第六十九章 好菜上场（2/2）

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霓虹中规中矩点评。

“那是海盐的味道，古来有之，若是加以糖料进行调和则让食材失去本身的味道，那就是暴殄天物！”

厨师有点不服气道。

“上下一道菜吧，无需多说。”

蒲云训斥厨师道。

“第二道菜——南国熊掌！”

“这熊掌得来极为不易，乃是猎户深入山林，历经千辛万苦捕获熊后所得，这边城之地就我蒲云酒家能上这套菜，诸位可要好好品尝！”

蒲云骄傲说道，显摆起蒲家的财力和势力。

“我倒是没吃过熊掌，可得好好品尝。”

江峰好奇拿起筷子开始品尝起来。

一口下去，肉质软糯，入口即化，每一口都饱含着浓郁的肉香和香料的醇厚味道，那滋味，堪称人间至味。

这套菜没什么好挑剔。

熊掌本身腥味太重，不得不加入各种名贵食材，光是其中的汤汁就要耗费好多只鸡进行熬制，各种上好的食材直接就掩盖了熊掌的土味道和腥味同时，把粗盐的苦涩味也给中和了。

“倒是不错。”

这次霓虹也点头称赞，对这熊掌给予很大的肯定。

“接下来是‘凤凰展翅’！”

“这凤凰鸡，乃是酒楼花重金从偏远之地寻来的特殊品种。鸡处理干净后，直接放入锅中白切，火候掌握得恰到好处，鸡肉鲜嫩但不失嚼劲。吃的时候，只需沾上特制的调味料即可。这调味料也是酒楼的秘方，诸位可得好好品尝这难得佳肴。”

蒲云继续介绍，脸上笑得越发灿烂。

……

众人边吃边点评，由于没有相对应的菜肴进行对比，众人给予的几乎都是赞美之词。

“江锋，菜上了一半，该到你去厨房弄一下你的菜肴了吧？”

众人吃得正欢，唐傲天迫不及待地开始找江锋麻烦。

“好。”

江锋也不多说，起身前往后厨。

唐傲天等人好奇，纷纷跟上，想知道江锋到底想干什么。

江峰也不阻拦，带着众人来到后厨，拿出自己的精盐放到桌上，淡然道：“诸位大厨，你们且尝尝我的盐，而后就依照这个盐为标准，重新调和每一套菜吧。”

“故弄玄虚，你的盐不还是盐？”

唐傲天不以为然道。

“这盐好细腻，我且尝尝！”

霓虹好奇上前用手指在江锋的竹筒里粘了点盐后放入口中略微品尝起来，而后眼中泛起光芒。

“这是什么盐，竟然没有苦味？”

霓虹智慧的小眼神看向江锋询问道。

“我且叫它细盐。”

江锋回答。

“可否量产？”

霓虹身为典当铺的老板，自然是发现江锋这细盐若是能量产后的价值。

“有点难，却也不是不可以，但盐乃官家之物，不曾试过量产。”

江锋故意卖官司道。