美食:街边小炒,馋哭星际大厨

第5章 以卵击石(2/2)

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他们不断地用鼻子深深嗅了嗅,开始吞咽了一下口水。

“到底哪里来的香味?怎么这么香?”

“我的肚子都饿了!”

众人讨论着,发现香味的来源竟然是方大田那里传来。

只见方大田烧开了锅,将猪油放进锅里后,倒进了一小口辣酱。

辣酱的味道香辣而不刺鼻,带着点点花生的咸香,瞬间让众人忍不住吞咽口水。

就连正在做菜的陈老忍不住被吸引过来。

“这是什么东西?怎么这么香?”

陈老一看,就看见一个普通的玻璃罐里放着鲜红的辣椒酱。

方大田只是抠了一小口,那香味就飘香十里。

辣椒酱放进去后,方大田将火开到中火,然后放进准备好的饭粒开始翻炒。

这次不同的是,他将鸡蛋直接咔嚓拍进锅里,并没有像以前那样煎到半生熟再放进。

他要将鸡蛋和饭粒完美融合,变得颗颗饱满金黄。

等翻炒到一半的时候,他加入了白酒进行再次调香。

那香味将陈老做的佛跳墙的香味给遮掩过去。

周围都弥漫着蛋炒饭和辣椒酱的香味。

“呵呵,只不过是下等东西,还想和我上等佛跳墙比较?我的可是F国空运的新鲜食材!”

说完陈老就将注意力放在这次的佛跳墙上。

而方大田熟练地颠锅翻炒,让饭粒变得粒粒金黄才开满小火进行最后的收尾。

等到了半个小时,方大田和陈老的菜式终于弄好。

他们分别将菜式装在二十个碗里。

二十名食客纷纷坐在坐席上,看着眼前两味菜式。

要是论菜式的珍贵,不用众人说,都知道陈老的海参、鲍鱼等食材珍贵。

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人都是有贪图小便宜心理,认为食材越珍贵就越美味。

食客们纷纷品尝了白瓷碟中的佛跳墙,脸上露出满足的表情。

其中穿着黑丝丝缎的中山装男人似乎意犹未尽。

“鲜香可口,浓郁的荤香充塞着口中,加上鲍鱼海参等调味让味蕾更上一层。”

“汤汁浓郁鲜香,恐怕是我这辈子吃到过最好吃的菜品了。”

“呵呵,我看还比较什么,结果不是显而易见吗?”

一个穿着狐狸毛皮袄的女人眼尾扫了一下动都没动的蛋炒饭,率先开口。

“想用蛋炒饭就挑战陈大厨的佛跳墙,分明就是不自量力!”

方大田听了非但没有生气,反而笑脸相迎。

“夫人,你先品尝一下再做定夺。或者有意想不到的惊喜。”

方大田虽然不能保证自己的蛋炒饭是独一无二,但是他相信秘制辣椒酱的魅力。

这个秘制辣椒酱是根据系统给到的特级秘籍调制,加上新鲜食材进行烹制。

虽然不能堪比顶级美味,但是能勾人味蕾。

而女人不相信方大田,一脸厌恶地抿了抿唇。

她当着众人面前将蛋炒饭倒在地上,随之嗤笑怒骂。

“这种垃圾,连狗都不吃!你觉得我堂堂海城叶家夫人会吃这种下等食物?”

“像你这种街边小摊贩做出的东西,只能够在街边吆喝,根本上不了台面!”

其余食客看见女人这一幕,不由得帮腔起来。

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