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今年过春节前，我妹夫去老家邵东探亲，带回了邵东特产《茄子扎菜》
妹妹知道《茄子扎菜》是我的最爱。
“姐姐，快来我家，有好东西给你。”
“好的，我马上来。”我高兴的告诉妹妹。
妹妹拿着《茄子扎菜》对我说：“姐姐，香喷喷，看着都香，想吃吗？可惜我吃不了辣椒。”
“肯定想吃，儿时的味道，谢谢妹妹还有妹夫。”我望着妹夫，把妹未二字说得很重。
妹妹想打开《茄子扎菜》我马上说：“别开，打开香气就跑了，到吃的时候再开。”
因为妹妹不吃辣椒，大包《茄子扎菜》归我所有。
我双手捧着《茄子扎菜》，就好像捧着一大包宝贝回家。
由于忙着过年，当时把《茄子扎菜》放在冰箱角落里。
我差点把《茄子扎菜》忘了。
过完年，弟弟离家去公司。
我准备把家里大扫除。
在清理冰箱卫生时，我看到了大包《茄子扎莱》我好兴奋，好高兴…
这是我儿时的味道啊！
我怎么就把它给忘了呢？
我迅速打开茄子扎，香喷喷的，顺手捡起一块放进嘴里：“正宗，是这味，儿时的味…”
我心里想：多能干的人才做得出这样美味的茄子扎菜啊！
做《茄子扎菜》的人，一定和我外婆一样，有人品，有思想，才有作为啊！
儿时的画面出现在眼前：小时候，我们姊妹们，一个星期才能吃一次的茄子扎菜，比肉还好吃。
外婆用饭碗蒸好茄子扎，上面有二块肉是给弟弟的，姊妹们一人夹一块茄子扎，碗里就空了。
我用小嘴的小舌头，舔一下茄子扎菜，就吃一口饭。最后饭吃完了，被我添干净衣服的茄子鲜亮，透明。
“谁想吃。”当姊妹们的眼光聚集，我把茄子扎放进嘴里。
妹妹说：“你真坏，你太坏了，谁要吃你口水啊………”
还记得小时候，别人家不要的西瓜皮。外婆洗干净晒干后，放到坛子里腌制。每次外婆端西瓜皮扎菜出来时，总吆喝：“茄子扎菜来了………”
外婆做的西瓜皮扎和茄子扎－样好吃。
每天吃着外婆做的西瓜皮扎菜，就想起一星期才能吃到的茄子扎菜。
记得小时候，每年夏天，外婆每天边收拾，边熬稀饭。
加上外婆做的西瓜皮扎菜，就是我们全家人年复一年，日复一日，津津有味的晚餐。
小时候的我们只能把西瓜皮扎当茄子扎吃。
因为都是外婆做的，是外婆的味道，所以才津津有味。
今天的我，不但有眼福，还有口福。
中餐我就吃茄子扎，享受天下美味。
满满的一菜碗茄子扎，我一人享受，太幸福了…
母亲不吃辣椒，我用开水洗干净辣椒，把茄子放进母亲嘴里，母亲连忙说：“不吃，不吃，又咸又苦，又咸又苦…”
我忘记了母亲从不吃苦。
我立即把茄子扎从母亲嘴里夹出来，扔掉太可惜了，用开水洗洗，放进自己嘴里。
平时，母亲吃剩下的饭菜，我当着母亲的面前吃进肚里。
母亲说：“好崽，娘剩下的，你都吃，你不嫌弃娘，也舍不得粮食，娘从来没看见你浪费过东西…”
记得以前，有一次，父亲去我家里，里里外外看了很久说：“你平时用东西方便吗？”
“方便啊，怎么了？”
“看你家收拾得这么干净整齐，凉台上没有一样杂物，肯定找东西用的时候很麻烦。”
我说：“爸爸，你不信，你试试，你需要什么，你说，我马上拿给你。”
父亲说一样，我拿一样，又快又好，家里什么都不缺。
父亲表扬我说：“老三，样样都做得好，真能干…”
