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从山洞里砸下来的盐晶有点重,现在盐是宝贝,他索性将上午猎到的俩只兔子、一只竹鼠扔了,专心抱着盐晶,似乎刚舔的两口盐给自己平添了无穷力量,整个人比来时有力多了,他一路小跑的到了自己的临时小窝。
今天一天都不在石洞边,大小火堆都已经熄灭了,但他不是很担心,等明天太阳出来后他就可以取得火种,就是今天晚上看着盐晶却不能让它变成食盐,心理有点痒痒的难受。
嚼了一块昨天熏熟的兔子肉,吃一口,舔一下盐晶,锋利的晶棱差点把舌头划破,盐晶苦涩味还是比较重的,但是比淡出鸟的单纯烟熏味还是可口许多,美美的享受了一番。
天还未黑,蚊虫已经烦人起来,他想试试自己制的防蚊虫药怎么样,洗漱一番后,全身抹了个遍,味道真的很浓郁,看到小潭里自己的倒影,像足了南美洲雨林里的那些印第安人,要是在脸上画点纹身,背个弯弓,拿个树棍一蹦一跳得走出丛林,会不会被当成中国的原始部落人,给抓到研究院去了,李以恒不无恶意的猜想。
味道确实难闻,他还是把洗掉了,把药瓶打开放在洞穴口,早早进入洞穴里睡觉去了,这是他第一次在洞穴里期待明天快点到来,他迫不及待要把这大块盐晶变成食盐了。
虽没找到自己想要的草药,但是没想到找到自己急缺的盐,他不禁感谢起老天爷起来,也不怪罪他把自己一个人扔在了这个密不见日、没有人烟的大丛林里了,只是希望他老人家再开开恩,把他早点放出去,这里确实不是人待的地方。
第二天一早,太阳还没有出山,先去陷阱里巡视一圈,今天成果还不错,抓到两只小兔子和一只肥黄麂,很麻利的剥皮取肉,挂在那晾着,这些动作他已经非常熟练,可以说得心应手。
第一缕阳光照进森林里,李以恒穿戴着破旧但干净的衣服,整个身影沐浴在阳光中,虔诚而专注着对着一块木头上来回搓动,像极了一个向往田园生活、深山而居的归隐人士。
蓝色的火焰仍是那么动人、妖艳。
李以恒望着成功点着的火堆,紧缩的眉毛跳动起来,他今天需要用火做一件更重要的事情。
这一次那些肥美的野味再不用烟熏了,他已经受够了烟熏的味道。
想吃腌肉,那就需要食盐。
李以恒很有信心,海盐可以煮出来,他这个矿盐更能煮了,他将盐晶砸成一个一个的小块,再将饭盒里放点水,先将几块小盐晶放进去溶化,不一会儿,固体就差不多不见了,再继续加,直到加进去的盐晶不要溶解,整个溶液处于饱和状态,还有一些不能溶解的杂质,把那些沉淀捞出来扔掉。
剩下的都是浓浓的溶液了,里面除了NaCl,应该还有其它不知道的化学物质,他大学分析化学学过,盐(NaCl)溶液与其它溶液有一个明显的不同,那就是随着温度升高,NaCl的溶解度基本没有变化,而其它溶液会随温度的提高,溶解度增大,这就是为什么可以通过加热析出食盐,而其它物质不会同时析出的原因,这个原理他记得还蛮清楚的。
饭盒架在火堆上稳稳的,过一会水就沸腾起来,只见饭盒底部析出白白的一层晶体,他迫不及待的用勺子在底部挖了一点点放进舌头上。
咸!
味道很正,这就是食盐!
和自己想象的一样,食盐成功得从溶液中析出来。
看到试验成功,他非常开心,继续加热,等饭盒的水煮得就剩一半的时候,他又倒进去一些溶解好的浓浓溶液,继续让它煮,直到饭盒的盐析出半盒的时候,他才把剩下的溶液倒掉。
整整半饭盒的食盐啊,不是买的,是自己运用自己的劳动获得的成果。
盐粒析出的有点粗大,比家里吃的精盐要黑些,应该还是混些杂质了。
挖出来再尝尝。
咸!咸的齁!
但咸的浑身舒坦,他喜欢这味道,虽然还有点点苦尾子,但基本能接受,现在是粗盐,要是再熬制一次,基本就没有苦味了,达到自己家里食用盐的程度。
他不想这么麻烦了,这点苦味他能受得了。取点盐腌制了一下兔肉和麂子肉。直接放到火上烤得滴油,还没等冷下来就等不及往嘴巴里塞。