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大古搞怪的样子很滑稽。
黑柯见状笑出了声,“看我的。”他接过鱼叉,静静等待时机,只见他眼疾手快,一下子就扎中了一条肥美的鱼。
“怎么样?服气不?”
黑柯得意洋洋,故意气大古。
两个人打打闹闹,时间过得好快。
不多时,他俩收获颇丰。
回到老头儿家,两个人想怎么做这些鱼。
老头儿很意外,没想到这两个人挺能干。
没有渔网,也能打到鱼。
这里的人喜欢吃地里长的粮食,对打鱼的事也不上心,从没想过,靠鱼也能改善伙食。
不知道怎么做鱼。这活儿谁也想不到怎么处理太多鱼。一顿绝对吃不完。
老头儿,围着一堆鱼发愁。
怎么保存下来,不让鱼变臭?
当地人不喜欢吃鱼,准确来说,是没吃过鲜美的鱼。不知道怎么处理让鱼没腥味。
从前,有人抓过鱼,拿回家,用锅直接煮了吃,发现鱼次太多了,每吃一口都要挑刺,不小心,还被卡了喉咙,实在讨厌极了。当时人,以为是上天不许人吃鱼,决不再也不抓鱼吃。
人的认知范围在不断尝试中才能进化。
饮食习惯,要有过程。
你让一个吃薯菜的人,吃鱼,当然不容易啊。
什么事也得慢慢来,一次次改进,查漏补缺,就能快点好起来了。
凡事不能太着急。给自己留下适应的时间。
岁月改变命运。时间检验真理。
鱼当然可以吃。
你怎么做让鱼吃的更鲜黑柯挠挠头,说道:“我听别人说过,鱼肚子里那层黑膜得去掉,不然会腥。还有鱼头里面的腮,也得弄干净。”大古眼睛一亮,忙不迭地点头。
接着,黑柯又道:“咱们先把鱼洗干净,再用盐、姜片和料酒腌渍一会儿,去腥效果肯定不错。至于鱼刺嘛,可以把鱼肉剁碎做成鱼丸呀,那样就不用担心鱼刺卡喉啦。”
老头儿听了,将信将疑地按照黑柯说的方法做起来。他们先用刀小心地刮去鱼鳞,去除内脏和黑膜,仔细清洗后,撒上盐、姜片和料酒。腌渍了半个时辰后,一部分鱼被剁成泥制作鱼丸,另一部分则煎至两面金黄,加水炖煮。
不久之后,鱼汤和鱼丸散发出诱人的香气。老头儿尝了一口鱼汤,惊喜地瞪大了眼睛:“哎呀,原来鱼这么鲜美,一点腥味都没有呢!”大家围坐在一起,开心地享用起鱼宴来。
还有一些鲜活的鱼没吃,他们决定试试烤鱼做完也送邻居鱼,大家尝尝鲜。
专用简陋的厨具将鱼烤了起来。烤鱼的香味弥漫开来,大古迫不及待咬了一口,烫得直哈气。黑柯慢悠悠地品尝着,“嗯,这鲜鱼果然美味,这趟延期也算值当了。”
两人边吃边规划着伤好之后的行程,眼里满是憧憬。
每次尝试总有收获。
不是日子太平常,是你没找到切入点。
枯燥的日子让五脏六腑都没有活力了。
吃什么,是头等大事。
出生六件事,“柴米油盐酱醋茶”每件都离不开吃。
可见养伤要从这吃开始做起。
既然时间大把,不如让吃饭一件件有着落。
当地人,生活充满糊弄,只求果腹,身边的野味及海鲜,从不细细品味。
单是鱼就能有无数做法。你可以尝尝各种各样的做法。