骨科医生种田忙,带着全村奔小康

第8章 干萝卜烧鸡(1/2)

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萝卜干扎实的捆着,一圈一圈整齐的摆放在竹篮子里。

属于萝卜独有的风干味,熟悉的味道让苏小小不由得怀念起来。

冬天里头农村没什么菜,去镇上一走就是好几十公里的路,这萝卜干倒常常能吃到。

突然,还叫人有些想念这份独特的味道。

苏小小看了眼厨房仅剩不多的鸡肉,心里有个了主意。

将房梁上的鸡肉小心的取下,只见那黑乎乎的肉上,还泛着油亮哩,看起来可香了。

虽然里头肉不剩多少了。

可成日里头烧火做饭的,鸡架多多少少还是有些烟熏的风味,倒也适合做这道萝卜干烧鸡。

生火烧水,将黢黑的鸡肉架子置入锅中。

苏小小随手拿起丝瓜瓤,对准目标,跟搓泥似得用尽力气,将脏东西搓掉,

直到水都被她换了好几盆,变的不在黑灰而是清亮,苏小小才止住的手上的动作。

鸡肉剁块,加葱姜水去腥。萝卜干泡软后切断备用。

那鸡肉一下锅便“滋滋”的冒着香气,大火爆炒转小火后,加入早就泡软的干萝卜条,最后收汁。

一道鲜香四溢的萝卜干烧鸡就算是完成了。

“石头,豆子,快来拿筷子端碗,饭好啦!”

苏小小这么一吆喝,两个孩子就像雨后春笋般,一前一后相继出现。

“哇~好香啊,娘可真厉害。”

“是啊是啊,今天又有口福了。”

苏小小将碗筷递给两个孩子,温柔的说:“去叫奶吃饭吧。”

小豆子开心的接过碗筷,屁颠屁颠的出去了。

倒是石头没说什么话,立在厨房门边,抠着土墙上的泥缝,显的有些踌躇不安。

犹豫了半响,人才悠悠开口:“娘,这鸡今天吃了后面可怎么办?”

原来是担心这个。

苏小小将锅里最后一点汤汁舀到大碗里头,解释到:

“放心,娘数过了。之前卖骨汤赚了不少呢,等明儿就上镇上去买食材。”

卖骨汤那日,苏小小数了数差不多有三十多个铜板,倒也还行。

前几日系统汇率实在是太差了,也就今天稍微好点。苏小小也是没办法,所以去镇上的时间才会一拖再拖。

哎,都说农村的孩子早当家。

石头不过十一二岁的年龄,却比同龄人还成熟。思考事情也全面细心,还是跟他早早担起家里重担有关。

苏小小拍了拍石头的肩膀,语重心长的开口。

“是娘不对,让你担心了。石头是大孩子了,以后家里的事情都会同石头和大家一起商量着来的。”

一家人,本该就事事有商有量,日子才能走的长远。

石头点点头,接过苏小小手中的菜,端上桌。

桌上,苏小小见大家都舍不得吃肉,只吃萝卜干。一看就是想将这荤腥多剩几天,这样天天就能有肉吃。

这可不行,两个孩子瘦的跟柴火棒似得,看着就营养不良。

况且,婆婆的腿伤也需要营养,才能好的快些。

苏小小几筷子便将炒的焦黄的鸡肉,给三人全都分去,还故作严肃的说:

“都吃,可别剩下。后天去镇上买东西,力气不够拿不了东西可不行。”

“真哒,娘。可以进镇上啦,太好了哥哥~”

小豆子举着筷子兴奋极了,连带着头顶的两个小揪揪,也跟着她的动作,一抖一抖的。

石头也跟着妹妹露出了好久不见的笑容,转而又想到什么,继续问道:

“可是娘,我们都去奶一个人在家怎么办?”

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