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三盆馅，三色皮——白面皮裹着红肉，胡萝卜汁揉的橘皮包羊肉，豆苗汁和的绿皮专装素馅。
整个姜家村都飘着肉香，家家户户灶火通明，说话声混着蒸汽从窗棂缝里钻出来，在屋檐下凝成白茫茫的一片。
官道上，两辆马车迎头碰上。姜长业站在自家枣红马拉的车上，缰绳往胳膊肘上一绕，跳着脚挥袖子：“大哥！二哥！”他笑得露出豁牙。
姜长盛在车辕上瞅着三弟那副模样，无奈地直摇头 —— 都是三个娃的爹了，还跟个毛头小子似的不稳重。
姜长安一勒缰绳，马车 "吁" 地停下，他露出个憨厚笑容："三弟，你们这是唱的哪出？"
见三弟车上挤满了本家兄弟，个个伸着脑袋瞧过来，姜长安心里直犯嘀咕：这是出啥事儿了？
"来接你们回家呗！"
马车里的赵氏掀开帘子，见姜长业车上塞满了熟面孔，惊道："乖乖！这大阵仗，莫不是村里出乱子了？" 往年回家过年，可从没人迎到官道上。
"二嫂真是透亮人！" 旁边年轻小子抢着答，"咱村紧靠山，这几日不太平，山里的狼跑出来了。"
"哎哟！" 赵氏一声惊呼。
"可有人伤着？"姜长业神色担忧。
"大哥放心，" 姜长业一边调转车头，一边应道，"村里人没要紧事都不出门，还组了巡逻队呢。"
"三叔！" 姜广柏扒着帘子探出头，"如意做啥好吃的了？我都饿瘪了！"
"就知道吃！" 一只手拍在他头上，姜广松把弟弟拽回车里，自己探出头来，挨个儿朝叔伯们作揖："二伯、三叔......"
被挤开的姜广柏哪肯罢休，又跟哥哥拉扯起来。
赵氏见状直摇头："你俩啥时能跟大哥学学？别吵吵，碍着你大哥看书呢！"
一听见 "大哥"，兄弟俩立马消停了。其实他俩在外头都是知书达理的模样，唯独见了面就掐架，可真隔上几日不见，又互相惦记。
姜广青合上书卷，趁俩弟弟消停，掀开帘子站到车板上，朝着对面马车恭敬作揖："有劳各位叔伯特意来接。"
"广青越发懂事了！" 姜长发笑道。
"都说啥来着？读书能明理！”另一个同宗兄弟接话。
“那是，你们不看是谁大侄子！随我！"姜长业一脸骄傲！
"哈哈哈！" 车上立刻响起一片哄笑，"就你会吹！人家广青是像的长盛哥。"
姜长业也不恼，嬉皮笑脸地对姜长安说："二哥你先走，我们断后。"
"得嘞！" 姜长安一甩马鞭，马车轱辘辘走起来。
姜长业紧跟其后，还不忘接上刚才的话茬："我大侄明年就下场考秀才了！"
"那咱村要出秀才咯！" 汉子们扯开嗓子嚷嚷，"到时候得开祠堂祭祖！"
这话传得老远，连前头车上的姜广青都听见了。
他无奈地扶着额头 —— 我的三叔哎！您这是把侄子架在火上烤呢，看来这秀才功名是非考上不可了。
刚到村口，噼里啪啦的鞭炮声就炸响了，一家接一家，正是饺子出锅的时候。
杉子抓起个烫嘴的橘子皮饺子就往嘴里塞，烫得直吸气，在嘴里倒腾半天才囫囵咽下肚。
