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李国助一愣，略一寻思，觉得还真是这么一回事。
他两世为人，吃过的各种席也不算少了，好像还真是没哪一次是要点菜的。
毕竟吃席不是一般的请客吃饭，为了保证宴席的顺利进行，
主人一般都会提前定好菜品，不会征求客人的意见。
不过回答李旦的这个问题，倒是没让他费什么脑子：
“这次土豆宴总共有108种用到土豆的菜式。”
“倘若要让在座的千余人都能尝到这些菜品，宴会就得至少举办五天。”
“可惜我们这次可用的土豆只不过是一亩地的收成，根本满足不了这种需求。”
“何况还要留下足够的土豆，保证明年的种植。”
“所以我才不得不让各桌的客人自行点菜，决定自己能尝到哪些菜品。”
李旦恍然的哦了一声，却又马上惊叫起来：
“什么？108种土豆菜品！”
“你们是怎么想到这么多菜谱的？”
他突然一脸怀疑且担忧地道，
“这些菜……确定能吃吗？”
不怪他会有这种担忧，土豆毕竟是一种全新的食材，
第一次用它做菜，再有经验的大厨也不是没可能做出黑暗料理。
更何况他们做的还不是几种菜品，而是整整一百零八种！
李国助咧嘴一笑：
“你就放心好了，爹。”
“菜都是经验老道的厨子做的，我们都试吃过，味道绝对顶呱呱！”
“嗯……”李旦将信将疑地道，“菜单呢？拿来我看看。”
李国助连忙从怀里摸出一本小册子，起身递给李旦：
“这是菜谱，请爹过目。”
李旦快速翻看了一下册子，发现册子是手写的，由目录和正文两部分组成。
目录部分包含菜名及其菜谱所在的页码，倒是挺像菜单的。
正文部分包含每种菜的具体做法，所需配料都有以“钱”为单位的具体份量。
李旦没有进一步去看菜谱的详细内容。
因为他的注意力很快就被菜谱上的字吸引了。
那是用毛笔写的工整的蝇头小楷，充分体现出书写者令人敬佩的耐心和毅力。
“嗯……这字写的倒是挺不错的。”
李旦抬眼，笑谓李国助道，
“千万可别告诉我，这是你写的啊。”
“为什么不能？这就是我写的！”李国助义正辞严地道。
“哦？”李旦斜眼笑了一下，“我怎么就不信呢。”
“爱信不信吧。”李国助脸不红心不跳地道，“爹，你要不跟大家说些什么吧。”
李旦轻笑一声，不准备再纠缠了：
“我就不说什么了，传话下去，让大家随便吃，尽兴吃就行了。”
“那您就点菜吧，一桌人都等着吃呢。”李国助嬉皮笑脸地催促道。
李旦又低头翻看了那册子片刻，突然抬头看向三浦按针：
“按针大人是贵客，还是由您来点吧。”
三浦按针莞尔一笑，微微欠身道：
“不才对中华料理了解不多，还是让考克斯点吧，他可是唐人屋敷的常客呢。”
他虽然是在推诿，话却说的一点没错。
英国非常重视中国市场，为此不惜放弃江户，而把商馆设置在了华商聚集的平户。
