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寿安：希望小厮健康长寿，无病无灾，体现对其身体状况的美好祝愿。
喜顺：寓意生活充满喜悦，做事顺利，性格随和，能给主人带来好心情。
财旺：直白地表达了对财富兴旺的渴望，希望小厮能在经济事务上有所助力。
进宝：与 “招财进宝” 相关，寓意能为家庭或主人带来财富和好运。
旺福：强调福气旺盛，能给周围的人带来好运和福气。
兴儿：有兴旺、兴盛之意，期望在其协助下，诸事顺遂，家业兴旺。
瑞祥：“瑞” 象征祥瑞，“祥” 表示吉祥，是个充满好运寓意的名字。
庆和：“庆” 有庆祝、欢庆之意；“和” 代表和谐、和睦，寓意生活和谐美满。
小七目光扫过全场，“大家可有听清楚自己的名字”？
众人一齐跪下，“听清楚了，谢主人赐名。”
赐完名字，就是训话，也叫立威，这个威是必须要立的，只有严格的管理才可避免以后更多的纰漏和麻烦。洛小七站在前院台阶上，清了清嗓子：
先向大家交个底，买你们时，你们在牙人那里的信息全是无亲无友，孤身一人的，如果谁还有隐瞒，现在说出来还不迟。以后一旦查出来，可别怪我不认人。
眼神犀利的扫视着众人，众人又一齐跪下回话：“小的们全是实话，不敢欺瞒主子”。
你们既入了我洛凡尘的府门，往后便要守我这儿的规矩。我待下人向来是赏罚分明，若忠心耿耿、做事勤勉，自不会亏待你们。但若是偷奸耍滑、背信弃义，定不轻饶。
也不隐瞒大家，招大家来是制作一种很好吃的糖，工作量不大，要求绝对保密。我这府里是就我一个主人，不用侍候。最重的便是忠心与勤劳。忠心者，可随我长久，得我庇护；勤劳者，能获额外赏赐，改善境遇。大家按照规章制度做好自己的事就行。
日常起居，排好值日班，由忠伯负责派活，卯时起身洒扫庭除，不得有误。
膳食茶水，当用心准备，不可敷衍。望你们好自为之，莫要行差踏错。
洛小七又对忠伯说，这府里的管事权力就交给你了！前院留二名小厮负责看门，其余人由忠伯领你们去后院安排各自的住房。
大家将院子打扫干净，等一会有人会送来被子等生活用品。
洛小七安排好这些就转身离去。一出院门，她就进了空间，将在东南陈府收的几十床新被褥
等床上用品，桌子，家具、粮油米面，蔬菜，木柴等一齐放置在前院一间空房里。
让前院的小厮通知忠伯来取。
又去集市上购买了一些基本的工具，如大锅、木桶、木碗、滤网等，再去一家裁缝铺请师傅去东流巷梅园做衣服，她要梅园的管事下人全部有统一风格的衣服。
忙完，回到梅园后院，选中一间靠后一点的房子，将空间种植的甘蔗一捆一捆全部放中房间里，今晚，就要开始洛小七的制糖之旅。
制糖的第一步是榨取甘蔗汁。小七让福生、禄全专门负责将甘蔗洗净，放入自制的简易榨汁机中。这榨汁机是洛小七设计，让机器人小雪制作的，虽然简陋，但能将甘蔗汁榨出，转动着榨汁机的把手，甘蔗汁如涓涓细流般流入木桶。
接下来便是熬制甘蔗汁。小七让洛诚信带寿安、喜顺守在大锅前，不断搅拌，防止甘蔗汁粘锅烧焦。随着水分的蒸发，甘蔗汁逐渐变得浓稠，颜色也慢慢变深。当熬到一定程度时，小七将表面的浮沫撇去，这便是杂质较多的 “糖蜜”。继续熬制，锅中的糖液愈发浓稠，小七知道，红糖即将成型。
诚叔在洛小七的指导下，小心地将熬好的红糖倒入模具中，冷却后，一块块色泽红亮、散发着浓郁香甜气息的红糖便出现在眼前。
