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林哲皱眉道:“他们家只有贾东旭一个人有粮票,但是他的收入去买点高价粮,也够他们家吃的。”
雨水进来之后,非常熟悉的就把白面找出来,先问了一句:“用多少啊?掺多少玉米面。”
“今天全用白面,不用玉米面了,把剩下的这些都用了。”
“什么,小林哥,你不过了。”
“反正就剩下这点面了,明天不上班,我去鸽子市再去买点。请你吃还不得吃点好的。”
又把五花肉和黄酱甜面酱,葱姜蒜等调料都拿出来了。
“行啊,准备的够齐全的。”
“你来弄我来弄。”
“我来吧,别把这些东西给糟蹋了。”
“好的,我去取颗白菜,我前两天还发了点豆芽。”
雨水从面袋里舀出两碗面粉,最终还是没有全部用掉,照着两个人的饭量取的。加水、揉面,面团渐渐变得光滑有弹性,雨水还有一点厨子的家传。
雨水边揉面边说:“我揉面可厉害了,我哥就不爱揉面,每次都让我干,还总嫌弃我做的不好。”
“做的比我强多了,我每次都放不好水。”
醒面的功夫,雨水把白菜切丝,豆芽焯水,整整齐齐的放在碗里。又把五花肉切丁。
林哲看到说:“可惜就是配菜太少了。”
“有这些就不错了,你竟然还有闲心发豆芽,竟然发的还不错。”
在煤球炉上,铁锅已经烧热,雨水倒入油,放入切好的五花肉丁。肉香很快在厨房里弥漫开来。
林哲看着煤球炉,想到梦里看到的蜂窝煤炉,想到上次在报上看到的蜂窝煤推广,说道:
“我想把这个炉子换成蜂窝煤炉,据说既省煤火力还大。”
“废这个钱干嘛?这个也没有坏。”
雨水专注地翻炒着肉丁。黄豆酱的香气渐渐浓郁,又加入葱花、姜末,又倒了些料酒。酱料在锅里咕嘟咕嘟冒着泡,颜色越来越深。
“好香啊,你的水平和你哥也差不了多少。”
“知道你在夸我,没有好吃的别想我来做。”
“我也会做的,你看面团醒好了吗?我来擀面。”
“我来擀吧,你们南方人天生就是做不好面,别白瞎了。”
雨水拿起擀面杖在案板上滚动,面团变成薄薄的面片,再被切成均匀的面条。
在擀面的时候,看着炸酱差不多了,试了试口味,把炸酱盛出来后对林哲道:
“小林哥,你可以干活了,把汤锅加上水,烧上。”
这个时候,传来了秦淮茹的声音,“雨水,小林。”
雨水转头看了一下,叫了一声:“秦姐。”
“小林,雨水,棒梗好几天没有吃肉了,棒梗奶奶让我过来看看,能不能匀一点肉丁白面给我们。”秦淮茹一边说着一边闻着炸酱的肉香味,真香啊。
林哲也走了出来,叫了声:“贾嫂子。”这才仔细看了一下秦淮茹,面色红润,身材丰满,充满了少妇的韵味,肚子微微隆起。
“您过来有什么事情吗?是东旭哥有什么事情了吗?”
秦淮茹尴尬的说:“没有,你东旭哥没事。就是棒梗闻到这么香的炸酱,想找你们匀一点白面和炸酱。”