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月哥儿见到郑大娘立马就站起来了,磕磕巴巴打招呼:“婶子好,我,我来摘点菜,这就走了!”
说完就真就急急忙忙走远了,周舟的目光跟着他背影看,不知道是不是走的急,他觉得月哥儿走得有点歪。
见人离开后周舟转头朝大娘笑了一下,后者被他笑得心软软,问:“你俩都说了啥?”
“他说他叫月哥儿,我说我是周舟。“
“没啦?”
“没了。”
搁这蹲半天就互通了姓名,郑大娘好笑,只当他小孩子心性想认识同龄人,便说,“说起来月哥儿就比你大一岁,想跟他玩下次大娘带你去他家找他。”
“我喜欢和大娘在一块儿。”
“哎呦,天天和大娘在一块干活不烦啊?”
“不烦,拔萝卜不累。”
周舟已经开始拔了,吭哧吭哧干得很起劲,郑大娘在一旁用刀把萝卜梗去掉单独放,直到萝卜把背篓填满满了才叫停。
菜园的活不少,翻地,松土,除杂草,给拥挤的菜苗移植,把歪斜的竹篱笆重新钉紧。这些周舟都没做过,但他没有抱怨,大娘怎么教他就怎么做,一开始的笨手笨脚,后来也渐渐把小锄头用利索了。
郑大娘偷空悄悄看了哥儿一眼,见他拿着小锄头除草干得认真,面上也没有不耐烦,便放心让他忙活。
杂草拔掉后收拾干净倒在路边,让行人踩踏或者太阳暴晒,彻底杜绝复活的可能。
移植的幼苗脆弱,还得去河边提了水浇上才妥当。
干完这些也日头渐西,临走前又拔了芹菜和莴苣,芹菜很鲜嫩,香气浓郁,这个时候吃最是爽口甘甜,周舟的菜篮装了两大把。
萝卜梗也带回家喂猪。
回程路上碰到了吴翠红,郑大娘心里觉得晦气,脸上倒也没表现出来,向前看着路也不和人对视。
吴翠红上次在河边吃了亏,本来郑则成不成亲跟她家就没什么关系了,但是瞧见了郑大娘身边的周舟以为这是和潘媒婆说亲的人,她心里就冒酸气,看不上我家女儿,反倒是选了难生养的哥儿,吴翠萍忍不住想开口挤兑几句。
郑大娘知道这人什么德行,抢在她开口前面对周舟说:“郑则也该忙完了,一会咱们回家把萝卜炖上,爷俩回家就能喝。”
吴翠红听到郑则,张开的嘴巴又闭上了。别的不说,她确实怕郑则的,错过了开口的机会,只能眼睁睁看着俩人走远。
周舟等走远了才问:“大娘,刚刚那人看着好凶。”
“不怕,大娘更凶。”说完故意板起脸来。
周舟愣了一下笑了起来,“这样好凶啊。”
“就是要这样凶。”
想到哥儿刚来,也不了解邻里关系,便提醒道:“咱家跟她合不来,下次见到也不用理会。”
“嗯。”
周舟真的把炖萝卜记在心里了,到家后就开始打井水洗萝卜,先前已经河边洗掉泥巴了,再洗一次也不费劲,郑大娘没有阻止,还教他用丝瓜络搓干净。
适当放手让哥儿干点活,也能他更快熟悉家里。
现在做饭还早,萝卜和萝卜梗都洗净后,趁着日头没落下,俩人在院子里架上竹竿,把萝卜梗晾在上面,晒两天去除水分就可以腌制了。
今天收的萝卜不多,郑大娘打算等明天让郑则用牛车拉回剩下的萝卜再晾晒。
她捡了五六根萝卜,拿了两根莴笋和一把芹菜装在篮子里,叮嘱哥儿:“我去给秋叔家送点菜,你在家待着,有什么等大娘回来再说。”
周舟听话的点头,秋叔,上次大娘提起过,自己还吃过他做的糯米饭。
郑大娘到林家的时候,林秋刚到家在院子里洗手,他们家汉子没办法下田,地里的活都是两个儿子和自己在做,他这会儿提早回来想着提前做好饭,儿子回家就能吃上,还没能来得去菜园,
“我和粥粥今日去清理了菜园就收了点菜,怕你没空去收菜就给你送了过来。”
“周舟怎么样了?”林秋没客气,接过菜放好后又把篮子递给嫂子。
上次郑则过来说了哥儿醒了,但是一直忙着育苗没时间去看看。
“身体还好,这段时间一直在家里帮我忙呢,就是太瘦了需要补补。”
“等过段时间萝卜干晒好我再送来点,你先忙着,等春播过了咱们俩家再好好吃顿饭。”
林秋闻言点点头,也没多聊,回屋做饭去了。
郑大娘回家后,俩人开始忙活起晚饭。
洗得白净的萝卜散发出清香,闻着还有点辣鼻子,让人不由自主咽口水。周舟一连削了三根才意犹未尽地停下,这么多炖汤也够了,削下来的皮也不浪费,到时还可以煮猪食。
“粥粥在家喜欢萝卜炖什么?”
