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吓人。
总之,现在有了披肩的清姬只差一双马靴和一顶宽檐帽就能cos西部牛仔了,她对此相当满意。
帅,清姬,帅。
在餐厅服务员和部分用餐顾客的注目礼下,路上买了一顶革质宽檐帽,换了一件带有长靴的腿部护甲的清姬,牵着沙娜走入了餐厅。
机械牛仔×可爱淑女
两人仿佛从蓝卡坞片场中走出来的搭档一样,给了在场所有人一点小小的视觉震撼,这下也没人关心清姬的头为什么是机械的了。
融入人群最快的一集。
娜娜姆带着两个孩子直奔四楼,那里是她在特里蒙工作和招待来宾的地方,只有她有使用的权力。
餐厅除了楼梯还有三部电梯,一部货运电梯、一部客用电梯、一部上菜用的电梯。娜娜姆上班通常是走货运电梯直达四楼,但昨天检修电梯时工作人员出了点小差错,电梯得明天才能用,因此今天走的是客用电梯。
菜已经提前安排好了。考虑到原料问题,这几道菜仅仅以目前泰拉主流的菜式手法各做了一道,并非当地最正统的菜肴,但依然非常美味:
开胃菜是采用东国做法做出来的“深海鳞肝茶碗蒸”。这道菜用深海鳞类的肝制成东式高汤后蒸制蛋羹,表面铺陈海胆与鱼籽,佐植物嫩芽点缀。
汤是采用炎国做法做出的“鲜菌贝肉炖羽汤”。这道菜精选饲养羽兽经8小时隔水慢炖,汤色澄澈如琥珀,加入坎昆野生菌、东国干贝肉、炎国枸杞,附带现烤芝麻酥饼。
前菜是采用高卢做法做出的“香煎特级肝佐红酒无花果”。这道菜将特级肥肝厚切1.5cm,表面焦糖化处理,酱汁由红酒浓缩汁和新鲜无花果泥制成。
海鲜主菜是采用萨尔贡做法做出的“壳虾酸橘腌鳞”。这道菜将当日捕捞的壳虾切成薄片,用萨尔贡青柠汁与黄辣椒腌制,辅以紫玉米脆片、藜麦、红洋葱冰沙,装在一块黑木掏空制成的船型器皿中。
肉类主菜是采用乌萨斯做法做出的“烤驮兽里脊配黑蒜酱”。这道菜精选驮兽里脊,涂覆咖啡渣与甜椒粉混合炭烤,酱汁用萨米黑蒜发酵六个月制成泥,调入酸奶油,搭配乌萨斯荞麦饭与腌渍萨米森林蘑菇。
甜点是采用莱塔尼亚做法做出的“黑森林蛋糕”。这道菜由巧克力空气蛋糕层、车厘子白兰地果冻、鲜奶油慕斯组成,佐莱塔尼亚樱桃利口酒喷雾,用食用金箔与巧克力树皮脆片装饰。
餐后饮品选用的是伊比利亚雪莉酒和巧克力。30年的雪莉酒搭配含海盐焦糖夹心的70%黑巧克力。当然,沙娜喝的是雪莉酒风味的汽水。
在决定带沙娜和清姬来特里蒙后的第二天,娜娜姆就把菜单发到了餐厅让他们提前准备,确保今天下午六点能吃上这顿饭。
娜娜姆做出这么花哨的安排主要是想跟两个孩子炫耀一下,但可惜沙娜和清姬都没看出来这是娜娜姆在展示实力。
吃完开胃菜后,喝了一口汤的沙娜跟娜娜姆说想下楼看看。娜娜姆见小姑娘兴致高昂也不扫兴,交代了一句跟紧清姬后就放两人去楼下逛了。
然后她通知厨房晚点再上菜。
来到三楼,沙娜直奔洗手间。刚才还在公寓的时候她看见桌上有瓶汽水,就趁着清姬上楼的功夫也去厨房冰箱里开了一瓶,一口气喝完后还捂着嘴悄悄打了个嗝。
