卤入味了才好吃。
姜黎自己也要回去准备过年需要的东西。
首先就是炸肉丸子。
姜黎用自己的独门配方炸出来的肉丸子,可要比别人做的香多了。
就是她的方法需要多点猪肉。
姜黎自己一个人吃,所以要炸的肉丸子量不用太多,她足足用了两斤肉,炸好肯定足够她过年吃的了。
卤了好几个小时,林萱终于吃上了香喷喷的卤猪头肉,心里那叫一个美滋滋。
很快,她又惦记上了姜黎炸的肉丸子,因为实在太香了。
姜黎给知青们分的炸肉丸子不多,一人只分了两个。
她只是让大家尝尝味道,可不是让大家敞开了吃饱的。
能从姜黎这分到两个肉丸子,大家已经很知足了。
林萱尝了姜黎做的肉丸子,感慨真的太好吃了,好吃的恨不得把舌头吞了,她只恨自己为什么不会做。
“姜知青,你这肉丸子做的实在太好吃了,能教一下张知青怎么做吗?我让张知青也去炸。”
林萱想吃,但又不好意思找姜黎要,所以干脆让姜黎传授经验,自己多做一点,可以敞开肚皮吃。
姜黎觉得做肉丸子的秘方也不是不能说,与人分享美食也是一种乐趣,当即就答应了,“行,没问题,我把炸肉丸的过程步骤写下来,你让张知青照着做就行了。”
姜黎说着,回到房间,很快就把秘方写了下来。
林萱突然生出一种正在跟着姜黎沾光享福的美妙感觉。
瞧瞧,跟姜黎打好关系真的太有用了,别的不说,要是不和姜黎打好关系,她哪里能吃到这么多好吃的啊?
时间过得很快,年前最后两天,姜黎还是没收到穆景勋的消息,这个年姜黎已经做好自己一个人过的准备了。
过年前一天,知青们商量了一下,大家凑在一起过年。
姜黎对此没意见,毕竟穆景勋不来,她一个人过年太冷清,跟大家一起过,热闹一点挺好。
平时还好,过年这种阖家团圆的日子,还是人多才有氛围。
姜黎爽快的同意了大家的邀请,跟大家凑在一起过个热闹年。
林萱见姜黎都和大家一道过年了,当即也表示要加入进来,她还能多贡献点物资,让大家尽量吃好喝好。
就这样,大家凑在一起,过年的氛围一下子就来了。
除夕这天,知青点的人都凑在了一起忙碌。
他们把院子里里外外打扫了一遍,寓意着辞旧迎新,迎接美好的新一年
打扫好,大家凑在一起,贴上了春联。