美食:街边小炒,馋哭星际大厨

第17章 我们会成功(1/2)

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方大田并没有被斯密夫他们影响,而是不慌不忙地拿出明虾和花蛤等海鲜。

他仔细地切虾头,挑虾线,切虾背,然后拿出料酒和调味料将虾子搅拌从而入味。

等到了半刻钟后,他将沉淀在水里的花蛤再次用盐巴再次清洗。

等到了花蛤清洗干净,他开始整理土豆和莴笋等蔬菜瓜果。

在旁帮忙的徐天昊看着斯密夫等人出色的厨艺,开始担心起来。

“方大哥,我们……会不会……”

方大田并没有回话,而是将注意力集中在菜式上。

他和其他厨师不同,忙着炒菜忙着炫耀自己的刀工,而是将事情做好做仔细。

徐天昊一看方大田这无关紧要的样子,担忧地围着团团转。

“哥,我们会不会……”

方大田微微挑眉,语气带着一百分的自信。

“不会,我们会成功的!”

说完方大田就开始起锅烧油。

大铁锅烧红了后,方大田倒上花生油烫了一番。

顿时铁锅染上一抹油亮亮的光泽,细密的小气泡在不断地冒出。

方大田等预热后,直接将明虾和花蛤放进里面进行翻炒。

加入特制的湖盐进行调味后再次捞出。

等翻炒完毕,他再次下油烧锅,将早就准备好的辣酱不断地碾压。

顿时辣香充塞着整个厨房,让人停下来手上的动作开始讨论起来。

“这是什么?怎么这么香?”

“就是啊!太香了吧!我肚子饿了!”

“究竟是谁做的菜?”

众人皆疑惑的时候,一阵浓郁的辣香随之扑鼻。

他们不由得看向香味的来源,惊愣地盯着方大田做菜。

Y看到眼前的人,脸色随之阴沉起来。

他若有无意地走到方大田面前,看着他正在进行最后一个工序。

刚好方大田正在添加料酒让麻辣三鲜更加美味。

Y闻到了这香味,看着方大田这番操作,不由得嗤笑。

“不就是地摊货的菜式,怎么和我们高贵的西式牛排和金玉满堂来进行比较?”

徐天昊听了,不以为然地挑了挑眉。

“你有本事就给我尝尝,什么菜式都难不了我的皇帝舌!”

Y看了一眼面前穿着一套普通厨师服的徐天昊,忍不住撇了撇嘴。

“就你这种小卡米,还想品尝我做的菜,等下辈子可能有机会!”

“你……”

“好了!”

方大田一句话打断了他和Y的对话。

他将菜式端了上来,只是从容地甩了个勺子,将其放进旁边。

“好不好吃不是我们说的算,是要宾客吃了觉得好吃才是我们的真本事。”

Y并没有多说什么,冷哼了一句并回到斯密夫身边。

……

等出菜的时候,众多宾客在宴席上等着,都好奇张老太究竟准备了什么菜肴。

坐在主人位的张老太一头乌发,穿着貂毛外套,手机带着玉扳指,神情无不端庄严谨。

她活了这么久,早就对生活上的琐事感觉厌烦。

而现在她只是对美食感兴趣,甚至花大笔钱聘请顶级厨师为自己做菜。

此时一个个服务员端着菜式穿梭在贵宾席。

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