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量天尺（Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose），是仙人掌科蛇鞭柱属的攀援肉质灌木，别名火龙果、三角柱、三棱箭、霸王鞭等[1-2]。茎粗壮，有常呈翅状的棱，深绿色至淡蓝绿色；小窠沿棱排列，有硬刺。花漏斗状，瓣状花被片白色。浆果红色，长球形，果肉白色。花期7~12月。[1]量天尺原产于墨西哥、萨尔瓦多、危地马拉及洪都拉斯，引种栽培于中国、孟加拉国、巴西、越南等国；中国各地常见栽培，在福建、广东、海南、台湾、广西逸为野生。[1-2]量天尺是热带森林中的附生仙人掌类，主要生长在季节性干旱的热带生物群落中。不耐寒，适宜生长在排水良好、疏松肥沃、富含腐殖质的微酸性土壤中。[2][3]量天尺的浆果口感香甜，爽口多汁，商品名“火龙果”；[1][4-5]其花也可作为蔬菜。[4]常用于墙垣、篱笆等的绿化，或用于卧室、窗台、阳台等室内空间的盆栽；还可作为其他观赏仙人掌的砧木。[3][6]量天尺的花和茎均可入药，花有清热润肺、止咳化痰、解毒消肿的功效，茎可舒筋活络、解毒消肿......
量天尺是攀援肉质灌木，长3~15m，具气根。[1]茎分枝多数，延伸，具3角或棱，长0.2~0.5m，宽3~8(~12)cm，棱常翅状，边缘波状或圆齿状，深绿色至淡蓝绿色，无毛，老枝边缘常胼胀状，淡褐色，骨质；小窠沿棱排列，相距3~5cm，直径约2mm；每小窠具1~3根开展的硬刺；刺锥形，长2~5 (~10)mm，灰褐色至黑色。
花花漏斗状，长25~30cm，直径15~25cm；花托及花托筒密被淡绿色或黄绿色鳞片，鳞片卵状披针形至披针形，长2~5cm，宽0.7~1cm；萼状花被片黄绿色，线形至线状披针形，长10~15cm，宽0.3~0.7cm，先端渐尖，有短尖头，边缘全缘，通常反曲；瓣状花被片白色，长圆状倒披针形，长12~15cm，宽4~5.5cm，先端急尖，具1芒尖，边缘全缘或啮蚀状，开展；花丝黄白色，长5~7.5cm；花药长4.5~5mm，淡黄色；花柱黄白色，长17.5~20cm，直径6~7.5mm；柱头20~24，线形，长3~3.3mm，先端长渐尖，开展，黄白色。...
果实及种子浆果红色，长球形，长7~12cm，直径5~10cm，果脐小，果肉白色。种子倒卵形，长2mm，宽1mm，厚0.8mm，黑色，种脐小。量天尺原产于墨西哥、萨尔瓦多、危地马拉及洪都拉斯，中国、孟加拉国、巴西、越南等国有栽培。[2]中国各地常见栽培，在福建、广东、海南、台湾、广西逸为野生...量天尺是热带或亚热带森林中的附生仙人掌类[3]，主要生长在季节性干旱的热带生物群落中，量天尺喜温暖、湿润半阴的环境条件，生长最适温度为25~35°C，温度在10°C以下或38°C以上时进入休眠状态，过高的气温也会抑制花芽的形成。对低温敏感，在5°C以下的条件下茎易腐烂。适宜生长在排水良好、疏松肥沃、富含腐殖质的微酸性土壤中。[3-4][6]花期7~12月，花在夜晚开放，有浓郁的香气，清晨闭合，日出凋谢。
扦插繁殖量天尺一般扦插繁殖，容易成活。[1]扦插在春、夏、秋季均可，但以4~6月最佳。扦插基质用草木灰加腐叶土，或用粗沙、园土、泥炭混合的培养土。[3]在生长季节剪取壮实或较老的茎节，插插入沙床或直接插于土中。[4]一般扦插30日后可生根。[3]嫁接繁殖嫁接时期在3~10月最佳，嫁接宜在晴天进行。嫁接前要浇透水，接穗应选择中度成熟的健康枝条。嫁接方法主要有平接法、插接法、靠接法、套接法、楔接法等。[5]实生繁殖选取优良、无病虫害的成熟果实，去除果皮，挤烂果肉后用清水冲洗得到新鲜的种子。将田园土、煤灰、锯木屑和猪粪按适当比例混合制成苗床土。播种前可用赤霉酸浸种促进发芽；播种后使用遮阳网遮阴以保持土壤湿度。[5]
