言情小说吧【m.yqxsb.com】第一时间更新《骨科医生种田忙,带着全村奔小康》最新章节。
苏小小一向不喜料酒的味道,所以她有自己独特的去腥方式。
用葱姜水浸泡两三个时辰,直到血水全部析出,不见红色即可焯水。
随后冷水入锅,大火煮开后转小火闷炖。
只需这么一夜,满含钙和胶原蛋白的浓白骨汤,飘着肉香味儿出锅了。
这一晚上的王家村,处处都飘散着挥之不尽的肉汤味,连梦里都香的快要溢出来了。
“好香啊,也不知道是哪家在炖肉?”
“肉?娘,我也要吃。”
“吃吃吃,就知道吃。肉有什么好的,快吃饭。”
小孩馋的直流口水,见自家娘不同意。
把盛糠的破木碗一推,躺在地上就开始撒泼打滚。
妇人才不惯着他,一把扯起小崽子的耳朵,疼的孩子嗷嗷叫。
自从粮食歉收,连日的干旱更是让王家村雪上加霜。
大家都是靠着仅剩不多的余粮过日子,成日里吃糠吃的上茅房都困难,哪来的肉啊?
妇人也好奇是谁家炖的肉,看着锅里寡淡的糊糊,也忍不住咽了咽口水。
“行了别闹腾了。走,我们看看去!”
苏小小是被吵醒的。
准确的说是,被香味吸引来的村民敲门敲醒的。
“哟,石头他娘有喜事啊,大清早就开始炖肉吃?”
“不过是炖些骨头棒子而已,哪来的肉。你们怕是闻错了吧!”
苏小小也没搭理这些村民,转头便去厨房忙活了。
炖煮了一晚上的筒骨,此刻正翻滚着浓白,在锅里不停地沸腾。
苏小小将萝卜洗净切成滚刀块,丢入锅中。随后再取出一把野葱,切细备好,就等半个时辰后开锅了。
“娘,好香啊!”
苏小小一转头,就看见女儿眼巴巴的守在灶边,嘴里还不停地打着哈欠,一看就是刚醒。
湿漉漉的小眼睛还跃跃欲试的想看清锅里的东西,无奈个头还没灶高,只能踮起脚尖努力。
实在是太可爱了。苏小小这个当娘的心都要化了。
没忍住,趁小豆子没注意,捏了捏她稚嫩的脸颊,声音都温柔了几分。
“娘炖了骨头汤,快去叫奶奶和哥哥起床洗漱,再等会就能开饭了。”
小豆子还有些没反应过来苏小小话里的意思,只是懵懵的点头。
往日的早饭不都是她来做么,怎么今天娘亲自下厨呢?还炖的大骨头汤,这平日可不多见的好东西呢!
等一家人都收拾完坐好后,苏小小便将大骨萝卜汤盛出四碗端上。
“来,都尝尝吧,炖了一晚上了,现在味道刚刚好!”
石头依旧狐疑的看着她,迟迟不肯动筷子。
见哥哥不动,小豆子只能眨巴着眼拼命咽口水,任由肚子咕咕乱叫。
这个坏女人又打什么主意,大清早炖骨头汤,难不成又要送走他们了?
虽然是这么想,但昨天的红薯实在是让他流连忘返,就连晚上做梦都在啃红薯,给他激动的差点没尿炕。
看着碗里飘着热气儿的大骨头,一个没忍住,伸手就要往嘴里送。
只是骨头还没送到,就被苏小小一筷子打断。