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初炸需守\"三候\"，鱼身定型（约2分15秒）、鱼皮酥脆（约1分30秒）、鱼骨透亮（约45秒）。
接着降低油温，再复炸一遍。
待金黄酥脆的炸鱼浸入冷熏汁后，这道料理便只剩等待了。
哦不对，古法还讲究“三浸三提”，洛云看的教学步骤里没有，但是这个Up为了丰富文案，在视频里有进行科普。
所谓“三浸三提”便是，初浸三刻钟（鱼身朝下），提至卤面三指处，复浸两更天（鱼身朝上），提至露鱼眼，终浸整子夜（鱼身斜置）。
这一套下来，全工序需时二十七时辰，关键控制点达三十七处，只是单纯的家常版当然是禁不住这么折腾的。
不过在掌握时间法则的洛云看来，似乎……也没那么难?
洛云取出筷子，按照古法步骤，提一下……加速时间……提一下……加速时间……
“搞定!”
洛云看着料理完毕的熏鱼，也不讲究摆盘了，直接夹起一块色泽红亮的鱼块，满眼期待地看向芬莉尔：
“来来来!快帮我尝尝看!”
“嗷呜～!”
芬莉尔百分百信任，一口咬了上去，松脆香鲜的鱼肉瞬间在舌尖绽开。
“好次！”
芬莉尔抖了抖雪绒狼耳，幸福地眯起红眸，评价一如既往。
“那你们先吃着，我再去炒几个小菜。”洛云抄起锅铲，转身准备其余料理。
这边，伊莱芙看着七彩虹鳞做成的熏鱼，可爱的小脸上稍显犹豫。
“乖女儿～别怕，洛云小哥的厨艺还是可以的，第一次交给他不亏!”
“可是……毕竟……”伊莱芙咽口水，身为精灵，吃肉什么的……她感觉到了一种深深的罪恶感。
自古以来，敢于打破这种禁忌的精灵并不多。
“嗨呀!妈妈还会害你不成，不尝试一下，作为精灵可是要渡过相对失败的一生，少去很多快乐的!”
克萝芮丝见伊莱芙还在做心理建设，决定给她添一把火，于是夹起一块鱼肉，递到爱尔珐面前：
“嗟，来食!我的好奶奶，快给我们可爱的伊莱芙打个样!”
爱尔珐眨了眨眼，面无表情地盯着她。
“看什么，这可是你的洛云冕下亲手料理的美食，不给面子?”克萝芮丝挑了挑筷子，晃动上面的熏鱼。
爱尔珐点点头，咬了一口鱼肉，雪白如玉的脖颈一滚动，面不改色地咽下。
“冕下的厨艺，自然是美味的。”
克萝芮丝这才满意点头，重新将鱼肉递到伊莱芙面前，满眼期待地看着她。
“唔……”
伊莱芙捏紧衣角，幼嫩的耳尖微微泛红，最终闭上双眼，鼓起勇气探头咬了上去。
“咔嚓～”
酥脆声响起，是一种有别于植物的口感，伊莱芙的大脑空白了一瞬。
“嘻嘻～乖女儿，第一次吃肉，感觉怎么样?”克萝芮丝揶揄地笑道。
伊莱芙白皙的脸颊晕着一层淡粉，压抑内心一股奇怪的禁忌感，诚实道：
“好，好吃……”