定植量天尺在中国华南地区可露地栽培，可种植于墙垣、大树旁使其攀援。[4]盆栽量天尺时，土壤以疏松、排水良好的壤土为佳，可用腐叶土、菜园土、河沙、有机肥混合配制成营养土。[8]管理量天尺盆栽夏季宜置于半阴的环境条件下；冬季则宜置于室内向阳处，温度宜在10°C以上。春季浇水不宜过多；夏季生长期间应保证水分供应，每日浇水1次，宜在早晨或傍晚浇水，雨后要注意不可积水；为提高植株抗寒力，冬季一般不浇水。春季进入生长期后，施肥以氮肥为主；花芽分化后，增加磷、钾肥；入秋后施2次有机肥，可提高植株越冬的抗性；冬季停止施肥。[3-4][8][10]剪定作为果树栽培的量天尺，在定植后应每株选留1~2个健壮枝条，其余的全部剪除并及时抹除萌芽。第一次果实收获后进行修剪，剪除衰老、病、干、细弱的枝条，根据树体生长情况适度剪除密闭枝条，保持通风透光。[10]病虫防治量天尺的主要病害有腐烂病、烟煤病等。腐烂病可能由虫咬伤，或机械伤后在长期阴雨环境中形成，可通过切除患部或晴天高温时剖开溃烂组织引流，让伤口自然干燥或涂硫磷粉防治。设施栽培中湿度过大易得烟煤病，应加强通风，用清水洗净患处。[6]量天尺的主要虫害有蚜虫、金龟子、果蝇等。在花期或果期常发生蚜虫和金龟子造成的虫害。可用食蚜蝇等进行生物防治，或用肥皂水以毛笔擦洗去除；在金龟子繁殖高峰时可用茶子麸淋畦面以驱赶其幼虫爬出地表，再让鸭子吃食。如有红黄蜘蛛、介壳虫、毛虫、斜纹盗夜蛾果蝇、玉米螟等为害，可在花芽和新梢抽生时用敌百虫、敌敌畏等农药喷施防治。成熟果实时果蝇可能在果皮内产卵，导致果实裂果、烂果，果蝇盛期可用夜间喷洒拟除虫菊酯类农药、浸药纸片诱杀、果实套袋等方式防止危害
食用价值量天尺的浆果肉质清淡，口感香甜，爽口多汁，含有多种营养素，为著名水果，商品名为“火龙果”。量天尺花朵也可作蔬菜，晒干食用或鲜用，可炖汤，炖猪肉、猪肺、猪肚。[1][4-6]其果皮也中含有丰富的营养素，如甜菜红素、果胶、纤维、维生素及有机酸等...
药用价值量天尺花性微寒、味甘，能清热润肺、止咳化痰、解毒消肿，主治肺热、咳嗽、肺痨等症状。量天尺的茎有舒筋活络、解毒消肿的功效，可治跌打、骨折、烧伤、烫伤等病症。[7]观赏价值量天尺的花、果均有较高的观赏价值，用于卧室、窗台、阳台等室内空间的盆栽。量天尺在我国华南地区，如广东、广西等地，可露地栽培，其攀缘生长，可用于绿化墙垣、篱笆等。此外，量天尺常作用于嫁接其他观赏仙人掌类的砧木。
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草莓（学名：Fragaria× ananassa (Weston) Duchesne ex Rozier）[1]，为蔷薇科草莓属多年生草本植物[2]，又名凤梨草莓，洋莓，红莓等[1][3]。草莓植株一般高10~40厘米；茎低于叶或近相等；小叶具短柄，倒卵形或菱形，叶柄密被开展黄色柔毛；聚伞花序，花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形；雄蕊20枚，雌蕊极多。聚合果大，呈鲜红色；瘦果尖卵形，光滑[2]。种子呈螺旋状排列在果肉上，长圆形，黄色或黄绿色[6]。花期4~5月，果期6~7月[2]。草莓原产地为南美洲[2]，在全球分布区域广，几乎世界各国均有草莓种植[6]。在中国，草莓在各地皆有栽种。[1]草莓喜温暖、阳光充足的生长环境[6]，其耐寒、耐阴，但不耐旱、不耐涝、不抗高温、不抗严寒[6]。草莓适应性较强，在多种土壤中均能生长[13]。草莓的营养价值高，被誉为“水果皇后”，其富含氨基酸、维生素、矿物质等多种营养物质，具有较高的食用价值[3]。草莓不仅可以鲜食，还可以做成各种加工制品，如速冻草莓、草莓酱等[3]。草莓不仅在轻工业上有着重要的地位，还在旅游业起着不小的作用，在中国BJ、上海、广州等大中城市兴起自助式的草莓观光旅游业[3][12]。同时，草莓还拥有医用价值，有清凉止渴，健胃消食等功效。主治口渴，食欲不振，消化不良等病症...
