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鱼类食材就是这样,并不是越大越好。
尤其是那些有钱人常去的大饭店,他们更注重于食材的色香味。
虽然夕阳岛的居民们不清楚目前的海鲜在大酒店里的价格,但林涛却对其中门道知道个一清二楚。
他上辈子在沪市漂泊了几十年,期间不时会因为业务和一些顶级饕客在大酒店里谈。
九十年代初的普通人均工资不高,可赶上改革发展开放风口发财的老板却也不少。
沪市如和平酒店之类的高档饭店当时单单一条普通的两斤野生海鲈上桌能卖二三十块。
若是野生石斑或者基围虾之类的高档海鲜食材,甚至能卖到八十至上百的高昂价格。
由此可见收购海鲜的中间商以及饭店的老板是多么的好赚。
林涛暂时没有力气做什么倒腾海鲜开海鲜馆,再说他一个连结婚基金都没有的人压根就没本钱去折腾。
可即便大海鲈的收购价会低一些,林涛还是想把这条鱼砸给收购商。
他并不在乎多少钱,关键是想感受一下这年代以物换钱的滋味,顺便还能和收购商增进一下关系以备往后的合作日子。
小胖见林涛旨意要去卖鱼换点烟酒钱,也只好点头答应。
况且东子见自家厨房没了啤酒,顺便还得去镇上的小商铺买上几瓶。
用吃货小胖的话来说,炝泥螺怎么能少的了啤酒的浇灌呢?
这是年轻一代海岛男神发明的奢侈吃法。
黄泥螺上桌后若是浇上少许的啤酒,那肉质的鲜嫩感能直接提升一个档次。
“这鱼经受了一番折腾,还是没气了。反正一时半会也不会坏,我们干脆等太阳下山天凉了再去码头找收购商。”东子指了指地砖上那条一动不动的大海鲈建议道。
“那还等什么,赶紧把这批泥螺处理了再说啊。”小胖急躁地把桶子提到了屋外的井边。
这货为了吃突然勤快得有点夸张,动手时还不忘数落一下林涛。
“涛子,不是我说你。我和东子虽说没淘到多少货,但这条死鱼就足够我们交满分答卷了。你倒好,除了一根小海雕和这些小泥螺之外,连个生蚝啥的都没有。”
林涛也走到井边顺了一点小胖打的井水洗洗手脚并对其打趣:“弄那么多干嘛?我真怕会把你腰子给补炸了。”
也不知道是谁传出来的谣言说生蚝能给男人加油,反正林涛这些年吃了多少生蚝也没什么特别的感觉。
当然了,这大概与他是单身狗有主要关系。
小胖的嘴巴虽然零碎多,动起手来倒是麻利爽快。
看上去,还真有一副脑袋大脖子粗做伙夫的潜质。
桶里的泥螺很快就被他处理了外层的泥沙污垢,接着就是打盐稍稍腌制片刻。
至于那根沙蒜,目前只能混着其余的几只淡黄色的文蛤一起煮汤。
烧菜这个任务,原本作为主人的东子想一把揽下来。但是林涛声称自己在沪市跟着几位租户大妈学了几手,他非要展示一番。
东子深知林涛的脾气,也不再多说。
“嗯,这鱼一会卖了也好,起码还能把钱给你带回去向你娘交代,要不然她看你空手回去肯定得发火。”
“到底是自己能照顾自己的男人,心思就是细腻。”
林涛听言忍不住一拍自己脑门,自己还真是疏忽了老妈交代的事。
现在海货是没了,要是带个几块钱回去起码能交差。