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褒国都内,
一家往岁很不起眼,近日却因为平价收麦粒,被褒人戏称大冤种的粮店。
圆石的研磨声在后仓隆隆地响着,
被蒙着眼的三趾马绕着磨盘转着一圈又一圈,挡在其脖下的轴杆推动着石磨的上层磨盘,
使磨盘顶部空洞漏下的麦粒,顺着磨齿(上下石盘中有规则的阴阳条纹)一点点地磨碎,并从磨盘中心被推至磨盘之外。
商人华彦的少子华仓见磨盘边堆积的麦粉数量多了,便上前拍了拍三趾马,
将其拉停,给这只任劳任怨的三趾马去套、去眼罩。
其就将马缰交给其幼弟,
因为从商常要翻山过岭,他们家三趾马众多,没必要逮着一只死祸害,
其幼弟接过缰绳,自会帮着喂水喂草,再牵来一只精力充沛的过来。
而趁着这中间换马的时间,
其就将石磨上磨出的麦粉,拿木刷子扫到木托之中,
等新的三趾马,上套继续拉磨后,
华仓才拿着木托往另一处再小一点的石磨走去。
他手中木托中的麦粉,是连细麦粉带粗麦皮的,也就是面粉及麦麸混在一块的那种,
华仓要拿细竹筛子筛一遍,才能将最细的面粉给筛出来。
而如果要做成给王后送的那种蜂糕,这种最细的面粉还需要再磨几遍及再筛一下。
但其实现在,这种发黄带白的面粉,已经够卿士、大夫们食用了。
就是蒸出的馒头口感,都要远胜于贵胄们才能吃到的粟糕。
而至于那些筛出来的较粗的麦粉,或是麦皮,华仓便需再在小石磨上过几遍了。
方才那个大一点的石磨,是叔父来时,口述着找人做的第一个,
据说是因为纹路刻得不对,磨的时候卡磨不说,磨出来的麦粉都相对糙一点。
而这个小石磨,则是请来的石匠在观摩了第一台石磨运转后,总结并改进的一款。
虽说还会卡磨吧,但总归,磨出来的细了些。
而等这小石磨再磨过两遍后,那些细竹筛筛出来的,就可以换一个孔隙稍宽的竹筛了。
据叔父说,这宽竹筛筛下去的,是麦粉和麸粉的掺杂物,他们这些商人及那些国人,吃这种最好。
口感虽说比不过那种给大夫吃的细粉,但也相比较稷米粥,更没那么粗糙、艰涩些。
也是好粮食。
叫什么,对,全麦!
不过华仓总还觉得不太对,因为那粗竹筛筛完留下的,那种所谓的最大颗粒的麸皮,不也是整个麦粒的一部分吗?
这种拿来喂马、喂畜生,不太浪费了些?
然而他还记得,当他把这话问他叔父的时候,却见他叔父脸色稍黯道:
“咱们说是磨出来喂畜生的,卖的,也是喂畜生的价。
“不过啊,那些来这里买回去的,是喂畜生还是喂人,就看这世道了!”
华仓其实对此不是很理解,但在吃过一次麦麸后,他总觉得,还是人能不吃为好。
……
粮店中庭,
扛了小半天粮包的华彦,端起一樽酒,啜了一口,缓了缓腰间的酸痛,
对中庭晒着太阳的商父华贾道:
“自你日前敲开我的房门,我就知道你们是个麻烦,
“没承想,还是个甜丝丝的麻烦。
“你们那个将军,真能耐!”
华贾晒着初春的暖阳,连睁眼都欠奉,揶揄道:
“还没让你投钱呢,就先让你赚上了一笔,这回不后悔当时没把我们关在门外了吧。”
“其实,还是有些后悔的。”
“滚!”华贾没好气道。
华彦又啜了口酒,摆手道:
“我不是嫌弃你,更不是说你背后的将军,
“而且,那哪里是将军啊,那可真是财神爷啊!
“这两片石盘一出,你就看吧,这麦粒的价,要是不涨,我这商也没必要做了。
“这可是惠及千秋的大功业。
“而你背后那将军,就这般的轻飘飘给了我们这样的商人。
“我们是什么啊,贱商,贱人,
“然而这种能改变万民的东西,就这么毫无保留地交在了我们手中。
“就这般把名传千古的机会,给了我们。
“若我等是那士子,也定要念一句‘士为知己者死’”
听着华彦夸将军,华贾本来还挺高兴的,自其女儿被王女收为义妹,且他诺了那将军后,他和将军就是一条船上的人,