清姬在等待的时候稍微打量了下三楼。三楼采用深灰色大理石与胡桃木饰面,U型料理台配备全能蒸烤箱组,墙面嵌入温度可视化葡萄酒窖,还有一个约30平方米的雪茄室及恒温雪茄柜。
之后清姬跟着沙娜从楼梯走到二楼。
二楼设六个独立包厢,分别对应不同国家主题:
东国“岚山”:榻榻米包间采用桧木框架,墙面装饰浮世绘,角落设置枯山水庭院微缩景观,餐具为有田烧瓷器;
炎国“丹青”:红木雕花屏风划分空间,顶部悬挂勾吴绸缎宫灯,墙面镶嵌青花瓷板画,餐桌配置景泰蓝转盘;
高卢“鸢尾”:镜面墙延续真实空间感,天花板复刻林贡斯镀金浮雕,餐椅使用科西嘉一世时期风格天鹅绒软包;
乌萨斯“冬宫”:孔雀石壁柱与琥珀镶嵌墙面还原圣骏堡装饰,餐桌中央摆放法贝热彩蛋造型冰雕容器,配备传统铜制茶炊;
莱塔尼亚“向日葵”:橡木横梁天花搭配彩绘玻璃窗,墙面悬挂铸铁鹿首装饰,长条餐桌配备啤酒木桶造型恒温酒柜;
伊比利亚“灯塔”:蓝白瓷砖拼贴黄金时代地图,天花板悬吊锻铁吊灯,餐边柜陈列雪莉酒橡木桶改造的储藏柜。
六种风格迥异的装潢看得沙娜啧啧赞叹。
一楼就是沙娜和清姬都熟悉的风格了:
餐厅入口铺设火山岩地砖,挑高6米的玻璃穹顶下方悬挂藤编吊灯。墙面以热带阔叶植物墙与柚木格栅装饰,开放式厨房外围设置棕榈纤维编织的岛台,炭烤区上方安装仿萨尔贡雨林竹管风铃装置,整体呈现热带度假庄园风格。
沿窗区域布置藤制沙发与蕉叶纹靠垫,搭配芒果木餐桌。
缪尔赛斯和塞雷娅此时正坐在一张窗边的餐桌上,前者在对着点菜的终端苦恼,后者则在观察一楼大厅。
一楼设置了约120个餐位,包含8个沿窗景观座位。上座率超过八成,视线范围内有16位员工,能确认的有一位领班、一位传菜员和两位调酒师。这个位置看不到厨房,刚才进店的时候瞥了一眼,至少有7位厨师。
唔,灭火器箱被设计成了热带藤编筐的样式吗?还贴着每月检查的荧光绿标签,和墙上的棕榈叶图案倒是挺搭。一、二……主通道上能看见三个,那估计一共有五六个,可以。
安全出口指示灯很显眼,防火门下没有杂物,地上还有疏散指示贴……不错。
塞雷娅的目光着地上的疏散指示看去,很快就看到了安全出口。安全出口旁的楼梯上走下一大一小两个人,引起了塞雷娅的注意。
看见清姬和沙娜从楼梯上下来的塞雷娅愣了一下,随即拍了拍缪尔赛斯,问道:“你刚才是不是说今天楼上没有预定,不营业?”
“是啊,怎么了?”缪尔赛斯纠结半天,在“黑森林蛋糕”后面打了个勾。
唉,好想尝尝老板娘做的桔红酥啊。
“那她们怎么会从楼上下来了?”塞雷娅掰着缪尔赛斯的脑袋,让她看向了楼梯口。
此时,那位领班正在跟那俩人交流。缪尔赛斯和塞雷娅都看得出来,此时领班脸上的笑容可不是那种公式化的待客微笑,而是发自内心的、热情的笑。
看着那个牛仔打扮的家伙帽子下露出的机械脑袋,缪尔赛斯脑海中划过一道闪电。
“天外来客”!