现代种植的凤梨草莓起源于两个美洲草莓野生种的偶然杂交——弗州草莓（Fragaria virginiana）和智利草莓（Fragaria chiloensis (L.) Mill.）。弗州草莓广泛生长在北美的东海岸。曾在1523年发现了圣劳伦斯河的雅克·卡地亚是最有可能将弗州草莓带到旧大陆的第一人，他在日记里无数次提到草莓。[12]1712年，法国船长Amédée Frézier（弗雷泽）在沿南美洲西海岸无意中发现了当地人种植的大果草莓，他收集了一些草莓植株，带到巴黎皇家花园种植，但其果实小而畸形，并非像Frézier船长所述“大如胡桃”。Frézier船长所收集的正是智利草莓。之后在布列塔尼（法国西北部地区），人们将智利草莓与弗州草莓混种，有了弗州草莓提供的丰富花粉，结出优良的果实。此后，智利草莓迅速成为主要的商业作物，布列塔尼也逐渐成为欧洲的草莓生产中心，向巴黎和伦敦输送大果草莓。[12]智利草莓和弗州草莓的杂交后代，口味与凤梨略微相似，色泽深红。在1766年，法国植物学家A.Ducaesne（安东尼·尼古拉斯·达切斯尼）将其命名为凤梨草莓（F. ananassa Duch.）。通过对智利草莓和弗州草莓的不断地杂交、回交和选育，最终，产生了个大、色艳、味浓的现代草莓。草莓植株高10~40厘米[2]。根草莓是浅根性作物，根系多分布在15~20厘米土层里，少数可以深达40厘米以下。其根系由着生在新茎和根状茎上1~1.5毫米粗的不定根组成，加粗生长较少，达到一定粗度就不再继续加粗，新萌发的根系是乳白色至浅褐色，老根暗褐色，一般2~3年开始衰老死亡。一次根上发生很多的侧根，侧根上密生根毛。茎草莓植株茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。具有新茎、根状茎和匍匐茎。匍匐茎又名走茎，是新茎上的腋芽当年萌发抽生出的一种特殊的地上茎，茎细、节间长。叶草莓叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，稀几圆形，长3-7厘米，宽2-6厘米，顶端圆钝，基部阔楔形，侧生小叶基部偏斜，边缘具缺刻状锯齿，锯齿急尖，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄长2-10厘米，密被开展黄色柔毛，基部密集生于根状茎及新茎上。其叶片肥厚而大，叶色浓绿，叶面有光泽，叶柄短粗者是健壮的表现。花草莓聚伞花序，有花5~15朵，花序下面具一短柄的小叶；花两性，直径1.5~2厘米；萼片卵形，比副萼片稍长，副萼片椭圆披针形，全缘，稀深2裂，果时扩大；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形，基部具不显的爪；雄蕊20枚，不等长；雌蕊极多。果实草莓聚合果大，直径达3厘米，鲜红色，宿存萼片直立，紧贴于果实；果实由每朵花的肉质花托上着生许多离生的雌蕊，受精以后，每一雌蕊形成一个瘦果(通常称其为种子)嵌生于肉质发达的花托上而形成为聚合果。瘦果尖卵形，光滑。果实有圆形、长圆形、鸡冠形等，果实柔软多汁，果实多为深红或浅红，果肉全为红色或白色。草莓为多年生常绿草本植物[6]，常生长在温带生物群落[15]，喜温暖的气候[6]。草莓喜阳光充足的生长环境，光照不足会影响生长[6]。其耐寒、耐阴，但不耐旱、不耐涝、不抗高温、不抗严寒，草莓生长的适宜土温是18~23℃，高于25℃或低于13℃都会影响根的生长[6]；花芽分化温度为5~25℃，低于5℃或超过25℃均不能进行花芽分化[3]。草莓适应性较强，在多种土壤中均能生长[13]，但以富含腐殖质、土质疏松、排水良好、pH值为5.5~6.5的壤土最为适宜[6][13]。当气温降到5℃以下及短日条件时，草莓便进入休眠期以避开冬季低温的伤害[6]。草莓解除休眠的有效低温为0~5℃[6]。草莓花期为4~5月，果期为6~7月
自然繁殖草莓的花为完全花，自花能结实。草莓的花能连续开放3~4天，在此期间进行授粉、受精。当外界温度在10℃以上时，草莓开始开花，萼片与花瓣同时展开，雄蕊向后弯曲朝向柱头，花药开裂释放花粉，落在雌蕊柱头上，花粉粒撒光时花瓣才能脱落。受精后子房里即发育生成1个很小、很硬的种子。[6]在低温下开的花，不易受精；相反，晴天开的花，花瓣能全张开，雌蕊柱头分泌一种黏液，等待接受花粉。草莓的生花丝附近生有一蜜腺，用以引诱昆虫，帮助授粉...
