吾心安即吾乡

第98章 羊肉饺子(2/2)

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“好像去了后院吧?”双胞胎都抱着碗,吃着正香。

“走了,我就不往后院走了,开了春,我还带着猪来配种。”王猪倌摆摆手,离开了。

“你吃了吗?”杨平顺吃完一碗杀猪菜,走过来问梁文元。

“我们娘几个是最早吃的。”梁文元点点头,又问,“吃饱了吗?”

“饱了,我吃了两馒头呢。”杨平顺点点头,“下午要卤肉吗?我把猪头收拾出来?”

“行,给你留个灶,猪头、猪蹄、还有整幅下水,都收拾利索了。”梁文元点点头。

杨平顺扭头找东子跟大海,叫来二人,“下午都别出去啊,咱们仨收拾猪头啥的。”

大海耸了下鼻子,“爹,我去百里村买鱼吧?燎猪毛那个味道我是真的闻不惯啊!”

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“闻不惯找点棉花塞住鼻孔!”东子说道,不能因为闻不惯就躲啊!吃的时候咋不少吃呢?

杨二田双手抄在袖管里从后院走了过来,“我下午去百里村买鱼!带着双胞胎去,你们在家收拾吧。”

其实杨二田也闻不惯燎猪毛的味道,这些年孩子们大了,他终于有理由不用亲自动手了,鼻子算是躲过一劫。

大海叹口气,看了一眼栗巧莺,想着这位姑奶奶喜欢吃猪耳朵,便认命得点点头,“行,下午我过来收拾。”

杨平顺顺着大海的视线看到栗巧莺,顿时明白了,这臭小子还知道疼媳妇!

一家人快手快脚收拾好杀猪宰羊的摊子,又把灶房收拾了出来,便各自回屋午休去了。

下午,杨平顺、东子跟大海,在灶房里开始了猪头、猪蹄、猪下水大作战。

杨二田则赶着牛车,带上大木桶,带上双胞胎还有小月,去了百里村买鱼。

梁文元、六妹、采芳还有栗巧莺,则开始了扫房除尘,之所以挑在半下午,实在是家里不怎么脏,毕竟采芳下聘时刚清扫过,现在再过一遍也就是了。

之后的几天,女人们收拾着猪肉与羊肉,男人们则先去磨坊磨面粉、舂稻米,又去了油坊,把今年留着没卖的花生,榨了油,赶了一趟集市备齐年货,最后买了几挂炮仗,终于开始过年!

大年三十这天早上,一家人吃完早饭,便琢磨着年夜饭了!

全家一致决定,今年的年夜饭怎么也要凑十个菜,取个十全十美。

于是中午饭就随便凑合了一口,便开始了包饺子,今年准备了三种馅,分别是羊肉大葱、猪肉白菜、韭菜鸡蛋馅。

“羊肉馅闻着真香啊!”栗巧莺正包着羊肉馅的饺子,“我可真有福气,往年在娘家,真没吃过羊肉馅的饺子呢。”

“往后啊年年都有!”六妹包着韭菜鸡蛋馅饺子,因为没有肥膘,韭菜鸡蛋馅比较松散,包起来费劲,速度也就不快。

“那可好!”栗巧莺笑了,又使劲吸吸鼻子。

“娘,你来,我找不到醋了。”采芳在灶房喊道。

“这么快,醋就用完了?”梁文元放下手里包好的饺子,拍拍手,去了灶房。

“醋这么快用完了?”梁文元递给采芳一罐新的。

“哪啊,那个罐子有裂痕了,我一拿咔嚓裂开了,你瞧这地上……”采芳一脸心疼,“虽然不多了,但做完今晚的年夜饭没问题啊!”

“我就说这么大的醋味呢,没事,我洒点水。”梁文元笑了下,“好了,别心疼了!又不是摔了一整罐。”

采芳点点头,继续忙碌着,梁文元收拾完,问道,“就照着菜单准备的?”

“嗯,今晚上我掌勺!娘,你帮我看着点就行。”采芳没抬头。

“行,你啥时候炒,记得叫娘,娘先去包饺子了。”梁文元点点头。

三种馅的饺子还没包完,采芳就叫来梁文元,母女俩开始炒年夜菜。

天光擦黑,杨家的男人们先去了宗祠给祖宗们磕了头,村里的长辈叙话半晌,这才慢悠悠回了家,还没进门,梁文元在灶房喊大海,“拎挂炮仗去放吧,咱们的饺子这就下锅了!”

大海应了声,带上双胞胎,拿了根燃烧着的香,拎着炮仗就去了门外。

噼里啪啦的声音响起,一个个白白胖胖的饺子也下了锅,一家人纷纷来到灶房,各自就坐。

哪怕是秦先生,看着琳琅满目的餐食,也咽了咽口水,“小芳的手艺越来越好了!”

“那是,你们先尝尝那个西湖醋鱼,据说是余杭那边的名菜,也不知道味道如何?”采芳提示道。

“素菜就这一个花生米吗?”得福看了一圈,忽然看到了土豆丝,“凉拌土豆丝?”

“这不还有个酸菜吗?”得禄指了指,“三素菜呢!不过都是凉菜!”

“这不是想着一会可能喝点酒吗?还有饺子,就都是凉菜了。”梁文元端来一盘饺子,“我煮的是韭菜鸡蛋馅的饺子。”

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王文绪