他喜欢吃萝卜炖牛肉,但是牛肉不常能买到,顿了一下没有马上回答。
郑大娘见他神色犹豫,也怕孩子多想,便说:“家里只有大棒骨了,粥粥想吃其他的下次再买。”
大棒骨用大碗装着套放在木桶,再吊挂在井里封存,取出来还新鲜着,这都是郑则杀猪留下来的大骨头,留给自家吃便没有把肉剔得太干净。
洗净后的大棒骨最后还是郑大娘上手砍,她在郑家砍了二十多年的骨头,不是什么难事,周舟不行,他力气小,刀拿不稳就算了,还可能震得手腕脱刀,伤到自己就麻烦了。
厚重的菜刀剁在案板上,一下一下地砍,砰砰作响,听着怪吓人。
周舟暗暗想道,果然还是要多吃点饭,没力气就干不了活。
砍不动骨头他就去煎鸡蛋,大娘说放入煎蛋后熬出来的汤是奶白色的,烧火倒油,磕入鸡蛋,鸡蛋煎好放一旁。
大骨先进锅,冷水烧开撇去浮沫,切块的萝卜和煎蛋一起倒入锅中,大火烧开后撤柴改小火慢炖。接下来只需时不时看一下火,不要把汤烧干就行。
另一个锅也烧上水,郑大娘匀出一木盆热水,让周舟去厨房里间切一段肥瘦相间的腊肉,热水刷洗之后切成薄片备用。
大米淘洗后下锅煮至展开,捞出沥水,锅中保留适当米汤,重新把大米倒入锅中,再均匀地在米上摆上薄片腊肉,早上做的大馒头也沿着锅边摆了一圈。
周舟看得眼睛都亮了,上次去看里间的腊肉,他就说了句腊肉焖饭好吃,大娘都记得呢。
芹菜和莴笋也切好备用。
听见郑老爹呵斥牛的声音,郑大娘就说可以炒菜了。
周舟坐在小木头凳子上认真看火,偶尔递盘子,俩人配合得很好,菜倒进锅里和热油碰撞的“刺啦”声、锅铲的铲菜声不断,厨房呛出的菜香都让人安心。
等老爹洗完手探头进厨房的时候,周舟已经开始摆桌了。
“真香嘿,今天做了啥好吃的了,我远远就闻到了萝卜的香味。”
锅里小火煨到现在的汤,奶白奶白的,香气已经很浓郁,萝卜好啊,一口就能抿化,馋得郑老爹肚子咕咕叫。
“就你鼻子灵通!”郑大娘嗔他,她先给每个人都盛了大碗带棒骨的汤摆在桌上。
郑则落座的时候周舟端来了最后一盘油渣炒莴笋,碧绿油亮的莴笋片看着很有食欲。
大骨炖萝卜、芹菜炒腊肉、油渣炒莴笋,还有一碗酱菜配馒头,锅里还有腊肉焖饭。
“先喝点汤暖暖胃,今天的骨头汤是粥粥看着火炖的,大家多喝点。”郑大娘笑着说。
郑则闻言看了一眼哥儿。
周舟笑得有点自豪。
落座,一家四口都低头喝汤,棒骨的鲜美和萝卜的清甜恰到好处地融在汤里,清爽浓香不油腻,周舟一连喝了好几口才停。
骨头上的肉炖的软烂,轻轻一咬就能扯下来,骨髓浓香,软嫩弹滑,轻轻一抿就化。
郑大娘看周舟吃得秀气,让他直接上手,拿筷子把骨髓挖出来。
郑老爹啃了一根棒骨后才歇了口气,也发话:“粥粥饭也多吃点,大馒头多啃点。”说完夹过馒头,吃一口又接着喝一口汤,哎,舒服!
“郑伯种田辛苦,多吃点!”周舟笑眼弯弯回道。
专注干饭一直没说话的郑则突然道:“我呢?”
周舟捧着骨头又开始结巴:“你,你也多吃点。”
这次全家都笑了。