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第二日清晨,周玉在自家铺子前吆喝卖卤肉饭。
在店前用红纸黑字儿写着只售四十文。
为了防止食客们没注意到价格,还特意的把四十文给圈了起来。
不知情的贾玲玲与沈腾二人还傻愣愣地店里忙活。
“娘子,今天营业这么久了,怎么才来这么点人呢。”沈腾纳闷着,今天的人流量比昨日少了一半。
“你是不是忘记念念说的话?今天我俩的目标就是把锅里的卤肉卖完就就行了。”贾玲玲讲着。
沈念欢昨天在床上躺了不到半个时辰,爹娘就回来了,一询问才知道卤菜全卖光了,也知道周玉吃过自家卤肉饭。
当时贾玲玲还沉浸在得意的喜悦中,背着背篓准备去菜市找十三姨多买点猪肉。
沈念欢知道后向贾玲玲讲道:“娘亲,你不要买太多猪肉回来了。”
贾玲玲不明白,沈腾也想不明白,买的越多赚得越多的道理,女儿怎么突然不知道了呢。
“爹、娘你要这样想啊,虽然我们家卖的卤肉饭相对于周家铺子实惠,但价格其实还是不低的。”
“相当于一人一天四分之一的工钱,并不是天天都有人愿意花四分之一的钱吃卤肉饭的。”
“可能今天开业,加上大家之前确实没有尝过这味道,所以抱着好奇的想法尝一下,娘亲我建议还是少买点猪肉回来。”
“并且女儿刚刚听娘说周婶娘来过我家铺子,我怀疑明日周婶娘可能也会搞一个卤肉饭出来争抢食客...”
贾玲玲看着铺子里稀稀疏疏的三五人,想到沈念欢昨天的话,突然笑了声。
“娘子你笑什么啊?”沈腾道。
“我笑要不是女儿说的对!恐怕今天得剩许多回去,这卤肉本就炖煮的特别耙软,要是隔一天再热一道估计挑都挑不起来。”
反观周家铺子已经挤满了人。
“周厨娘,你家怎么也做卤肉饭了?不能是看见沈家娘子赚了钱你眼红吧!”
“哈哈”
等人们笑话完,周玉开口了。
“眼红??你们难道还不知道沈家娘子的手艺是我教的?要是我真眼红的话,都不会教她了。”
说着,把锅里的卤鸡、卤鸭捞了出来,切成五份摆在簸箕中。
“哟!周厨娘你之前不是不单卖的嘛?”
周玉淡定道:“这不是得与时俱进嘛。”
接着又学着昨日的贾玲玲,挑了两只卤鸡剁成铜钱大小的块分给店里店外的食客。
这样既能显得自己有诚意,还能让他们把的昨天没卖出去的卤鸡消灭完...
“周厨娘,你家卤菜的味道怎么和绝味鸭脖的不一样啊??”
“我微创新了下。”
“嗷嗷,原来是这样,我还以为这肉馊了,那我可以放心食用了。”
周玉听到那人的话,不屑地“切”了声。
义正言辞地对所有人保证道:“我们家卤菜从不过夜,之前就是因为这原因才卖的贵!”
“千万别贪小便宜,最后花大价钱去看病。”
分完鸡肉块后,周玉心中对潜在购买的人有了估计。
把卤肉捞出来后,卤肉的香味从案板上向外飘去。
毕竟周家做卤菜做了几代人了,手艺肯定是有的。
就像沈念欢告诉她娘的原话,只要有老卤水,不会卤的人倒进去煮熟就行了。
“四十文一碗,想吃的抓紧排队啊。”
大伙本来是不想吃的,但想到只要四十文,不如试试?
要是味道真的还不错的话,今后就在周家铺子吃了。
周玉把剁碎的卤肉盖在饭团上,同样夹了几根青菜再搭在肉沫边,这造型完全与沈家铺子一模一样。
周玉得意道:“你们现在相信我是她的师父了吧?其实这卤肉饭还是我第一个想出来的呢。”