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“那咱们就这么定了!”
周富国兴奋地一拍桌子,“王师傅,你赶紧按照李老弟说的方法,做一锅蛇羹出来!我倒要看看,这‘蛇王宴’到底有多好吃!”
王师傅一听周富国发话,立马来了精神。
他撸起袖子,抄起菜刀,对着蛇肉比划了半天,却迟迟没下去刀。
“这玩意儿,咋切啊?”他嘟囔着,转头看向李成。
李成笑了笑,走上前去,“王师傅,这蛇肉啊,得顺着纹路切,片成薄片,这样才能入味,口感也好。”
他接过王师傅的刀,示范性地切了几片,薄薄的蛇肉片便落在了案板上。
“您看,就是这样。”
王师傅看得眼睛都直了,“哎哟,李老弟,你这刀工,绝了!”
他接过刀,学着李成的样子,小心翼翼地切了起来。
李成在一旁继续指导:“这蛇肉切好后,要用料酒、姜丝、葱段腌制一会儿,去腥提鲜。”
王师傅连忙照做,一边忙活一边问:“那这汤底咋弄?”
“汤底要用老母鸡和猪骨熬制,熬到汤色奶白,香味浓郁才行。”
李成顿了顿,又补充道,“对了,还可以加些当归、枸杞之类的药材,这样不仅味道更好,还更加滋补。”
在李成的指导下,王师傅忙得满头大汗,但脸上的兴奋之色却越来越浓。
几个小时后,一锅香气扑鼻的蛇羹终于出锅了。
周富国迫不及待地盛了一碗,尝了一口,眼睛顿时瞪得老大,“我的乖乖!这味道,绝了!王师傅,不愧是大厨啊!”
王师傅嘿嘿一笑,“哪儿啊,都是李老弟教得好!”
当天晚上,国营饭店就推出了这道新菜——蛇王宴。
消息一出,立刻吸引了不少食客。
“蛇王宴?这名字听着就霸气!”
一个中年男人好奇地问道。
“听说这蛇羹是用蛇王做的,滋补得很!”另一个食客附和道。
周富国站在门口,热情地招呼着客人:“各位,各位,尝尝我们新推出的蛇王宴!绝对让您回味无穷!”
新老顾客们都对这道菜充满了好奇,纷纷点了一份尝鲜。
“老板,这蛇王宴味道怎么样啊?”一个年轻小伙子问道。
周富国拍着胸脯保证:“小伙子,我跟你说,这蛇王宴可是咱们店里的招牌菜!”
“味道绝对没得说!不信你问问他们!”他指了指已经吃完的几个客人。
“老板说的没错,这蛇羹味道真不错!鲜美滋补,回味无穷!”
一个老头竖起了大拇指。
“是啊,这蛇肉一点都不腥,反而很嫩滑,汤底也很浓郁,喝下去浑身暖洋洋的!”
一个中年妇女也赞不绝口。
“这蛇王宴,简直就是人间美味啊!”
一个年轻姑娘兴奋地说道。
一时间,好评如潮,蛇王宴的名声迅速传开。
国营饭店的生意也越来越火爆,每天都预订爆满,甚至有人从外地赶来,就为了尝一口这传说中的蛇王宴。
“周经理,今天的蛇王宴又卖光了!”
一个服务员气喘吁吁地跑进来说道。
周富国笑得合不拢嘴,“好!好!赶紧让王师傅再做一锅!”
“今天晚上加班加点,也要满足客人的需求!”
国营饭店的后厨里,王师傅忙得脚不沾地。
他一边挥舞着菜刀,一边感叹道:“没想到我老王也有今天,竟然靠着做蛇羹成了大厨!”