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现在农村用的都是土灶,烧饭用的是柴火。
城里其实也有一部分人家用的是柴火灶,但是大多数人家用的都是煤炉,烧煤可比用柴火方便多了。
姜黎这里也有煤炉,但她还是喜欢用柴火做饭,这样做出来的饭菜更好吃。
姜黎教林萱怎么使用柴火灶做饭,烧柴火也是一门技术活儿。
首先得引火,再就是一点点添柴火。
引火用的是一些易燃的东西,比如稻草,松毛。
等这些易燃的东西烧着之后,再添加一些干树枝进去。
干树枝烧着了,慢慢的再添点儿硬的木头进去,火就会越烧越旺。
姜黎嘴上说的很简单,但当林萱实际操作起来,就非常够呛了。
按姜黎的指点,林萱开始烧火。
捣鼓好一会,还没把火生起来,自己就落了一脸青灰。
看到林萱的脸因为生火搞得乌漆嘛黑,姜黎觉得有些没眼看。
林萱这个娇滴滴的大小姐,此刻也不怎么在意形象了,擦了擦脸上的灰,继续练习生火。
好在这丫头摸索了几次后,慢慢的掌握了点技巧,可算是将火生起来了。
就是添加硬木头的步骤她掌控不好,很容易又把火给弄灭了。
姜黎让她慢慢来,总不指望她一下子把所有的本事都学会。
火烧起来之后,接下来就是做饭。
这一步姜黎暂时没让林萱上手,让她直接上手,纯粹就是浪费食材,还是先学点儿理论知识。
姜黎一边做菜,一边给林萱讲解具体的做法。
等林萱多观摩一段时间,理论知识丰富了,再让她上手去做。
忙了一个小时,姜黎把晚饭给做好了。
林萱笑嘻嘻的冲姜黎询问,“师父,晚上我能留下来蹭顿饭吃吗?”
林萱觉得姜黎的厨艺好,跟着姜黎后面蹭饭吃,肯定比吃张来娣做的饭菜强。
考虑到还有几个孩子一起吃饭,姜黎晚上多做了几道菜,多添双碗筷也不是不可以。
“行吧,你留下来一起吃。”
林萱见姜黎同意了,顿时流露出开心的笑容。
姜黎把饭菜都端上桌,然后招呼五个孩子一起吃饭。
这五个孩子都是被家里人遗弃的,他们按大小,给自己取了名字,分别为“小一,小二,小三,小四和小五。”
因为姜黎收留了他们,这几个孩子刚才一合计,以后他们就跟着姜黎后面姓姜了。
看到桌子上摆着的丰盛的饭菜,几个孩子都不住地咽口水,不敢相信这些饭菜是给他们吃的。
在姜黎招呼他们上来吃饭时,他们都下意识不敢靠近。
姜黎见他们不过来,疑惑的问了句,“怎么了?你们不吃吗?不饿?”
姜一询问道,“姜姐姐,这些东西我们可以吃吗?”
“对啊,招呼你们来吃,你们当然可以吃。”