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欧阳和张凡的鸟市之行，很成功。直接一次性让领导批了差不多比以往多两倍的编制和名额。
当然了，人家领导也专门问过了卫生方面的专家后，才给的。因为茶素医院发展太快了，不特事特办，就会把好不容易发展起来的成绩拖后腿的。
吃完喝完，星期天的早上，张凡他们早早起来朝着茶素跑。夏天的边疆，开车要赶早，特别是赶远路的，一定要早一点出发，不然汽车到了中午，大太阳下，直接就是烤包子的馕坑。
绕着天山跑，天山在茶素这一块的时候，就是个人字型，像是喝高的男人一样躺在那里，头朝着鸟市，两腿劈叉分开，而茶素就是两腿之间的那个点。
在茶素，天山是分南北两天山的。
进茶素的常规路线就是，进北天山，就是从鸟市出发，走石头城进三台海子到茶素，这一路上，风景一般，也就是三台海子，赛里木还比较好。
以前的时候还能看看天山内部的景色，森林雪山的，现在高速路如同一条杠子一样，插进去拔出来，路是方便了几十倍，但景色也差了几十倍。
而另外一条线，就是南线，从出哈密瓜和葡萄的鄯县进入，走南疆，绕着南天山，走国防公路进天山。
这条路线夏天的时候，极其漂亮。冬天更是白茫茫的一副南北极的架势。
当然了，因为高速路的缘故，张凡他们走的是北线，也就是大多数人走的路线。
“中午吃啥？”张凡问老陈。
欧阳都疯了，刚吃过早饭，奶茶味道都还没消散，这就已经开始商量中午吃啥了。
有时候，欧阳也觉得心累，刚刚拿下编制，不应该是讨论讨论以后医院的发展，名额给谁，怎么分配一类重要的事情吗？怎么就非要讨论中午饭呢？
可张凡不聊，欧阳也不会主动问的，就好像，你不给老娘汇报，老娘坚决不会主动询问，我就等着，我就看着，看你什么时候来说。
“中午吃大饼夹菜吧！”老陈想了想，给了一条建议。
其实从鸟市到茶素这一路好吃的东西好是挺多的。
大盘鸡、丸子汤、手抓羊肉、烤包子都挺好的，不过老陈也知道张凡嘴上难伺候。
这几年下来，他觉得，他收集了半辈子的美食存活，都快指应不上了。
“锡伯大饼？”张凡问了一句。
“嗯。味道还不错，特别是人家的韭菜辣椒蘸酱，还是相当不错的。”老陈吧唧个嘴说着。
有些人天生就是吃货，比如老陈，描述吃食的时候，几句话伴随着吧唧的嘴，就能让人生津。
“行！等会咱们下高速，去尝尝。”
“卫生怎么样，卫生不好，我可不吃！”欧阳不乐意的说了一句。
别人从鸟市出发，从早上到下午也就到了，张凡他们能走一天。
不是路不平车不好，而是车上有吃货。
边疆馒头包子中，满肉的烤包子，流着油脂的薄皮包子是当打红棍，锡伯大饼就是芸芸众生里一个不起眼的存在。
有人说过，有肉有油做的好吃不算本事，这种清汤寡水的做的好吃，才算水平。而锡伯大饼就是这个不好做的存在，老陈找的这一家，算是有水平了。
门帘不大，深眼窝头发乌黑的老板热情的招呼着客人们，说实话，这位女老板收拾一下，估计也不次于上电视的佟美女。
锡伯人的眼窝相对都比较深，当然了，女生这样比较好看，男生就不好了，如同没睡醒一样。眼睛大一点还好，眼睛小一点，哎呦，睁眼闭眼的区别不大。
门帘不大，但环境整洁，欧阳还算满意的坐在餐桌边，这老太太吃饭，对于味道要求真不高，不要太咸，好吃不好吃的都能对付，但对卫生要求就比较高。
而张凡和老陈，追求的就是一个味道。
两个世界的人！
上饼，大饼看着不出奇，这个饼放在面食大省，比如两西，比如肃省，看样貌实在是拿不出手。
一指厚的发面烙饼，大饼表面还微微发黄发焦。这要是在以前生活条件不好的时候，三省媳妇烙出这样的饼，估计得挨打。
不知道是小麦的问题，还是人家的铁锅有独到之处，微黄略焦的大饼不光吃不出焦枯味道，咀嚼在嘴里，有一丝丝的麦香味道，这就不容易了。现在这个年代，吃饼吃馒头，谁还吃过有麦香的？
而且，重点在人家的韭菜辣椒酱上，深绿色的韭菜切成一段一段的，长短是内科医生夹不起来的长度，红色的辣椒磨成了糜状，还有最灵魂的大酱，也不知道是什么做成的。
当这三样凑合在一起，味道就不一样了，混杂着辣、鲜还有韭菜的浓密臭味，伴着小麦发酵后的甜味，乖乖，越咀嚼越有劲道，越咀嚼越能让你又一种那个欲罢不能的感觉。