除此之外，草莓也可通过匍匐茎进行繁殖，匍匐茎初生时向上生长，超过时面高度后逐渐向株丛少的地方或日照少的地方沿着地面生长。在同一植株上，早期形成的匍匐茎苗能形成高质量的秧苗。以离母株近的生长发育最好，当年其顶芽均能形成混合花芽，来年开花结果。[5]人工繁殖匍匐茎繁殖利用匍匐茎苗分株繁殖是草莓生产上普遍采用的繁殖方法[13]。发生匍匐茎的植株叫母株，大多数匍匐茎是在浆果收获以后由母株腋芽抽生产生匍匐茎苗[6][13]。当匍匐茎苗长到3~4片叶时，就可取出作为定植苗用[13]。分株繁殖采收草莓果实后，加强管理，促使新茎腋芽长出数个新茎分枝[13]。当草莓母株地上部有一定新叶抽出，地下根系有新根生长时将母株挖出，选择上部1~2年生根状茎逐个分离，将分离出的根状茎直接栽植到生产园中，定植后及时浇水，加强管理，第二年就能正常结果[13]。种子繁殖从优良草莓单株上选择充分成熟的果实，削下带种子的果皮平铺在纸上阴干，将种子取下，装入袋内保存。草莓种子可以随时播种，一般春播或秋播较好。播前将种子包在纱布袋内用水浸泡而后低温处理，再进行播种，播种后15天左右即可出苗[13]。微型繁育草莓可以使用离体繁殖，利用草莓匍匐茎的茎尖，诱导出幼芽，然后通过腋芽的增殖迅速扩大繁殖，幼株经驯化培养后，移植到大田。[13]草莓也可进行花药培养，花药培养最先形成的是愈伤组织，再从愈伤组织上诱导出新的植株，而后移栽到温室。移栽后要浇透水，加盖塑料罩保温，半月后去罩，2~3个月后就可移到大田栽植...选种露地草莓栽培应选用早熟、长势强、产量高，果实硬度大的品种。定植时选用苗，优质大苗营养积累多，定植成活率高，发根早，生长快，长势好，抗病虫害的能力强，有利于获得草莓的早熟高产。[8]选地与整地草莓种植地块应选择地势平坦、排灌方便、土壤肥沃、土质疏松的沙壤土地块[7][8]，过大的土块要敲碎，为草莓种植提供较为疏松的土壤[7]。施入充分腐熟的有机肥，过磷酸钙等[7][8]。田间管理在草莓定植后浇透定根水，以保持土壤湿润[7][8]。草莓种植需水较多，在生长过程中需保证足够的水分，以促进草莓植株生长发育[7][8]。一旦发现有不符合要求的植株，应及时补苗[7]。待秧苗成活返青后，结合除草做中耕处理，中耕深度不宜太深以免伤及根系。[7][8]在草莓花芽分化后，可增施氮肥；在开花前施入尿素或磷酸二氢钾等，增加单果重和改善果实品质[6]。草莓蕾后至开花前需要覆盖地膜，有利于保湿保温土壤、抑制杂草生长[8]。8~9月份，气温较高，日照时间长，利于匍匐茎的发生，因此应及时除去植株上的匍匐茎，减少养分损耗[8]。病虫害防治病害草莓上发生的病害主要有灰霉病、白粉病等。[6]灰霉病发病时应及时清除病叶、病株，保证行间通风透风，降低湿度；喷洒腐霉利可湿性粉剂或施佳乐溶液等药剂进行防治。在移栽或育苗整地前以及收获后，对棚膜、土壤以及架材等表面喷药，进行消毒灭菌。[6]在白粉病发病前给草莓施肥时需合理，避免氮肥过多。在发现病株、病叶时及时清除并带出田外烧毁，病穴施药或生石灰。发病时可喷洒速保利超微可湿性粉剂或敌力脱乳油倍液等药剂防治。[6]虫害草莓上发生的虫害主要有红蜘蛛、蚜虫等。[11]在蚜虫虫害发生时应及时清除老叶，清理田间。在开花前喷洒辟蚜雾溶液，在遇虫害时可使用爱禾乳油溶液、艾美乐(吡虫啉)水分散粒剂溶液，或阿达克(啶虫咪)可湿性粉剂溶液等喷雾防治。各种药剂应交替使用，避免单一用药，以免蚜虫产生抗药性。[11]在红蜘蛛危害草莓前可做低温处理或合理的肥水管理，可提高植株对红蜘蛛的抗性，降低虫量。在虫害发生时可使用联苯菊酯、乙螨唑、阿维菌素、尼索朗等药剂进行防治。[11]采收待果实完全着色后，应及时采收[8]。如销往外地，则应在果实八成熟时采收。采收时间应在早上或前1天傍晚进行，以避开中午的高温[8]。采收过程中发现烂果或病叶，需要摘除并深埋于土壤[7]。
