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明末粮价是有着天翻地覆的变化的。
以米价为例。
崇祯五年，江南松江府一带，白米每石的价格是一千二百文，银价在一两银子上下。
崇祯十一年到崇祯十二年，米价顿涨，一石米的价格在三千文左右，比着崇祯五年上涨了两倍半。
崇祯十五年，银贵钱贱，一千文钱不过抵挡四钱几分银。米价更是高涨，达到每石五两银子上下，比着崇祯五年涨了五倍不止。若是按铜钱算，更是涨了整整十倍。
而大明一朝，北方的粮价是普遍高于南方的。
到了崇祯末年，也就是崇祯十七年。据明末史学家李清所写的《三垣笔记》中记载，北京周边地区的粮价那时达到了惊人的九两九钱五分银子每石，比同时代的南方粮价高了差不多一倍。
这样高的价格，若是守城几个月，会有多少人会饿死？当时，京师每个人恐怕都巴不得李自成早日破城呢！
所以，稳定粮价才是第一位的。
抄了那些勋贵的家，斩了陈演和魏藻德等人，又令锦衣卫奔赴他们老家查抄。崇祯皇帝是真没想到，他们会那么富？
以陈演为例，他老家有良田二十三万亩，宅院、家仆无数，各种财物折算成现银接近八十万两。
而这些银子，朱由哲没有让他们直接运来京师，而是折价成银子，然后去江南换成粮食，运来京师。
一两银子一石，每卖出一石，朝廷就会亏三两银子。但看着他们所有人跪下高喊万岁，朱由哲便知道这件事做的值。
民心，是可以争取的。
朱由哲摆手让他们起来，继续道：“在你们之中，或许就是降为一两银子一石，仍旧有人买不起。那也没关系，强壮的可以协助守城，干一些杂事，朝廷会给予一定的补助。”
朱由哲看着有所意动的众人，继续说道：“若身体弱病，干不了事情的，也没关系。从明日起，朝廷会增开二十个粥场。不能让你们吃饱，但也不会让你们饿死。朝廷是不会弃你们于不顾的。还有……”
朱由哲顿了一下，继续道：“城内有足够的药材，朕会让太医院的御医去御药房坐诊。若你们生病了，可以找他们免费诊治。至于药材，也都会按照最低的价格开给你们。”
“其他的，守城期间的衣食住行，朝廷也会尽量满足你们的需求。当然，因为京师被围，可能做不到一切令你们满意，但朝廷会尽力。”
朱由哲叫道：“金声、邵宗元，上前来！”
两人走上前，抱拳拜道：“微臣在。”
朱由哲点了点头，面对那些百姓道：“诸位应该知道，前些日子，朕把京师分为一百零八坊。设置大小坊主无数，专司管理各坊百姓。”
“眼前的这位名叫邵宗元，他便是管理各坊的大坊主。而这位金声，则是负责维持城内治安和监督这些坊主的。他们的办公的地点就在原先的户部衙门，若你们有不能解决的事，可以找他们帮你们解决。但若各坊主能解决的，就不要去麻烦他们了。”
远处，一队骑兵护着一辆马车赶来。
布帘掀开，是太子朱慈烺。
看到崇祯皇帝，朱慈烺欢快的打招呼，“父皇，父皇。”
