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第18章 大雪吃锅子
不得不说时间过起来是极快的。
就在苏虞的嫁衣顺利由一匹布变成一件衣裳时，冬日的第一场雪终于落了下来。
早上，苏虞拿着猪鬃毛牙刷蹲在天井边刷牙，眼皮突然一凉，她吐出嘴里的牙膏沫子，抬头看了看，空中洋洋洒洒，飘下了鹅毛大的雪花。
刷了牙，去老太太和老太爷屋里陪二老一起吃朝食。
厨娘新包的小馄饨，卡着点儿煮的，苏虞到二老屋里时，热腾腾的小馄饨刚好上桌。汤底是用鸡骨、猪骨和羊骨熬的高汤，撇去了浮沫和油脂，只剩高汤的鲜美。
碗底再撒点紫菜和小虾皮，加了馄饨和热汤后，再撒一把香葱，那滋味，都快把人香迷糊了。
苏虞连吃了两大碗，然后陪着老爷子老太太一边烤火，一边看屋外的雪景。吴氏处理完家里的琐事，也过来和公婆女儿一起烤火。
苏虞还让厨娘准备了一些花生、板栗和芋头，埋在火塘边烤着，一边烤一边吃，时不时也给老太爷老太太还有吴氏投喂两颗。
一上午，四个人的嘴巴就没停过。吃了一肚子杂货，正儿八经的午饭是吃不下了。
苏虞便让厨娘切了颗菘菜，拿高汤煮了，菘菜煮得糊烂烂的，蔬菜特有的鲜甜融到荤汤里，味道清淡又鲜美。大冬天地喝上一碗，从嘴巴一路暖到肠胃。吃完，再回屋睡个午觉，这一天儿别提多舒服了。
家里几个仆人吃的也是蔬菜汤，不过他们煮菜就没有高汤可用。白水煮白菜，好在厨娘放的油水多。小娘子特意嘱咐的，加了足足一大勺的荤油。
看着简单，但是菜里有油有盐，这味道就错不了。
每人一大碗饭，再盖一勺蔬菜油汤，呼啦下去吃个撑肠拄腹，这日子也美了。
像他们这样的下人，所求的无非就是个吃饱穿暖，不受欺凌。每月再能拿上一二钱的月钱送回家里养儿养女，就很好了。
午睡醒来，继续烤火。
雪越下越大，原来是鹅毛大雪，现在大得像棉絮，地上也是厚厚一层雪花。童心一起，苏虞就忍不住跑出去堆了个雪人。
老太爷乐呵呵地，也不出门遛鸟了，就在屋里看孙女儿堆雪人。
抬头看了眼天上棉絮大小的雪花，眼里又露出一丝忧虑。这才小雪节气，按理说是没什么雪的，就算有，也是小雪，落地即化。
但看这雪，比往年大雪时期的都大。如果马上停了还好，不停，怕有雪灾。
罢了，他一个颐养天年的老头子，想这么多做什么。
这种民生大事，自有官家老爷们操心。
老太爷想着，转过头便对大儿媳道：“今天下雪，适合吃锅子。让厨房多备些肉菜，晚上一家人围着火炉吃锅子。”
“行，我再让厨娘调两个酱。”吴氏笑着应下来，然后去吩咐厨娘，让她多备些蔬菜肉片。
老太太也道：“这天冷得很，炒菜上桌没多久就冷了，吃得肠胃嗖嗖凉。还是吃锅子方便，一边煮一边吃，也不怕冷。”
说着，又喊在院子里玩雪的孙女：“娇娇儿，这雪玩会儿就算了，快进来烤烤火，别惹了寒气。”姑娘家，最怕寒气入体。对身体不好，对生育也不好。
“行。”苏虞笑着应了声，把她找来做雪人眼睛的石头按到雪人脸上，身子后退端详了下，嗯，还是挺可爱的。
这才拍了拍手上的雪花，进了屋。
手冻得通红的，但一点也不冷。刚开始冷，现在倒是觉得灼热。
将至酉时，苏慎的马车到家。没多久，苏明时也领着三个小的回来了。几人到家的时辰比平时要早，看样子是因为下雪，宫里及学堂怕官员们（学子）路上出意外，提早放人了。
冰天雪地里走一遭，即便有油伞遮着，脸和手还是冻得通红。老太太忙将小七抱到身边烤火：“快烤烤火，冻坏了吧。”
苏明致摇头，反倒觉得下雪很有趣：“一点也不冷。”
“下午时，我们丙班的学子们还在学堂院子里打了雪仗。”丙班，就是学前班，里头的孩子才初初学认字，夫子们管教没那么严。
吴氏给丈夫倒了杯热茶，然后吩咐厨娘上菜，很快汤底和肉菜就端了上来。
汤底本就是温热的，烧红的炭火一加热，很快便沸腾了。老太爷夹了片兔肉，放进锅里，涮了涮，其他人也朝着自己看中的菜下手。
吃锅子嘛，自己涮才是精华。
不过这时节还真没什么菜吃。桌上连肉加菜，满打满算还不足十样。
兔肉、猪肉、羊肉切片各一盘，然后便是一篮菘菜、一篮韭菜、一篮菠菜，外加一盘萝卜片、一盘山药片。
嗯，苏虞爱吃的海鲜，是一样也没有。
另一边，皇宫里，皇帝也在吃锅子。
那桌上的菜可比苏家多多了，山珍海味，应有尽有。
圈里养的、山里跑的、天上飞的、湖里捕的、海里游的，那是满满当当一大桌子。便是那冬日难得一见的蔬菜，也有十多个菜碟。
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除了肉菜，还有各式清口解腻的汤水。
皇帝见大长公主的筷子碰都不碰那些肉类，只往那几碟子蔬菜上夹，便道：“这些蔬菜都是皇庄送来的，拿温泉水养着，冬日吃着倒也爽口。皇姐喜欢，回头让御膳房挑几筐好的送到大长公主府去。”