草莓栽培品种繁多，在北美草莓品种以大果、优质、高产、抗病、适应性强而著称，而且优良品种更新换代相当快，每隔10年就更新一次，区域化也十分明显。墨西哥主要使用加利福尼亚的品种；美国西北部俄勒冈、华盛顿两州以及加拿大西部不列颠哥伦比亚省的主栽品种是胡德、本顿、图腾和舒克桑；在加拿大中部和东部各省，威斯塔尔、红衣、奖赏、蜜克马克和肯特为主栽品种。[9][10]欧洲地区，英国、法国、德国、荷兰和比利时是世界上最早栽培草莓的几个国家，培育过许多著名栽培品种。荷兰品种戈雷拉和德国品种森加森加那一直是欧洲栽培最普遍的优良品种。[9][10]亚洲草莓主产国有日本和中国。日本品种有丰香、明宝、红颊、春香、章姬等；欧美品种有卡麦罗莎、甜查理、达赛莱克特等；中国品种有有硕丰、硕露、明晶、石莓1号、星都 1号等。
食用价值草莓果实柔软多汁、酸甜适口，而且外观美丽、香气浓郁，被誉为“水果皇后”[3]。草莓主要为鲜食，部分会用于加工[12]。草莓原汁是多种饮料和食品的原料，可以用它来配制成草莓果汁、草莓小香槟、草莓汽水、草莓果酒、草莓雪糕等，使饮料中增加营养，并具有草莓的特殊香味[6]。还可以加工制成草莓酱、草莓罐头以及速冻草莓等加工制品。[3]除此之外，草莓还含丰富的营养成分，尤其是氨基酸、维生素、矿物质元素等营养物质，有利于儿童生长发育...
经济价值草莓是世界上栽培最广泛的果树之一。欧洲生产的草莓则主要用于制酱或冷冻出口。西班牙是全球最大的鲜食草莓出口国，而波兰、中国和墨西哥则是冷冻草莓的主要出口国。[12]中国草莓消费以鲜果消费为主，主要大中城市对草莓鲜果消费需求旺盛，除少数西北偏远地区无法实现远距离销售外，大中城市基本都能实现鲜果草莓的需求。在BJ、上海、广州等大中城市郊区还兴起了自助式的草莓观光旅游业
世界草莓经济栽培区主要分布于欧洲、北美及东亚，这三大产区的草莓产量之和约占世界总产量的99%。[10]欧洲草莓栽培面积居各大洲之首，产量大致占世界总产量的一半。主产国有波兰、西班牙、意大利、俄罗斯、乌克兰等国，波兰是世界上冷冻草莓出口最多的国家。[10]北美的草莓生产以大规模露地栽培为主，年产量约80万，北美草莓主产国有美国、墨西哥和加拿大。美国是世界上生产草莓最多的国家，年产量超过64万吨。[10]亚洲草莓主产国是日本和韩国。两国均主要采取温室和大棚进行草莓保护地生产，以鲜食为主。两国草莓产地多集中在气候较温暖地方，两国用于加工的冷冻草莓基本靠大量进口。[10]自2003年起，中国的草莓种植面积、草莓产量已超过美国，成为世界草莓生产和消费大国[12][16]。2022年，中国草莓种植面积为147.45千公顷，产量为398.16万吨[17]，居世界第一位[18]。据中华人民共和国海关总署数据显示，截至2024年7月，中国草莓或加工产品等主要进口于智利、波兰等国家和地区，出口国家和地区主要有日本、韩国、泰国、越南等[19]。草莓不仅仅是美味健康的水果，还有着强烈的时尚文化价值。美国作家塞利·巴克纳所作诗歌《采莓》，以此赞颂草莓。[12]欧洲的僧侣画家们常以草莓入画，以表现对圣母的尊敬和爱戴，油画《草莓丛中的玛朵娜》就是其中的代表作。在画中，少女形象的玛朵娜坐在一个封闭的花园中，花园中布满各色鲜花和娇嫩欲滴的草莓，圣婴耶稣环绕膝下。圣母手中拈着的玫瑰，尤为出众，但蓟、康乃馨、百合谷、虹膜、月见草和白色的樱花亦与草莓交相辉映。这便从植物学的角度准确地反映了草莓的轮果、野生等特性。
