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刘浚之回家之后,立刻把陈操之说的红茶发酵法教给了家中的几个茶匠。
这些茶匠,全都是刘家的荫户,属于朝廷认证的私人奴仆,忠心程度无需操心。
刘浚之的茶商大计,准备正式开始。
下午,大规模炒茶刚刚进行没多久,便遇到了一个问题。
茶叶的炒制总是难以均匀,火候稍有不慎,便会影响茶香。
一时之间,茶匠们也是难以想到解决的办法,只好向刘浚之保证会小心一些。
至于效果嘛,一时之间难以保证。
刘浚之眉头微皱,却也并未责备他们,毕竟炒茶手艺需要多年经验手感,他们也才刚刚学会。
“小郎君。”一道低沉的声音打断了他的沉思。刘浚之回头,见是门客荆奴。荆奴身材魁梧,皮肤黝黑,双手布满了厚厚的老茧。
“荆奴,有事?”刘浚之问道,语气中带着一丝疑惑。
沉默寡言的荆奴,可很少主动开口。
荆奴点了点头,声音沙哑却坚定:“小郎君,我看您为炒茶之事烦忧。或许……我有个办法,可以试试。”
刘浚之挑了挑眉,眼中闪过一丝疑惑:“你?懂得炒茶?”
“不懂。”荆奴认真答道。
刘浚之不禁失笑,“不懂炒茶,那你怎么帮我?”
荆奴看了一眼那些炒茶的工匠们,沉声说道:“我看这炒茶叶,无非就是要火候均匀,要是能把茶叶装在圆铁筒当中,架在火上翻滚铁筒,文火慢烧,不就可以了吗?”
刘浚之的眼中渐渐亮起光芒,笑着看向荆奴,嘴角微微上扬:“好,就按你说的办。”
荆奴建议的方法,让刘浚之想起来后世见过的电锅炒茶方法,便是用旋转的电锅。
想不到荆奴看着五大三粗,竟然还有这么精妙的想法。
几个工匠按照刘浚之的指点,很快就做好一个可以旋转的横架,并且还连接上舂米的水车,利用水利驱动炒茶铁锅转动了起来。
随着水车的转动,茶叶在圆筒中翻滚,散发出淡淡的清香。
“成功了!”刘浚之忍不住低呼出声,眼中满是欣喜。
茶叶在圆筒中均匀受热,香气四溢,相比生疏的工匠们手工制作,比往任何一次炒制的都要好。
荆奴站在一旁,脸上露出一丝难得的笑意。他默默地看着刘浚之,眼中闪过一丝欣慰。
冉盛在旁边,也是非常的惊奇,“荆叔,你什么时候还懂怎么这些了?”
刘浚之也是好奇,“荆奴,此等妙法,你是怎么想到的?”
荆奴面无表情,沉声说道:“我没见过炒茶,但是见过文火烤肉,想来应该是一样的。”
“啊?烤什么肉,竟然还这么麻烦,还得架起来锅摇匀了烤?”冉盛不禁疑惑道。
荆奴仿佛想起什么,颇为诡异的微笑一下,说道:“烤人肉。”
嗯?