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“如意，米这样泡着就成啦？”厨房门外的张桂枝问。
如意走出去，看了看大木盆里的大米，点头说：“舅母，这样就可以啦。”
等肉酱熬得浓稠，马上就可以出锅的时候，姜长业拖着一根去了枝叶的粗竹子迈进了院门。
“如意啊，你瞅瞅这棵竹子中不？要是不行，爹再去砍！”姜长业抹了把额头上的汗，满眼期待地看向如意。
如意走上前，伸手摸了摸竹子，“爹，这棵就挺好，正合适！”
“那下一步做甚？”姜长业追问。
“爹，您先挑那粗壮、没啥毛病的竹筒，截个六寸长就行，把一头削平当底。用烧红的铁签子，在底部均匀地烫出些六厘大小的眼儿，眼儿和眼儿之间，隔开三分的距离。最后，把竹筒里里外外都打磨光滑，再用细麻绳把竹筒边缘缠一缠，加固加固，这样就成了。”
说完，如意又补充道：“爹，您做的时候，要是有啥不懂的，可一定得问我。”
“行！我这就去杂物房拿锯子！”姜长业应了一声，大步流星地去了。
如意在一旁打下手，没多会儿，当大锅里的骨头汤熬出香味时，六个做好的模具就摆在了眼前。
“爹，够啦，咱先拿这几个试试。”如意笑着说。
这时，张桂枝巡视完后院的手工作坊，前脚刚迈进前院，就瞧了瞧大木盆里泡着的米，开口询问：“如意，你看看这米泡得行了不？”
如意看了看，“舅母，还得再等等。麻烦您把石磨洗一洗，等会儿咱得用。”
这石磨放在前院，虽说有点影响四合院的美观，可也是为了不吵到后院做工的娘子们。
“行嘞！”张桂枝应下，拎起一桶水就往院中的石磨走去。
等米粒泡得差不多了，张桂枝麻利地把米捞出来沥干，端到石磨旁边，就开始推起磨来。
看着白花花的米糊从磨盘里流出来，张桂枝不禁好奇：“如意啊，这米糊除了做米线，还能做些什么吃食？”
“能做米糕、汤圆，还能烧粥呢。”如意一边帮忙一边说。
“我倒是听人讲过，南边的人爱吃汤圆。”
“改天我做些出来，舅母您尝尝。南方人过节爱吃汤圆，咱北方人过节爱吃饺子。”如意笑着科普。
张桂枝听了，忍不住感慨：“以前咱这乡下，一年到头能吃上几顿全白面馒头就不错了，吃顿饺子那都是顶好的日子。哪像现在，跟着你们天天都能吃上肉，以前想都不敢想啊！”
“舅母，往后的好日子还多着呢，您就敞开了想！”如意笑着鼓励。
“好嘞，舅母就抱紧你大腿，跟着你吃香喝辣啦！”张桂枝打趣。
“那我可得把腿练结实咯，不然可拖不动舅母。”如意也跟着开玩笑。
两人有说有笑间，米糊很快就磨好了。