蓝莓是杜鹃花科、越橘属的落叶灌木，小枝绿色，具棱或圆柱形，通常具成行的柔毛；叶片近革质，卵形至椭圆形，先端急尖，基部樱形至近圆形，边缘具锯齿至全缘，暗绿色，上面无毛，下面有毛；总状花序，生于去年生枝上，花尊绿色，无毛；花冠白色到粉红色，近圆筒形；花丝通常具柔毛。浆果圆球形，暗蓝色，无毛，被白粉；[25]花期6~7月；果期8~9月。[26]蓝莓的名称源自英语“blueberry”的直译，意为蓝色浆果。蓝莓原产于加拿大东部和美国东部及南部，在日本、中国、新西兰及欧洲等地都有引种。[27]蓝莓喜温暖气候，较耐高温，喜半日照环境、喜湿润环境、耐旱及耐涝性均一般，宜用肥沃疏松、富含有机质的酸性土壤种植。[28]蓝莓的繁殖方式主要以插条或扦插。[29]蓝莓的味道酸甜可口，含有丰富的营养成分、具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫功能。[30]蓝莓作为一种具有较高经济价值和广阔开发前景的小浆果树种，在英国权威营养学家列出的全球15种健康食品中，居于首位，并在2017年国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，被誉为“浆果之王”。
蒲公英（学名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.），为菊科蒲公英属下一种多年生草本植物，[1-2]别名蒙古蒲公英、黄花地丁、婆婆丁、灯笼草等[1]。根圆柱状，黑褐色，粗壮。叶倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形；花葶1至数个，与叶等长或稍长，头状花序，舌状花黄色，边缘花舌片背面具紫红色条纹，花药和柱头暗绿色；瘦果倒卵状披针形，暗褐色。花期4-9月，果期5-10月。[1]蒲公英大多生长在于北半球温带和亚热带地区，少数生长在热带地区，[3][11]常生长于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。[1]蒲公英是喜冷凉的植物，其适应性很强，既耐寒也耐热。蒲公英对干旱和酸性也有一定抗性，可以在所有的土壤类型中生长，但在沙质土壤中生长较好。[4]该物种在世界的原生范围是西伯利亚到东亚地区。[3]蒲公英是一种药食同源植物[6]，其干燥全草可入药，具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋的功效。[5]同时，蒲公英营养丰富，富含多种维生素、矿物质、多糖等活性成分。[9]其生的或熟的嫩叶和花均可以食用。[10][15]此外，蒲公英在畜禽生产上也应用广泛。[12]蒲公英还具有较高的观赏价值。命名由来蒲公英名称中包含着丰富的文化，蒲公英的异名多达14个，多以功效、象形物和产地命名。其名称可以通过形态、来源等分类考证，正名出自于《饮食须知》中，一直沿用到现在。在中国不同的朝代，其不同的名称具有不同特点。隋唐时期，蒲公英的异名凫公英、蒲公草、耩褥草、仆公英；宋代及宋代以后时期蒲公英异名增加有仆公罂、地丁、金簪草、孛孛丁菜、黄花苗等。[13]蒲公英名称主要以植物形态、来源等进行分类考证。（1）以象形物命名：形态在古代人对植物的认识中最为直观，因此以象形图来命名亦最为普遍。例如《本草纲目》中提到的“金簪草一名地丁，花如金簪头，独脚如丁，故以名之”。（2）以不同的产地命名：如《庚辛玉册》中的“作鹁鸪英。俗呼蒲公丁，又呼黄花地丁。淮人谓之白鼓钉，蜀人谓之耳瘢草，关中谓之狗乳草”。[13]历史记载蒲公英是中国传统的药食两用植物。该植物最早载于隋唐时期的《新修本草》中。宋代时期则被记载于《本草图经》《证类本草》等典籍中。到明清时期，被记载于《救荒本草》《滇南本草》《本草纲目》《植物名实图考》等典籍中。蒲公英是一种多年生草本植物。根圆柱状，黑褐色，粗壮。[1]叶叶倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，长4-20厘米，宽1-5厘米，先端钝或急尖，边缘有时具波状齿或羽状深裂，有时倒向羽状深裂或大头羽状深裂，顶端裂片较大，三角形或三角状戟形，全缘或具齿，每侧裂片3-5片，裂片三角形或三角状披针形，通常具齿，平展或倒向，裂片间常夹生小齿，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，疏被蛛丝状白色柔毛或几无毛。[1]