但我不会做茄子扎菜啊！
我以前为什么不跟外婆学做《茄子扎菜》
喜欢吃茄子扎菜的我，又不会做，成了我一生的遗憾。
过了这个村，就没这个店了。
谢谢妹夫！让我吃上了梦寐以求的味道，在本来就美味的饭莱里锦上添花。
好味道要分享，特别是儿时的味道。
我打电话给住在楼上的二姐：“快来我家，有好东西给你…”
二姐马上从家里下搂，进门就闻到《茄子扎菜》的香味说：“先别告诉我，让我猜一猜。”
“是小时候外婆做的《茄子扎菜》。”
恭喜二姐猜对了，二姐激动的又说：“啊！几十年都在想的《茄子扎菜》今天终于见到了，而且可以饱口福。”
我看着茄子扎对二姐说：“你别说这么多，快点尝尝…”
二姐夹起一块《茄子扎菜》放进嘴里：“啊，真好吃，儿时的味道…”
“现在就是吃山珍海味都比不上《茄子扎菜》啊！”
二姐津津有味吃着，又马上说：“我还要带茄子扎回家吃，让你姐夫也尝尝鲜。”
“好的，我给你夹一饭碗，要多的，就没有了…”
“小气鬼，扎菜都舍不得，多给一点…”
“这是一般的扎菜吗？这可是难得的儿时味道，用钱都买不到的…”
二姐带走了一些《茄子扎菜》也带走一些儿时的味道。
看着剩下不多的茄子扎，我突然间舍不得吃了，要留下来慢慢吃。
我每天都想儿时的味道，每天都想外婆做的茄子扎。
茄子扎多留一天，就多一天儿时的记忆和味道。
多留一天，脑海里就多一天出现外婆做茄子扎菜的样子……
我真的好喜欢、好喜欢我的家乡，好喜欢、好喜欢邵东，只有这个地方才能酿成美味地道的《茄子扎菜》
第22章侮辱
我人生中，第一次也是唯一一次，被侮辱的感觉。
被侮辱的感觉是母亲赐给我的……
记得1981年的暑假，我和妹妹高中毕业以后，都在读技校。
有一天，我接到母亲从老家邵东打来的电话：“我病了，你们赶快回老家乡下来看我……”
“妹妹，母亲在乡下生病了。要我们马上回老家，你和我一起去吗？”
“母亲生病，我们又不是医生，去了也没用。”
“我们回老家邵东，可以见到外婆啊！你也想外婆吧。”
“我好想外婆，对看外婆去。”
思念外婆的妹妹，想到马上见到外婆，高兴的跳起来说：“一举二得，外婆我和姐来看您了。”
姐妹俩知道母亲在乡下待不住。
母亲在乡下肯定是想吃城里的好东西了。
“姐姐，买这么多水果够了，水果又重……”
“没关系，现在邵东有汽车到黄陂桥公社，下车后走路不远就到家。”
我和妹买了很多水果，营养品，买好车票就走。
我们到邵东汽车站下车，就听到邵东口音在大声喊：“到黄陂桥公社，马上就走，快点上车，黄陂桥……”
我拉着妹妹：“快走，有汽车去黄陂挢公社，汽车马上要开了。”
“姐姐，你力气真大，提这么重的东西，还走这么快。”
“肯定的，我小时候在乡下锻炼身体啊！谁要你是在城里长大。”
我背着行李，牵着妹妹的手，快步向前走，马上要见到外婆了。
我和妹妹到老家以后，看到母亲精神头很好，眼睛盯着我手上的水果说：“快把水果给我，快点…”
我看见母亲拿着水果急忙走进里屋，快速的吃起来，一个香蕉二口没了………
外屋有很多乡里亲人们，不知道母亲干什么去了。
还好，我们准备了一大包糖果。
于是我打开纸包，和妹把糖果分给大家…
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