自然繁殖蒲公英单花具有雌雄异位、雄性先熟等异花授粉特征。其头状花序为黄色，且单株数量较多，会产生花蜜，且花粉量较大，蜜腺在基部，便于具长吻的昆虫采食花蜜。蒲公英的花粉表面具有脊，脊上具刺，在昆虫访花时易于粘附在昆虫身体上，进而传粉，同时与花柱结合较紧密，不易被风吹落，能够以风为媒介进行传粉。此外，蒲公英花期重叠也是吸引传粉昆虫的一种机制，蒲公英的花朵通常会集中开放，以吸引昆虫，而到达传粉的目的，但若是花朵开得过多也会使传粉者饱和，导致传粉障碍。[7]人工繁殖蒲公英在每年的4-9月均可播种。蒲公英的种子无休眠特性，且采收后活力下降较快，最好在5月下旬选用刚刚采收的新种播种。可直播也可育苗移栽。直播一般采用条播，浇足底水后按一定行距开浅沟，播后耙平地面即可。育苗时需专用育苗畦，每平方米撒用种并覆土，一般7-15天即可出苗，同时需要及早清除杂草。
马齿苋（Portulaca oleracea L.），马齿苋科马齿苋属一年生草本植物，全株无毛；茎平卧或斜倚，铺散，多分枝，圆柱形，淡绿或带暗红色；叶互生或近对生，扁平肥厚，倒卵形，上面暗绿色，下面淡绿或带暗红色；花瓣黄色，倒卵形；萼片绿色，盔形；果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽；花期5~8月，果期6~9月。因其叶如马齿，性滑似苋，故名马齿苋，在《本草纲目》中有所记载。[1]广布温带和热带地区，中国南北各地均有栽培。马齿苋性喜高湿，耐旱、耐涝，具向阳性，生存力极强；生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草；喜肥沃土壤，以中性和弱酸性土壤较好；繁殖方式为种子繁殖。[2]马齿苋味酸，寒，具有清热解毒，凉血止血，止痢的功效，主治热毒血痢，热毒疮疡，崩漏，便血，在《本草纲目》和《新修本草》中有记载。马齿苋可当蔬菜食用，《本草纲目》中将其归入菜部，并记载：“人多采苗煮晒为蔬”。以往民间晒干，用盐腌制后当咸菜食用。[1]马齿苋含有大量钾盐，有很好的利水消肿作用，含胡萝卜素，能促进溃疡的愈合；含丰富脂肪酸，起到预防心脏病的作用。但脾胃虚寒、肠滑腹泻、便溏者及孕妇禁止食用马齿苋。
名称由来因其叶如马齿，性滑似苋，故名马齿苋，在《本草纲目》中有所记载。[1]武帝刘秀在中国河南南阳地区断粮时，因食马齿苋保住性命便封它“永不死”，又称“长命菜”、“长寿菜”。利用历史汉代成书的《神农本草经》，是中国现存最早的药学专著，中国著名的本草文献学家尚志钧2008年重新辑录出版，书内原文是：“苋实，味甘，寒。主治青盲，明目，除邪，利大小便，去寒热……一名马苋”[4]。马苋即马齿苋，此处是混淆了它和苋实的关系，但其文字内容实际的描述对象就是马齿苋。[5]两晋南北朝时期，东晋葛洪著《肘后备急方》，后南朝梁陶弘景增补其缺。涉及马齿苋的有5个药方：1．治癣疥漆疮诸恶疮方。治反花疮，用马齿苋一斤，烧作灰细研，猪脂调敷之；2．治面皰发秃身臭心惛鄙丑方。烧好礬（矾）石，作末，绢囊贮。常以粉腋下，又用马齿、矾石，烧令汁尽，粉之，即瘥（按：治愈）；3．治卒毒及狐溺棘所毒方。治马咬人毒入心，马齿苋汤食之，瘥；4．治卒蝎所螫方。马苋、大蒜，又嚼干姜，涂之，佳；5．治卒中射工水弩毒方。马齿苋捣饮汁一升，滓敷疮上，日四五遍，则良验[6]。诸方重在言说马齿苋治疮解毒的功用，并首提马齿苋可治狐臭，这与全书备急的性质相契合[5]。唐代孙思邈著《千金要方》[7]，书成于永徽三年，6处药方用到马齿苋：治齿痛、疔肿、狐臭、痔九漏、反花疮和小儿丹毒。其中治齿痛、治九漏是首次提及，治丹毒方的对象扩大到了小儿，治狐臭一方说“治狐臭，马齿菜一束捣碎，以蜜和作团，以绢袋盛之，以泥纸裹浓半寸曝干，以火烧熟，破取，更以少许蜜和使热，勿令冷，先以生布揩之，夹药腋下，痛久忍之不能，然后以手勒两臂，即瘥”，其用蜜而不用矾等做法异于葛洪，应该是依据了当时的生活经验。显庆四年，苏敬等23人奉敕撰《新修本草》[8]，史称《唐本草》，记“马苋，亦名马齿草，味辛，寒，无毒。主诸肿，疣目，捣揩之，饮汁。主反胃，诸淋，金疮，血流，破血，症癖，小儿尤良”，新增述马齿苋有治疗反胃和止血的功效[5]。从汉代一直到清朝，历朝历代都有不少古籍记载了马齿苋的在医药、食用等方面的利用，不再一一详细解说，
苍耳：苍耳（Xanthium strumarium L.）是菊科苍耳属一年生草本植物。苍耳茎被灰白色糙伏毛；叶三角状卵形或心形，边缘有不规则的粗锯齿，下面苍白色；雄头状花序球形，雄花多数，花冠钟形，雌头状花序椭圆形，内层囊状，绿、淡黄绿或带红褐色；具瘦果的成熟总苞卵形或椭圆形；瘦果，倒卵圆形；花期为七月至八月；果期九月至十月。[9]因其子如耳硝，得“耳”之名，熟后色青黑，即苍色，故名苍耳。[10]苍耳产于中国黑龙江、辽宁、内蒙古及河北，日本及印度尼西亚也有分布。[9]苍耳喜温暖稍湿润气候，耐干旱瘠薄，以选疏松肥沃、排水良好的沙质壤土栽培为宜。苍耳繁殖方式主要为种子繁殖。[11]苍耳性苦、辛，寒。其可祛风散热，解毒杀虫，主治头风，头晕，目眩。[12]苍耳种子可榨油，可制油漆，也可作油墨、肥皂的原料。苍耳种子有毒，是杀虫植物，对棉蚜、红蜘蛛有效...
艾草（学名：Artemisia argyi H. Lév.& Vaniot）：是菊科、蒿属植物。多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。茎单生或少数，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部萆质，并有少数短的分枝，叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，基部通常无假托叶或极小的假托叶；上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形，花冠管状或高脚杯状，外面有腺点，花药狭线形，花柱与花冠近等长或略长于花冠。瘦果长卵形或长圆形。花果期9-10月。全草可入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，又可作“印泥”的原料。分布于亚洲及欧洲地区，原产中国、蒙古、俄罗斯和朝鲜，中亚、西亚多国和日本均有栽培。
菖蒲（Acorus calamus L.），菖蒲科菖蒲属多年生草本植物。其根茎横走，稍扁，分枝，黄褐色，芳香；叶基生，向上渐窄，脱落；叶片剑状线形，基部对褶，中部以上渐窄，草质，绿色，光亮；花序梗二棱形，叶状佛焰苞剑状线形，肉穗花序斜上或近直立，圆柱形；浆果长圆形，成熟时红色；花期6～9月，果期8～10月。[4]“菖蒲，乃蒲类之昌盛者，故曰菖蒲。”[2]
南北两半球的温带、亚热带都有分布。在我国南北各地都有分布，但多产于长江以南各省。[7]菖蒲生于池塘、湖泊岸边浅水区，主要集中于海拔2600米以下的水边、沼泽湿地或湖泊浮岛上；喜温暖、湿润和阳光充足的环境；耐寒；宜在富含腐殖质、水分充足的土壤中种植；可利用种子进行繁殖。[3]
菖蒲的根茎中含挥发油、萜类、黄酮类、生物碱类、多糖、甾类及皂苷等化学成分。具有平喘、解痉、抗菌、抗性腺、镇咳和祛痰等药理作用。[5]从唐宋起，古人便开始流行植菖，将菖蒲当作案头清供，与兰花、水仙、菊花并称为“花草四雅”。菖蒲是中国传统文化中可防疫驱邪的灵草，古时端午节，百姓常喝菖蒲酒、带装有菖蒲的香囊，以补体强身、驱虫、避瘟、防病。
